Pollo Loco Chicken (Română)
Pollo Loco Chicken este un pui marinat cu ananas și usturoi la grătar, în timp ce este în permanență cu sos de unt de ananas. Rețetă extrem de fragedă și suculentă!
Prima dată când am avut acest lucru a fost înapoi în Filipine în SM Megamall, îmi amintesc încă cum mi-a atras atenția deoarece imaginea puiului de culoare galben vibrant la grătar cu flacără în fața restaurantului lor este încă vie în amintirile mele. Puiul la grătar afișat în locația lor este o strategie de marketing atât de bună, încât te face să îți dorești să ai una. Nu am încercat acest lucru de foarte mult timp și acum îmi este pofta de el, nu am știut niciodată ingredientele sale până acum, când cercetam cum să fac unul, de fapt, am crezut că a fost îmbibat în unt înainte din cauza galbenului culoarea și felul în care s-a gustat acest lucru în Filipine este unt citricos, spre deosebire de cele din SUA.
Dacă mai ești ca mine, care nu avea habar care este marinada din spatele acestui Crazy Chicken atunci este o var / lămâie, sucuri de fructe, usturoi și diferite condimente, este, de asemenea, la grătar cu flacără pentru a-i da un gust diferit. Curățarea continuă a puiului îi conferă culoarea, precum și aroma necesară, un fel de mâncare bună de pui și se potrivește cu niște salsa, guacamole, salată de salată și tortilla moale.
iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print icons pictograme pătrate pictogramă
Descriere
Pollo Loco Chicken este un pui marinat cu ananas și usturoi la grătar în timp ce este continuu cu unt de ananas sos. Rețetă extrem de fragedă și suculentă!
Ingrediente
Pui
- 1 mare pui tăiat fluture
- 1/3 cană unt topit
Marinadă
- 300 ml suc de ananas
- suc din 2 lime
- 2 linguri de oțet alb
- 6 căței de usturoi tocat
- 1/2 linguriță de cayenne
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 lingură turmeric
- piper alb
- sare
Instrucțiuni
- Combinați toate amestecați toate ingredientele pentru marinată, apoi puneți-le într-o pungă Ziploc. Așezați puiul în pungă, apoi sigilați-l și lăsați-l la frigider timp de cel puțin 24 de ore.
- Scurgeți puiul și rezervați marinada.
- Faceți sosul tăiat încălzind marinada într-un cuptor cu microunde și combinându-l cu untul.
- Puneți cuptorul în modul grill și așezați un raft pe partea inferioară a cuptorului, puneți puiul și grătarul la 180 ° C timp de 50-60 minute sau până când puiul este gătit. În timp ce faceți grătarul, amestecați puiul la fiecare 15 minute cu sosul de întărire și întoarceți-l.
- Odată gătit, serviți-l cu tortilla, orez, salată de varză, salsa și guacamole.