Somon la cuptor cu lămâie și mărar (stimulant imunitar)
- Distribuiți
- Tweet
- Pin
O lămâie simplă, dar delicioasă & Rețetă de somon la mărar la cuptor – perfectă pentru o masă de jumătate de săptămână bogată în nutrienți.
Recent am lucrat la o postare despre primele 20 de alimente preferate pentru stimularea imunității și, bineînțeles, somonul și-a făcut loc pe listă. Nu mănânc multă carne sau pește, dar somonul este un pește pe care îmi place să-l adaug în dieta mea pentru beneficiile sale abundente pentru sănătate (și aroma delicioasă). Acest somon cu mărar de lămâie este o rețetă simplă de somon la cuptor, care profită de beneficiile abundente pentru sănătate ale somonului.
În plus, combinat cu ulei de măsline sănătos pentru inimă și usturoi care stimulează imunitatea (cu proprietăți bacteriene, antifungice și antivirale), acesta este un meci făcut în cer pentru un sistem imunitar sănătos.
Acest lămâie & somon de mărar la cuptor este perfect pentru o masă sănătoasă și hrănitoare la jumătatea săptămânii. Combinat cu un ulei de măsline simplu, usturoi și marinată de sare și piper, pentru aromă suplimentară. În plus, acest somon este foarte versatil și perfect pentru a servi alături de orez basmati de mărar (nu l-am inclus mai jos, dar puteți consulta această rețetă de orez de mărar), alte boabe, cu un salt de prăjit sau acest simplu spanac sotat cu usturoi – doar pentru a numiți câteva opțiuni.
În plus, această rețetă sănătoasă de somon durează doar 25 de minute de coacere, cu doar 5 minute de pregătire practică! ȘI veți obține toata aroma mărarului proaspăt, fără a adăuga nesănătatea unui sos de mărar (deși îmi place și un sos de mărar bun – ocazional).
Încerc să am întotdeauna niște fileuri de somon în congelator, deoarece durează mult, dar sunt foarte ușor de bătut pentru o masă de la jumătatea săptămânii. Pot fi gătite chiar din congelate dacă sunteți într-o mare grabă. Ca să nu mai spun că sunt pline de beneficii pentru sănătate.
Deci, de ce somonul este atât de bun pentru noi?
Mulți oameni știu că somonul este o sursă minunată de grăsimi esențiale omega 3 și că acest lucru este incredibil de benefic pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, somonul are mai mult decât conținutul său de omega.
Somonul este, de asemenea, umplut cu proteine sănătoase, necesare pentru a ne ajuta corpul să producă anticorpi. De asemenea, conține vitamina D – care are un rol cheie în stimularea sistemului nostru imunitar, vitamina B12 – care susține funcția noastră a celulelor T și seleniu – cunoscută și pentru funcția imunitară îmbunătățită.
Privind puțin mai aproape de relația dintre vitamina D și sistemul nostru imunitar:
Studiile au arătat că vitamina D (care este primită și prin lumina soarelui), poate ajuta la combaterea infecțiilor și, cei deficienți, sunt mai susceptibili la infecție. Acest lucru este deosebit de important pentru a mânca mai mult atunci când nu puteți petrece ceva timp la soare – și poate fi găsit în unele cereale, ouă și alte soiuri de pește gras.
În cele din urmă, să luăm o scurtă aruncați o privire asupra efectelor omega sănătoase asupra corpului nostru. Omega sunt acizi grași esențiali, care promovează un sistem imunitar puternic și o recuperare mai rapidă. De asemenea, s-a demonstrat că scad tensiunea arterială, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția arterială.
Și asta este doar varful aisbergului. Dacă doriți să citiți mai multe despre diferitele beneficii pentru sănătate ale somonului, puteți consulta acest articol la Healthline.
Instrucțiuni pentru somon la cuptor cu mărar cu lămâie
Ce este necesar:
- fileuri de somon cu surse responsabile
- o marinată cu sare și piper, ulei de măsline și usturoi
- lămâi (feliate și suc de lămâie pentru servire)
- mărar proaspăt
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul și apoi începeți prin pregătirea marinadei – radeți usturoiul și amestecați-l cu sare, piper negru și ulei de măsline. tava.
Așezați somonul deasupra și acoperiți-l cu mai multe felii de mărar și lămâie.
Apoi se toarnă peste marinată. Puteți adăuga, de asemenea, unt topit, dacă doriți, dar de obicei folosesc uleiul de măsline doar în marinată.
Notă * Nu sunt niciodată prea „prețioasă” cu modul în care turn peste marinadă. De asemenea, puteți freca marinata în somon dacă doriți să vă asigurați că este bine acoperită.
Coaceți la cuptor la 180ºC timp de aproximativ 25 de minute.De multe ori îl verific la 20 de minute, apoi gătesc încă câteva minute, dacă este necesar.
Timpul de gătit va varia puțin în funcție de grosimea fileurilor de somon.
De asemenea, , puteți acoperi somonul la cuptor cu un capac sau folie de aluminiu pentru mai mult efect aburit. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la menținerea umezelii somonului.
Notă * În loc să folosiți o tavă de copt, puteți prepara somnuri individuale în „pachete” în hârtie de copt. Pur și simplu adăugați lămâia și mărarul cu legume suplimentare opționale, cum ar fi broccoli cu tulpină fragedă, sparanghel, dovlecei, etc, la o coletă de hârtie de copt cu marinată.
Gătind somonul în felul acesta în porții individuale arome și fierbeți legumele în timp ce le coaceți. De asemenea, menține somonul minunat de umed.
Serviți fierbinte, cu acompaniamentele dorite. După cum am menționat mai sus – îmi place să îl servesc cu niște orez pufos de mărar și fie cu niște broccoli aburit, fie cu spanac sotat cu usturoi.
Alte rețete care vă pot plăcea
Dacă sunt mai multe rețete care stimulează imunitatea, atunci nu mai căutați. Dacă doriți câteva însoțiri sănătoase la felul dvs. de somon, atunci vă poate plăcea acest spanac simplu cu usturoi sau chiar această baie de spanac borani (sună ciudat, dar este delicios cu somon!).
beneficii pentru creșterea imunității în desertul dvs., atunci de ce să nu alegeți ceva cu afine, cum ar fi această tartă Vegan Earl Grey Blueberry. Sau poate ceva cu iaurt natural de casă (care este excelent pentru sănătatea intestinului și crește imunitatea), cum ar fi această scoarță de iaurt înghețat, pe care o puteți umple cu prebiotice prietenoase cu intestinele. rețetă de somon atunci, anunțați-mă. Un rating sau un comentariu este, de asemenea, foarte apreciat. Puteți să mă etichetați și în recreațiile dvs. pe Instagram @Alphafoodie.
Lămâie & Somon la cuptor de mărar
Tipărire Pin
Ingrediente
- ▢ 9 oz file de somon provenite în mod responsabil
- ▢ 1/2 linguriță piper negru
- ▢ 1/2 linguriță sare
- ▢ 1 lingură de ulei de măsline
- ▢ 3 căței de usturoi
- ▢ 2 lămâi
- ▢ 1 lingură de mărar
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 180C, apoi începeți prin pregătirea marinadei – radeți usturoiul și amestecați cu sare, piper negru și ulei de măsline.
-
Aranjați niște mărar și câteva felii subțiri de lămâie pe fundul unei tăvi de copt.
-
Se toarnă peste marinată. *
-
Coaceți la cuptor la 180 ° C timp de 25 de minute. ** Verific adesea la 20 de minute, apoi gătesc încă câteva minute, dacă este necesar. ***
-
Serviți fierbinte, cu acompaniamentele dorite. Îmi place să îl servesc cu niște orez de mărar basmati și fie cu niște broccoli aburit, fie cu spanac sotat cu usturoi.
Note
** Timpul de gătit va varia puțin în funcție de grosimea fileurilor de somon.
*** De asemenea, puteți acoperi somonul cu un capac sau folie de aluminiu pentru un efect mai mare.
Notă * În loc să folosiți o tavă de copt, puteți prepara somnuri individuale în „pachete” în hârtie de copt. Pur și simplu adăugați lămâia și mărarul cu legume suplimentare opționale, cum ar fi broccoli cu tulpină fragedă, sparanghel, dovlecei, etc, la o coletă de hârtie de copt cu marinată.
Gătind somonul în felul acesta în porții individuale arome și fierbeți legumele în timp ce le coaceți. De asemenea, menține somonul minunat de umed.