Pasta poate merge rău?

Ești un iubitor de paste? Nimic nu încălzește inima ca un bol nutritiv de paste udate în sos alb sau roșu, apoi acoperit cu brânză rasă!

Pastele au fost o bază de bucătărie în casele italiene. Poate fi realizat de la zero sau cumpărat din magazin. Indiferent de tipul de paste pe care îl aveți acasă, este întotdeauna o plăcere să savurați o farfurie din el pentru prânz sau cină.

Dar pot pastele să meargă prost? Acest lucru depinde de starea produsului înainte de depozitare.

Pachetele uscate, sigilate de paste au o durată de valabilitate extrem de lungă. Deoarece pastele uscate au un conținut zero de umiditate, riscul de creștere a bacteriilor sau a mucegaiului este minim. Prin urmare, se va păstra proaspăt pentru o vreme.

Pe de altă parte, pastele fierte au o perioadă de valabilitate mai scurtă.

Pasta poate merge rău?

Așa cum s-a menționat mai sus, pastele fierte și neprăjite au o durată de depozitare radical diferită și totul se reduce la conținutul de umiditate.

Deoarece pastele fierte sunt fierte și udate în apă fierbinte, există o șansă mare ca acestea să reziste. rău în câteva zile. Acest lucru este valabil mai ales dacă produsul a fost depozitat necorespunzător. Expunerea la temperaturi calde ar putea face ca pastele să se strice rapid.

Pastele uscate au o durată lungă de valabilitate, dar nici nu sunt rezistente la deteriorare. Va merge rău la un moment dat, deși acest lucru va dura ceva timp.

Este important să păstrați în mod corespunzător pastele fierte și cele nefierte pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor. Puteți începe prin a citi eticheta pentru instrucțiuni de depozitare.

Semne că pastele s-au deteriorat

De unde știi dacă pastele uscate pe care le-ai păstrat în depozit de atâta timp a mers rău? Căutați următoarele:

• Insecte în pachet
• Mucegai
• Miros dezactivat

Dacă găsiți viermi din paste, asigurați-vă că verificați întregul dulap și că scăpați de toate.

Chiar dacă nu există semne evidente de deteriorare, pastele uscate care au fost depozitate prea mult timp își vor pierde originalul aromă. Textura, odată gătită, va fi și ea un pic diferită.

De aceea, vă recomandăm să consumați alimentele cu paste cât mai curând posibil pentru o aromă optimă.

Dar pastele fierte?

Verificați prezența mucegaiului. Pastele fierte care au fost depozitate pentru o vreme vor dezvolta mucegai. Dacă vedeți nori albi pe partea de sus a pastelor, aruncați-l.

În același timp, verificați dacă există semne evidente de decolorare sau un miros dezactivat. Dacă miroase, știi că a dispărut.

Nu în ultimul rând, dă-i un gust pentru a te asigura că totul este în regulă cu pastele.

Cum să Păstrați pastele?

Pentru pachetele de paste făinoase sigilate și deschise, depozitați produsul în cămară. Întrucât pastele nefierte se vând uscate, nu se vor deteriora atunci când sunt depozitate la temperatura camerei.

Cu toate acestea, vă recomandăm să păstrați pachetele deschise de paste nefierte într-un recipient etanș pentru o aromă optimă. Păstrați întotdeauna recipientul sigilat pentru a reduce expunerea la aer.

Pastele uscate care au fost ținute sigilate trebuie păstrate timp de aproximativ 2 ani în cămară.

Pastele de casă și pastele fierte trebuie păstrate la frigider. Timpurile reci vor inhiba creșterea mucegaiului și vor reduce riscul de deteriorare.

Păstrați pastele într-un recipient etanș pentru a nu se usca. Și sigilați întotdeauna recipientul până când ați consumat pastele pentru a-i prelungi durata de valabilitate.

Pastele proaspete se vor păstra doar 5 zile în frigider. Pastele fierte se vor păstra aproximativ o săptămână în frigider.

Poți congela pastele?

Surprinzător, pastele se păstrează atât de bine în congelator. Dacă nu aveți de gând să consumați în curând consumul de paste, congelarea reprezintă o opțiune excelentă de depozitare.

Pentru paste fierte sau paste de casă, depozitați-le într-un recipient etanș la congelator, apoi lipiți-l în congelator.

Pentru pastele uscate, așezați produsul într-un recipient sigur pentru congelator, ambalaj original și altele. Stratul suplimentar de protecție va menține înghețul la distanță.

Pastele uscate au o durată de valabilitate destul de lungă, deci probabil nu este nevoie să le înghețați.

Rezumat

• Păstrați pastele uscate în cămară și asigurați-vă că sunt sigilate și fără erori.
• Pastele uscate durează ani de zile.Cu toate acestea, dacă au trecut câțiva ani după data la care a trecut cel mai bine, calitatea sa după gătit ar putea să nu fie cea mai bună.
• Pastele fierte rămase intră în frigider într-un recipient etanș. Ar trebui să păstreze calitatea acolo timp de aproximativ 5 zile.
• Dacă rămășițele dvs. stau în frigider mai mult de o zi sau două, verificați întotdeauna dacă sunt deteriorate înainte de a mânca.