Surse de astaxantină: adecvate pentru sănătatea umană și nutriție | Capelli | Alimentele funcționale în sănătate și boli

Context: Astaxantina (AX) a fost consumată ca supliment nutrițional de aproximativ douăzeci de ani. Sursa primară a fost un supliment natural pe bază de plante din alga unicelulară Haematococcus pluvialis (NAT-AX). Recent, Astaxantina din alte surse a intrat pe piață. Sursa principală alternativă pe piața suplimentelor nutritive umane a fost o formă sintetică de Astaxantină produsă din produse petrochimice (SYN-AX). În plus, o cantitate foarte mică de Astaxantină dintr-o drojdie manipulată genetic Xanthophyllomyces dendrorhous (fosta nomenclatură Phaffia rhodozyma, denumită încă „Phaffia”) (PH-AX) este, de asemenea, disponibilă în unele produse suplimentare. Cele trei forme au substanțe chimice substanțiale. Pe lângă diferențele chimice dintre sursele de AX, cercetarea in vitro a demonstrat diferențe profunde în rezistența antioxidantă, iar cercetarea pe animale a relevat diferențe fundamentale în beneficiile sănătății. În toate cazurile, NAT-AX s-a dovedit mai activ biologic decât celălalt surse. Această recenzie este concepută pentru a ajuta cititorii să înțeleagă care forme de AX sunt potrivite pentru consumatorii care doresc beneficii preventive sau terapeutice pentru sănătate.

Rezultate: în experimentele de antioxidanți cap la cap, NAT-AX au demonstrat o activitate antioxidantă de 14X până la 90X mai mare decât SYN-AX. acy în creșterea duratei de viață; tratarea cancerului de piele; prevenirea formării ulcerului gastric; îmbunătățirea rezistenței la stres; specii de oxigen reactiv în scădere (ROS); creșterea conversiei retinolului în ficat; creșterea nivelului de enzime; creșterea ratelor de creștere; și îmbunătățirea rezistenței la efort.

Din punct de vedere al siguranței, NAT-AX a făcut obiectul studiilor clinice la om care demonstrează siguranța și o mare varietate de beneficii pentru sănătate. În plus, nu au apărut evenimente adverse documentate în timpul celor douăzeci de ani de distribuție ca supliment alimentar pentru oameni. SYN-AX și PH-AX nu s-au dovedit sigure pentru consumul uman direct și nu au demonstrat beneficii pentru sănătate în studiile clinice. Datorită acestor fapte, SYN-AX și PH-AX nu au fost permise pentru consumul uman de către autoritățile de reglementare guvernamentale în multe țări, în timp ce NAT-AX este larg acceptat în majoritatea țărilor din întreaga lume.

Concluzie: pe baza revizuirii literaturii de mai jos, recomandăm NAT-AX ca singură formă de AX pentru consumul uman până când SYN-AX și PH-AX s-au dovedit sigure și eficiente prin cercetări clinice la om. .