Supă de cartofi la cuptor încărcată
Această supă de cartofi la cuptor încărcată este o supă caldă și reconfortantă care se face rapid în mai puțin de 30 de minute!
Urmăriți acest scurt videoclip pentru a vedea cât de ușor este făcut!
Această rețetă rapidă și ușoară de mâncare de confort provine din Cartea de bucate I Heart Naptime. Recent l-am cunoscut pe Jamielyn, autorul acestei cărți de bucate superbe și scriitor al aceluiași blog intitulat – I Heart Naptime, și permiteți-mi să vă spun băieți, este doar o păpușă.
Este o mamă ocupată de trei copii cei care înțeleg nevoia de mese delicioase în grabă. Pot obține un Amen !?
De îndată ce deschideți această carte, veți marca fiecare pagină și veți câștiga Nu știu de unde să încep.
Aș putea sugera această supă cremoasă ca călătorie inițială în orașul aromat?
Rețetă cu supă de cartofi la cuptor încărcată
Am fost atât de surprinsă de cât de repede s-a reunit această rețetă de mâncare confortabilă.
Are un sfat strălucit – cuptorul cu microunde pentru a tăia pe timp de gătit. Mi-am scos rapid spudurile în cuptorul cu microunde în timp ce găteam niște slănină pe aragaz. Înainte să-mi dau seama, supa era gata!
Singurul lucru pe care l-am schimbat în legătură cu această rețetă a fost că am lăsat câteva a cojilor de cartofi de pe cartofi. Ne place textura lor și mi-a plăcut cum i-a conferit supei puțin mai multă profunzime.
Este evident complet opțional și ar fi uimitor în orice sens.
Dar serios băieți, aveți nevoie această carte! Este umplut până la refuz, nu numai cu 100 de rețete îmbucurătoare, ci și cu niște meșteșuguri super drăguțe și total practicabile pentru a merge împreună cu ele! Sunt foarte entuziasmat de posibilitatea ca aceste meșteșuguri ușoare să mă facă să arăt ca o Martha Stewart modernă tuturor prietenilor mei.
Sunt lucrurile mici. 😉
Nu ezitați. Cumpărați această carte acum. Obțineți-l pe lista de dorințe de Crăciun Sau mai bine, cumpără unul pentru cineva pe care-l iubești! Nu veți regreta!
PRODUSE UTILE PENTRU A REALIZA ACESTĂ REȚETĂ:
Asigurați-vă că nu ratați nimic! Urmați I Wash You Dry aici:
FACEBOOK | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
Imprima Rețetă Pin Rețetă
Supă de cartofi la cuptor încărcată
Ingrediente
- 4 cartofi, spălați
- 8 felii de slănină
- 4 linguri Unt de provocare nesărat
- 2 căței de usturoi tocate
- 1/4 cană de ceapă galbenă
- 1/3 cană de făină universală
- 2 cani lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cană jumătate și jumătate
- 2 cani stoc de pui
- 1 linguriță sare kosher, plus mai mult după gust
- 1/2 linguriță sare de usturoi, plus mai mult după gust
- 1/2 linguriță de piper negru
- 1 cană de brânză cheddar ușoară
- 1 cană de brânză cheddar ascuțită
- 1 cană smântână
- arpagic proaspăt, pentru garnitură
Instrucțiuni
-
Pierce cartofii multipli de câte ori cu o furculiță, apoi cu microunde timp de 12-15 minute s, sau până când se înmoaie. * Înjumătățiți cu atenție cartofii și lăsați-i să se răcească. Odată suficient de răcoros pentru a se manipula, îndepărtați piei și tăiați-le în bucăți.
-
Între timp, gătiți slănina într-o tigaie la foc mediu-mare până la crocant. Se transferă pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge și a se răci. Rezervați până la 1 lingură de grăsime de slănină din tigaie, aruncând restul. Odată ce slănina s-a răcit, o sfărâmăm în bucăți mici.
-
Într-o oală mare, topiți untul la foc mediu-mic. Adăugați grăsimea de slănină rezervată, usturoiul și ceapa și gătiți timp de 2 până la 3 minute, sau până când ceapa este moale. Bateți încet făina în tigaie și amestecați timp de 1 până la 2 minute. Se amestecă încet laptele și jumătate și jumătate. Continuați să bateți până la omogenizare. Adăugați treptat bulionul de pui. Aduceți la foc mic și amestecați cu sare kosher, sare de usturoi și piper. Păstrați la foc mic până când amestecul s-a îngroșat ușor, 5 până la 7 minute.
-
Dacă ați dori să folosiți brânzeturi și slănină ca garnitură, să rezervați 1/4 cană de t fiecare. Se amestecă brânzeturile rămase, slănina rămasă și smântâna. Scoateți oala de pe foc. Scoateți bucăți de cartof în tigaie, rupându-le în bucăți mici sau lăsându-le groase, în funcție de preferințele dvs. Serviți fierbinte, acoperite cu garniturile preferate, cum ar fi brânza, slănina și arpagicul.
Note
Rețetă din: Cartea de bucate I Heart Naptime
Nutriție
Disclaimer: Această postare conține linkuri afiliate Amazon. Această carte mi-a fost oferită. Toate gândurile și opiniile sunt 100% ale mele.