Pui întreg pentru grătar
Pasul 1 Încălziți grătarul la mediu. Îndepărtați și aruncați ficatul, gizzardul, gâtul etc. din cavitatea interioară a puiului. Clătiți interiorul și exteriorul puiului cu apă rece. Așezați puiul pe o tăietură, cu pieptul în jos. Folosind foarfece de bucătărie, tăiați de-a lungul fiecărei părți a coloanei vertebrale a puiului. Aruncați coloana vertebrală. Deschideți și apăsați puiul plat. Dacă este necesar, […]