Smokies învelite cu slănină
Aceste smokies învelite în slănină sunt cârnați de cocktail înveliți în slănină, apoi acoperiți cu zahăr brun și condimente și coapte la perfecțiune. O opțiune ușoară de aperitiv, excelentă pentru hrănirea unei mulțimi mari.
Când mă distrez, îmi place să servesc o varietate de gustări fierbinți, cum ar fi înmuierea cu fasole brânză, gombă prăjită și aceste smokuri înfășurate cu slănină. Sunt ușor de făcut și oamenii întotdeauna o iau razna!
Smokurile învelite cu bacon sunt un aperitiv clasic din motive întemeiate – sunt inimioase, distractive de mâncat și total delicios! Versiunea mea folosește un amestec de condimente dulci și sărate pentru a duce cu adevărat aromele la nivelul următor.
Cum faci smokuri învelite cu slănină?
Începe prin a tăia feliile de slănină în treimi. Înfășurați fiecare bucată de slănină în jurul unui mic smokie și rotiți-o în zahăr brun și condimente. Asigurați slănina de cârnați folosind scobitori. Coaceți afumăturile până când slănina devine crocantă. Adăugați un strop de pătrunjel, apoi serviți și savurați.
Sfaturi pentru afumatul perfect învelit cu slănină
- Orice aromă a cârnaților mici de cocktail va funcționa. Am folosit mini cârnați de mere de pui cu rezultate excelente. De asemenea, puteți tăia hot dog sau cârnați de dimensiuni mari în bucăți mai mici și le puteți folosi dacă preferați.
- Nu utilizați slănină groasă pentru această rețetă. Slănina tăiată groasă durează mult mai mult timp pentru a se găti și pentru a deveni crocantă.
- Puteți servi aceste afumături înfășurate cu bacon așa cum este sau puteți adăuga un sos pe partea laterală, cum ar fi sos pentru grătar sau ketchup.
- Acești cârnați se servesc cel mai bine fierbinți din cuptor. Puteți păstra resturile în frigider timp de până la 3 zile. Reîncălziți la cuptor sau pe aragaz până când slănina este crocantă.
- Puteți lăsa scobitorile înăuntru pentru servire sau scoateți scobitorii pentru o prezentare mai elegantă.
Sunt micile fumuri deja gătite?
Micele fumuri sunt gătite în prealabil atunci când le cumpărați. În această rețetă, pur și simplu reîncălziți cârnații la cuptor, precum și pregătiți slănina.
Variații de aromă
Aceste smokuri mici înfășurate cu bacon sunt delicioase așa cum sunt, dar puteți schimba profilul aromelor dacă preferați o aromă diferită.
- Stil mexican: utilizați 1 / 2 cană zahăr brun împreună cu 1 1/2 lingurițe praf de chili. Puteți folosi pudră de chili fierbinte dacă preferați un pic de condiment.
- Stil Cajun: Se amestecă zahărul brun cu 1 linguriță de condiment Cajun.
- Stil BBQ: Încercați să vă îmbrăcați smokyurile în casa mea Frecați grătarul sau amestecați 1-2 lingurițe de magazin cumpărat frecați în 1/2 ceașcă de zahăr brun. Puteți, de asemenea, să faceți smokuri cu sos de grătar în timp ce gătesc.
Îmi place cât de ușoară este această rețetă de făcut, iar rezultatul final este o gustare dulce și afumată care va satisface chiar și cele mai mari pofte de mâncare. Deși acest fel de mâncare este de obicei servit ca aperitiv, am fost chiar cunoscut că servesc aceste mici delicii ca fel principal cu piure de cartofi sau orez și o legumă verde pe partea laterală.
Mai multe idei de aperitive delicioase
- Taco Dip
- Wontons Fried
- Coconut Shrimp
- Brie la cuptor
- Cajun Shrimp Dip
Video cu fumuri învelite cu bacon
Tipăriți Pinul
Smokies învelite cu bacon
Ingrediente
- 12 uncii mici fumuri
- slănină de 1 lire nu utilizați slănină tăiată groasă
- 1/2 cană zahăr brun Eu folosesc zahăr brun deschis
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
- 1/4 linguriță pulbere de ceapă
- spray de gătit
- 1 lingură pătrunjel tocat
1/4 linguriță piper
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Acoperiți o tavă cu spray de gătit.
-
Așezați zahărul brun, usturoiul praf, ceapa praf și piper un castron. Se amestecă pentru a combina.
-
Tăiați fiecare felie de slănină în treimi.
-
Înfășurați fiecare smokie mic într-o bucată de slănină, apoi rulați smokie-ul în amestecul de zahăr brun.
-
Plasați o scobitoare prin micul smokie pentru a asigura slănina.
-
Repetați procesul cu smokies-urile rămase. Așezați-le pe toate în tava de foi.
-
Coaceți timp de 15 minute. Întoarceți afumăturile, apoi coaceți încă 10-15 minute sau până când slănina este crocantă.
-
Așezați afumăturile pe o farfurie de servire . Scoateți scobitorii, dacă doriți. Presărați pătrunjel, apoi serviți.