Piure de cartofi dulci
Acești piure de cartofi dulci sunt ultra cremoși și sunt acompaniamentul perfect pentru pui, carne și pește . Puteți să vă aromați piureul de cartofi dulci în mai multe moduri și vă ofer instrucțiuni pentru a face mai multe variante de aromă. faceți parte din rotația obișnuită a cinei! De asemenea, sunt perfecte pentru mesele de vacanță.
Acești piure de cartofi dulci sunt un fel de mâncare simplu, totuși se împerechează atât de bine cu aproape orice fel principal! Îți împărtășesc trucurile pentru cele mai fine și mai cremoase igname pe care le vei mânca vreodată.
Cum faci piure de cartofi dulci?
Aceasta este o rețetă de bază care include cartofi dulci , unt, lapte și sare. Asta este! Dar puteți să vă personalizați piureul de cartofi dulci cu nenumărate opțiuni de aromă pentru a le îmbrăca. Gatiti cartofii, apoi puneti-i intr-un castron sau intr-un robot de bucatarie cu restul ingredientelor. Puneți cu mâna sau piureul într-un robot de bucătărie până ajungeți la textura dorită. Adăugați toppingurile care vă plac, apoi serviți și savurați.
Cum gătiți cartofi dulci?
Îmi place să-mi prăjesc cartofii întregi, apoi îndepărtează cojile și feliază-le. Puteți, de asemenea, să fierbeți sau să fierbeți bucăți de cartof dulce, dacă preferați, dar consider că prăjirea cartofilor este cel mai simplu mod de a face treaba. Dacă preferați să fierbeți cartofii, gătiți-i tăiați-i în bucăți de 2 inch și gătiți timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când se înmoaie. Va trebui să aburiți cartofii pentru o perioadă similară de timp.
Sfaturi pentru preparatul perfect
- Deoarece prăjesc cartofi întregi de obicei, caut cartofi care sunt similari în dimensiune și formă, astfel încât să se gătească în același ritm.
- Nu trebuie să curățați cartofii înainte de a-i prăji, deoarece cojile se vor desprinde imediat după ce cartoful este gătit.
- Dacă alegeți să fierbeți sau să fierbeți cartofii, veți dori să îi curățați înainte de a intra în apă.
- Acest fel de mâncare va rămâne proaspăt la frigider timp de până la 4 zile. Poate fi, de asemenea, congelat timp de până la 2 luni pentru o utilizare ulterioară.
Cum faceți piure de cartofi dulci?
Există multe modalități de a face piure de cartofi dulci, ci doar depinde de textura pe care o căutați. În mod obișnuit, folosesc un robot de bucătărie pentru o piure foarte netedă, dar depinde de tine.
- Furculiță: folosește o furculiță pentru cel mai grosier piure de cartofi dulci.
- Mixer manual : Folosiți un mixer pentru piure de cartofi mai ușor, cu niște bucăți mai mici
- Masher Masher: Utilizați un masher de cartofi pentru un amestec tradițional care include unele bucăți. cel mai neted, mai mătăsos piure de cartofi dulci.
Variații de aromă
Puteți servi cartofii ca atare sau adăugați orice număr de topping-uri pentru a crea profiluri aromate dulci și sărate.
- Bacon confiat: Pregătiți cartofii conform instrucțiunilor. Tăiați 8 felii de slănină în bucăți și gătiți-o într-o tigaie. Se amestecă 1 lingură de zahăr brun și se fierbe încă 2 minute. Puneți piure de cartofi cu slănină confiată și serviți.
- Usturoi și ierburi: Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie. Adăugați 2 lingurițe de usturoi tocat și 3 linguri de ierburi proaspete tocate asortate. Amestecați usturoiul și untul de ierburi în cartofii dulci.
- Brown Sugar Brulee: Așezați cartofii dulci într-un vas de copt și presărați cu zahăr brun. Se fierbe până când zahărul s-a topit. Lăsați să stea până se întărește zahărul, apoi serviți-l.
- Măr caramelizat: Soteți 3 mere decojite, tăiate felii, în 3 linguri de unt și 3 linguri de zahăr brun. Se toarnă amestecul de mere peste cartofi.
Puteți chiar să configurați un piure de cartofi și să îl scoateți piure simplu de cartofi cu o varietate de topping-uri, cum ar fi zahăr brun, mini-marshmallows, ierburi aromate, unturi aromate și multe altele. Oaspeții tăi își pot asambla propriile creații. Am făcut asta o dată pentru o petrecere de vacanță și a fost un mare succes.
Indiferent de modul în care decideți să vă aromați cartofii , vor fi cu siguranță un hit uriaș! Acest fel de mâncare va fi cu siguranță pe masa mea de Ziua Recunoștinței anul acesta.
Mai multe rețete de cartofi dulci
- Caserolă de cartofi dulci cu marshmallows
- Cartofi dulci prăjiți cu arțar
- Cartofi dulci la cuptor de două ori
- Hash pentru cartofi dulci
- Boluri de Buddha pentru cartofi dulci
Video de piure de cartofi dulci
Tipărește pinul
Piure de cartofi dulci
Ingrediente
- 3 kg cartofi dulci
- 1/3 cană lapte
- 5 linguri unt topit
- 1/2 linguriță sare
- 1 lingură pătrunjel tocat opțional
- tampoane de unt opțional
spray de gătit
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Frecați cartofii dulci și intepați-i cu o furculiță.
-
Acoperiți o tavă cu spray de gătit și aranjați cartofi dulci pe tigaie.
-
Coaceți 1 oră sau până când cartofii sunt fragili. Lăsați să se răcească ușor, apoi curățați pielea sau tăiați cartofii în două și scoateți interiorul.
-
Plasați cartoful, laptele, unt și sare în vasul unui robot de bucătărie. Procesați până la omogenizare și cremoasă. Dacă preferați o textură mai grosieră, puteți să vă sfărâmați cartofii cu mâna cu un tocător sau o furculiță.
-
Consultați textul postării pentru diferite variante de aromă opțiuni.
-
Serviți, acoperit cu unturi de unt și / sau pătrunjel, dacă doriți.
Nutriție
Această postare a fost publicată inițial pe 7 octombrie 2018 și a fost actualizată pe 13 octombrie 2020 cu conținut nou.