Pui de lămâie la cuptor
Acest pui de lămâie la cuptor este acoperit cu un sos de unt și plante medicinale, apoi prăjit la perfecțiune. O opțiune de cină foarte ușoară, de care chiar și cei mai pretențioși consumatori se vor bucura!
Pieptul de pui la cuptor poate ieși uneori uscat, dar această rețetă nu vă va dezamăgi niciodată! Aceste piepturi de pui de lămâie coapte ies de fiecare dată suculente și delicioase, iar sosul delicios va face să vă lingeți farfuria.
Uneori am nevoie doar de o opțiune rapidă și ușoară de proteine pentru a lua cina pe masă în grabă! Îmi place comoditatea puiului copt, dar constat că uneori rezultatul final poate fi dezamăgitor cu puiul bland și cauciucat. Acest pui de lămâie la cuptor iese de fiecare dată perfect delicios și toată familia mea îl adoră!
Cum se prepară pui de lămâie la cuptor
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de piept de pui dezosat fără piele . Îmi rumenesc sânii înainte să-i bag la cuptor, durează câteva minute în plus, dar simt că aroma adăugată merită atât de mult.
După ce puiul este maro auriu și crocant, intră într-un vas de copt cu suc de lămâie, unt, usturoi, ierburi și bulion de pui. Dacă aveți o tigaie rezistentă la cuptor, puteți pur și simplu să rumeniți pieptul de pui, să turnați sosul deasupra și să coaceți direct în tigaie în loc să transferați puiul într-un vas de copt.
Ce îmi place la această rețetă este că este atât de ușor să coaceți cât de puțini sau atât de mulți sâni de pui aveți nevoie. Puteți coace 2 sau 20 de piept de pui, același proces!
Pasul final este să adăugați puțin pătrunjel proaspăt tocat și felii de lămâie. Acest pui de lămâie la cuptor este cel mai bine servit peste orez, piure de cartofi sau paste. Asigurați-vă că puneți tot sosul în plus pe fundul vasului de copt peste pui atunci când îl serviți; sosul este cea mai bună parte!
De multe ori fac pui suplimentar pentru a-l tăia și pentru a-l folosi în alte rețete în timpul săptămânii. Este un pui excelent de bază, care funcționează în atâtea feluri de mâncare, cum ar fi caserole, supe și paste.
Mai multe rețete de pui
- Pui cu petardă
- Pui cu ardei cu lămâie
- Pui cu pui Teriyaki
- Caserolă cu tăiței de pui
- Pui prăjit la cuptor
Video cu pui de lămâie la cuptor
Tipărește Pinul
Pui de lămâie la cuptor
Ingrediente
- 1 1/4 de kilograme piept de pui dezosat fără piele
- 1 lingură ulei de măsline
- sare și piper după gust
- 1 linguriță condiment italian
- 1 linguriță usturoi tocat
- 1/4 ceașcă de bulion de pui
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 lingură pătrunjel tocat
- felii de lămâie pentru servire opțională
3 linguri unt topit
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Condimentați pieptul de pui pe ambele părți cu sare, piper și condimentul italian.
-
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la temperaturi medii căldură. Adăugați pieptul de pui și gătiți timp de 3-5 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.
-
Transferați puiul într-un vas de copt.
-
Într-un castron mic, amestecați împreună untul, usturoiul, bulionul de pui și sucul de lămâie. Se toarnă amestecul de unt peste pui.
-
Coaceți timp de 25 de minute sau până când puiul este gătit. Timpul de coacere poate varia în funcție de grosimea pieptului de pui.
-
Se pune sosul pe fundul vasului de copt peste pui, apoi se presară pătrunjel și se servește. Garniți cu felii de lămâie, dacă doriți.
Note
- Rețetă adaptată din Creme de la Crumb.
- Când fac această rețetă, folosesc sânii de pui cu grosimea de aproximativ 1 inch. Dacă utilizați piept de pui mai subțire, asigurați-vă că reduceți timpul de coacere în consecință.