Sos alb Alabama – sos alb ușor pentru grătar

Sosul Alb din Alabama este o versiune zestă, acidulată, cremoasă și ALL AROUND BETTER a sos de grătar obișnuit, care vă va lăsa degetele curate.

Încercați acest sos alb de grătar pe pui afumat, coaste, cotlet de porc și chiar ca o baie pentru cartofi prăjiți!

Fiind un iubitor de roșii, această rețetă a fost este greu pentru mine să iau în considerare chiar încercarea de a împărtăși mult mai puțin cu tine, gu ys. Nu numai un iubitor de roșii, ci sosurile pe bază de muștar sunt JAM-ul meu!

Ce este sosul alb din Alabama?

Acest sos alb de grătar din Alabama este un sos cremos, pe bază de maioneză, care este perfect pentru pui și porc. Într-adevăr, este bun pentru aproape orice!

Nu doar o gândire ulterioară pentru spălare după ce carnea este gătită, acest sos alb este perfect pentru marinarea cărnii în prealabil, pentru a-l tăia în timp ce o gătiți și pentru a acoperi și scufundându-vă carnea după aceea.

Acest delicios sos de grătar are atât de multe utilizări și este cel mai bun favorit al iubitorilor de grătar din Alabama.

Dacă preferați să treceți peste sfaturile și trucurile mele (foarte utile, cred) , informații esențiale despre gătit și idei similare de rețete – și treceți direct la această rețetă delicioasă de sos alb ușor – derulați pur și simplu până în partea de jos a paginii, unde puteți găsi cartea de rețetă imprimabilă.

Ce este sosul pentru grătar alb din?

Întrerupând tradiția de a face sos de grătar din roșii, sosul alb Alabama începe cu o bază de maion. Îmi place al meu înțepător, așa că îmi place să folosesc iaurt grecesc simplu. Celelalte ingrediente sunt după cum urmează.

• maioneză / iaurt grecesc / Miracle Whip
• oțet (cidru distilat sau de mere)
• muștar (galben sau picant maro)
• hrean
• suc de lămâie
• sos Worcestershire
• alte condimente

Unele rețete îmi place să adaug puțin zahăr pentru a echilibra tangul, dar nu. Dacă vă place dulceața adăugată, adăugați miere, zahăr brun sau zahăr alb. Asigurați-vă că începeți mic.

Condimentele sunt cele tipice pentru grătar, cum ar fi pudra de usturoi, boia, sare și piper. Cayenne este un alt care se adaugă, dar prefer câteva linii de sos fierbinte.

Muștarul folosit poate fi, de asemenea, variat. Maro picant este unul excelent de utilizat. Dacă sunteți în căutarea unui profil ușor diferit, încercați să adăugați muștar Dijon sau muștar.

Dacă vă place fierbinte, puteți adăuga hrean pregătit sau ras extra fierbinte, dar îmi place să folosesc un sos de hrean pregătit. O puteți găsi lângă secțiunea Deli.

Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile. Citiți politica mea de divulgare aici.

Ce gust are sosul alb Alabama?

Acest sos alb de grătar atinge toate punctele potrivite ale papilelor dvs. gustative. Înțepător, zestos, ușor condimentat și o notă de dulceață descrie acest sos. Chiar dacă nu este la fel de groasă ca sosul obișnuit, maia aduce cantitatea potrivită de cremă pentru ao face perfectă pentru aproape orice fel de mâncare!

De unde a provenit sosul alb pentru grătar?

Acest sos pentru grătar poate fi folosit pentru marinarea puiului înainte de a-l găti, pentru a spăla carnea în timp ce se gătește pe grătar și apoi pentru a-l tăia înainte de a servi.

Nu uitați să faceți un plus pentru scufundare!

Ia două sfaturi de tapas pentru a face sos alb Alabama

• Dacă nu găsești sos cremos de hrean, încearcă sosul de hrean pregătit .
• Dacă nu doriți să folosiți maia regulată, încercați Miracle Whip sau iaurt grecesc simplu.
• Sosul este prea gros când îl faceți? Subțiați-l cu puțin oțet suplimentar sau apă.
• Aveți nevoie de puțină dulceață pentru a-l echilibra? Încercați o linguriță sau două de miere.

Dacă folosesc acest lucru ca marinată sau pentru spălare, am nevoie de alte condimente sau frecare uscate?

Acest sos conține totul ai nevoie după părerea mea. Poate de aceea este considerat un sos universal în Alabama. Dar dacă preferați un condiment suplimentar, verificați freca de condimente la grătar și condimentul pentru fripturi.

Dacă preferați un sos de grătar mai tradițional, este bine. Personal îmi place un sos pe bază de muștar din Carolina de Sud.Mai ales pentru că este acidulat și nu prea dulce ca alte sosuri pe bază de roșii.

Acesta este motivul exact pentru care acest sos alb de grătar este noul meu favorit. Dacă îți plac pansamentele pe bază de oțet, atunci acest sos de grătar este pentru tine! Ei tind să fie mai subțiri ca consistență, la fel ca acesta. Folosiți-l și ca sos de scufundare!

Alte modalități de a folosi sos alb de grătar

• marinată pentru pui
• sos de cole
• stropit cu carne de porc trasă
• sos de prăjit francez
• sos de salată
• sos de pizza

Dacă vă place această rețetă la fel de mult ca mine, vă rog să scrieți o recenzie de cinci stele în secțiunea de comentarii de mai jos (sau pe Pinterest cu butonul „încercat” – acum puteți adăuga și poze în recenzii!) și asigurați-vă că mă ajutați să împărtășesc facebook!

Aveți nevoie de mai multe alimente pentru a vă scufunda în acest sos? Încercați-l pe aceste friteuze de varză de Bruxelles, aceste murături de bere prăjite crocante și aceste chiftele picante fierbinți de pui.

Cum se prepară sos alb de grătar Alabama