Rețetă de fasole roșie cremoasă Crock-Pot
Am fost destul de mult numit Maestrul fasolei roșii și orezului. Dar prefer titlul „Regina de fasole roșie” sau poate „The Sensei”! Oricum, îmi place să fac puțină fasole roșie! Am muncit din greu pentru a perfecționa gustul și textura în diferite metode de gătit. Există versiunea cu plită și cea cu oala sub presiune. Dar, îmi lipsea metoda aragazului lent. Nu mai este!
Este o haldă și mergeți la o masă lentă. Nu-i iubim? Rumenesc cârnații. Apoi, fierbeți legumele, Trinitatea, în acele picături de cârnați delicioase și aromate. După ce ați terminat, aruncați totul în aragazul lent împreună cu fasole roșie înmuiată rapid.
5 din 3 voturi
Tipărește
Rețetă Crockpot de fasole roșie și orez
Ingrediente
- 1 lb fasole roșie uscată
- 1lbsausagecoined
- 1ceapă în cuburi
- 1 ardei dulci în bucăți
- 2 tulpini de ceramică în bucăți
- 5cupswater
- 1TBSonion pudră
- 2 pulberi de usturoi
- 2 cuburi de pui de bouillon
- 5Tbbutter
- Condiment Cajun și piper negru după gust
Instrucțiuni
-
Sortați fasolea pentru a elimina cele rele și clătiți bine.
-
Adăugați fasolea într-o oală mare și acoperiți-o cu aproximativ 2 centimetri de apă
-
Aduceți oala la fierbere
-
Fierbeți timp de 5 minute, apoi opriți focul
-
Lăsați fasolea să se înmoaie în oală timp de 20-25 minute
-
Scurgeți apa din fasole; puneți deoparte
-
Cârnații rosiți într-o tigaie
-
Îndepărtați cârnații lăsând picăturile de cârnați în tigaie. Puneți deoparte.
-
Adăugați ceapa, ardeiul gras și țelina în aceeași tigaie.
-
Căleți timp de 3 minute
-
Pulverizați aragazul lent cu spray antiaderent
-
Adăugați toate ingredientele EXCEPȚI untul, condimentul Cajun și piperul negru
-
Amestecați bine.
-
Acoperiți cu capacul și gătiți la HIGH pentru 4 ore
-
Se amestecă untul
-
Condimentează după gust cu condimentul Cajun și ardeiul negru.
-
Acoperă și continuați să gătiți la HIGH pentru 1 oră.
-
Scoateți capacul și amestecați
-
Lăsați boabele să gătească la HIGH pentru ultima oră descoperită. NU puneți capacul înapoi pe aragazul lent în ultima oră de gătit.
-
Serviți peste orez cald.
-
Bucurați-vă!
admin
0