Sunt pecanii la fel de sănătoși ca nucile?

Nucul puternic, cu aroma sa untă, dar ascuțită și pământească, se prezintă ca învingătorul tuturor nucilor din lumea sănătății în ceea ce privește profilul său nutritiv. Exteriorul său încrețit, aspru și asemănător craniului îl ajută să facă titluri ca supliment natural la un stil de viață sănătos și variat. În timp ce toate nucile oferă vitamine, minerale și macronutrienți diferiți, dar benefici în mod unic, nucile sunt cele mai asemănătoare cu fratele său, pecanul consistent.

Valoarea nutrițională a nucilor

Profilul nutrițional al nucilor, pe 28 de grame / 1 uncie:

• 185 de calorii
• 18 grame de grăsime;
• 13g polinesaturate
• 4 grame de glucide
• 4 grame de proteine
• 2 grame de fibre (7% recomandare zilnică)

Nucile sunt cu zece calorii mai puțin, ceea ce este neglijabil, și cu două grame mai puțin de grăsime decât nucile pecan. Aceste două grame de grăsime care lipsesc includ grăsimile nutritive mononesaturate prezente în nuci pecan. Există, de asemenea, un gram mai puțin de fibre.

Singura componentă a nucilor care nu se găsește atât de ridicată în alte nuci de copac sunt acizii alfa-linoleici sau ALA. ALA sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de Omega-3 pe care le puteți găsi în alte alimente, cum ar fi somonul sau inul. Au mecanisme de apărare cardiovasculară care funcționează similar cu pecanele, dar contribuie și la scăderea inflamației specifice pentru prevenirea accidentelor vasculare cerebrale. Nucile conțin, de asemenea, mai mult acid folic, fosfor, B6 și fier. Acidul folic sprijină fertilitatea și ajută la creșterea țesuturilor, fosforul creează oasele și dinții, B6 echilibrează hormonii și ajută metabolismul, iar fierul joacă un rol vital în transportarea oxigenului către celulele sanguine.

Pecanii – Sănătatea pe scurt

Nucioasa de nucă pecan are o dulceață catifelată și subtilă pe care papilele gustative o vor întâlni la prima mușcătură, făcându-le mai ușor de adăugat într-un stil de viață sănătos. Au un exterior neted și un gust bogat pe care probabil îl cunoașteți și îl iubiți.

Există trei componente care promovează sănătatea pecanelor care nu pot fi găsite în nuci, acestea sunt: conținutul de flavonoide, epigalocatechinele și acidul elagic, cunoscut sub numele de taninuri. Flavonoizii sunt fitonutrienți cu eventualele beneficii pentru sănătate sub soare, inclusiv longevitatea. Epigalocatechinele sunt cei mai puternici antioxidanți din familia de antioxidanți, iar consumul de pecane crude, decojite, vă va oferi un supliment natural dozat în siguranță. Taninurile au proprietăți pozitive, cum ar fi antioxidanții, funcțiile antimicrobiene și imunorrespondența. Antimicrobian înseamnă că poate preveni acumularea de bacterii rele care pot duce la infecții, iar răspunsul imunitar vă menține celulele pe degetele de la picioare pentru a lupta în caz de urgență.

Pecan și nuci

Nucile conțin grăsimi robuste pe bază de plante, cunoscute sub numele de acizi grași mononesaturați și polinesaturați, care conțin în plus colesterol și fără conținut natural de sodiu. Acești acizi grași conțin fitosteroli, versiunea plantelor de colesterol, care luptă pentru absorbția în corpul nostru împotriva colesterolului animalelor. Această competiție determină scăderea naturală a colesterolului din corp. Grăsimile au dublul numărului de calorii pe gram decât carbohidrații și proteinele, astfel încât să ai o cană de nuci sau nuci pecan decojite poate crește sațietatea și poate încuraja pierderea în greutate și gestionarea.

Similar cu fitosterolii, polifenolii sunt antioxidanți găsiți exclusiv în alimente vegetale. Antioxidanții sunt folosiți frecvent ca cuvinte la modă, iar adevărata lor funcție este de a proteja celulele din mai multe regiuni ale corpului de daunele oxidative care cauzează inflamații și unele tipuri de cancer. Când consumați nuci, cum ar fi nucile sau pecanele din Texas, inflamația scade și incidența bolilor cardiovasculare este mai puțin probabilă să apară.

Împreună, atât nucile, cât și nucile conțin aceleași grăsimi vegetale și antioxidanți care acționează pentru prevenirea bolilor cronice pentru a vă ajuta să trăiți o viață mai lungă și mai fericită. Fiecare piuliță conține propriul profil unic de micronutrienți, care vă va face să vă simțiți mai bine pentru că le-ați consumat. Din punct de vedere nutrițional, acestea sunt echitabile, dar au puncte forte diferite. Nucile sunt o sursă mai bună de acizi grași Omega-3, vitamine B și fier; au, de asemenea, 1 gram mai mult de proteine și grăsimi polinesaturate. Pecanii sunt o sursă mai bună de antioxidanți puternici și au 1 gram mai mult de fibre și conțin mai multe grăsimi monoinsaturate decât grăsimile polinesaturate.

Adăugați nuci la stilul dvs. de viață zilnic

Indiferent de nuci pe care le decideți se integrează în stilul tău de viață de zi cu zi, trebuie să fie durabil pentru tine în ceea ce privește gustul, nutriția și costurile. Aroma pecanelor este preferată nucilor, deoarece este atât de ușor dulce și familiară, dar beneficiile pentru sănătate nu au fost susținute la fel de mult ca nucile. Nutriția trebuie să țină seama de aromă, nu doar de beneficiile pentru sănătate, nu?

Pentru a păstra intacti toți nutrienții puternici, se recomandă consumul de nuci în formă brută, pentru a evita daunele care pot apărea la încălzire proces.Pentru a face acest lucru, recomand jumătăți de pecan Texas simple sau proaspete sau bucăți de pecan tăiate, indiferent dacă sunt în coajă sau decojite. Deși, majoritatea nutrienților sunt reținuți în procesele de încălzire, cu excepția vitaminelor B; consumul de pecane prăjite este mai bun pentru tine decât să nu mănânci nici o pecan din cauza multitudinii de nutrienți încă disponibili! Nucile de pecan încălzite includ nuci prăjite, nuci prăjite și nuci confiate.

Cumpărați pecanuri crude în coajă de vânzare