Mai bine decât Starbucks Lemon Loaf
Dacă îți place Starbucks Lemon Loaf, atunci îți va plăcea acest umed, delicios Tort cu lamaie! Această rețetă ușor de făcut este încărcată cu o aromă delicioasă de lămâie și acoperită cu un glazură uimitoare de lămâie. Este chiar MAI BUN decât Starbucks!
Această delicioasă pâine de rai este încrucișarea perfectă între o pâine rapidă și o prăjitură! Este asemănător atât cu pâinea noastră de lămâie cu ciocolată albă, cât și cu tortul nostru cu lămâie – umed, delicios și perfect lămâie!
Chiar mai bine decât starbucks!
Ridică mâna dacă iubești Starbucks Lemon Loaf! Da, te văd ridicând mâna – sunt chiar acolo cu tine! Există ceva despre tortul delicios și umed care ne face să revenim pe toți pentru mai mult.
Este un tort bogat, umed, cu aromă perfectă, acoperit cu stratul perfect de glazură de lămâie, ei bine … nu există nici o cale să Împart o felie. Am venit să vă spun că puteți face acest delicios Lemon Loaf chiar acasă și va avea un gust CHIAR MAI BUN decât Starbucks!
De ce este mai bine
Câteva lucruri – Am testat câteva rețete pe care le-am găsit online. Ceea ce am găsit au fost rețete care au ajuns fie prea uscate, fie au un echilibru ciudat de aromă de lămâie tartă. Niciunul nu avea cu adevărat aceeași umezeală și o aromă de lămâie perfect echilibrată ca prăjitura Starbucks.
Un alt lucru a fost obținerea unei înghețări care avea aceeași consistență ca prăjitura Starbucks. Cel pe care îl am aici, atinge perfect locul!
În timp ce coaceam, l-am ținut la cuptor puțin mai mult decât unele dintre celelalte rețete pe care le-am încercat. A trebuit puțin mai mult pentru a se asigura că nu se va scufunda la mijloc.
Spre deosebire de alte rețete pe care le-am încercat, am adăugat iaurt grecesc la această rețetă de tort și un pic mai mult ulei. Cu aceste adăugiri, această rețetă este perfectă! Cel mai bun tort umed și delicios de lămâie!
Sfaturi, trucuri și depanare
Nu pot găsiți un amestec de budincă de lămâie? De obicei, pot găsi amestec de budincă de lămâie la oricare dintre magazinele mele alimentare locale. Cu toate acestea, știu că mulți oameni au avut probleme cu localizarea acestei budinci specifice.
Dacă aveți timp, puteți comanda online budincă de lămâie de la Amazon, SAU puteți utiliza un amestec de budincă de vanilie care este mai ușor disponibil. Dacă alegeți să folosiți budincă de vanilie, trebuie doar să adăugați puțin extract de lămâie în plus.
Verificați de două ori dacă ați cumpărat budinca INSTANT, NU tipul de gătit și de servit.
Folosind tigăi de dimensiuni diferite : Deoarece fiecare cuptor pare să gătească puțin diferit, folosiți următoarele informații ca ghid. Urmăriți cu atenție tortul spre sfârșitul timpului de coacere și ajustați-l după cum este necesar. Veți ști că tortul dvs. este gata când o scobitoare / frigărui introdusă iese curată.
- Tigaie Bundt: Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Asigurați-vă că ungeți și făiniți tigaia cu generozitate. Coaceți aproximativ 1 oră și 15 minute.
- Mini pâini: Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și coaceți timp de 25-30 de minute.
- Briose: Preîncălziți cuptorul la 350 ° F timp de 20-25 de minute.
Glazura a ieșit granulată? Iată câteva motive obișnuite pentru care s-ar putea întâmpla:
- Calitate slabă a zahărului: folosiți zahăr pudră „trestie de zahăr pur” și cerneați zahărul.
- Grăsime insuficientă (în acest caz untul).
- Nu se utilizează untul la temperatura camerei.
- Asigurați-vă că adăugați zahărul pudră bătând încet bine între fiecare adăugare.
Ce fac dacă exteriorul se rumeneste, dar interiorul nu este Nu ați terminat încă?
- Așezați o bucată de folie de aluminiu peste partea superioară a tortului pe măsură ce se termină coacerea.
- Reduceți temperatura cuptorului cu 25 °.
- Asigurați-vă că tava nu este prea aproape de elementul de încălzire. Ar trebui să fie poziționat în centrul cuptorului.
- Folosiți un cui de trandafir pentru a ajuta la răspândirea căldurii în centrul tortului pentru o coacere mai uniformă. Cunoscută și sub numele de unghie cu flori sau unghie de tort
Păstrați pâinea proaspătă
Această delicioasă pâine de lămâie poate fi păstrată într-un recipient etanș timp de 4-5 zile. Nu vă recomandăm să îl păstrați la frigider, deoarece va usca tortul mai repede!
Pentru depozitare pe termen lung, continuați și păstrați-l la congelator. Pentru a-l îngheța fără înghețare, lăsați tortul să se răcească complet, înfășurați pâinea cu folie de plastic, apoi din nou cu folie de aluminiu.
Dacă are îngheț, congelați mai întâi plasând tortul (întreg sau feliat) pe o foaie de copt. Se îngheață 2-3 ore, apoi se înfășoară. Odată ambalat, etichetați și congelați până la 6 luni.
Sper să vă bucurați de această pâine de lămâie la fel de mult ca și familia mea.Cred că veți descoperi că această rețetă este cu siguranță mai bună decât Starbucks și poate chiar vă va salva o excursie la cafenea în viitor!
Pentru pâini rapide mai delicioase, verificați:
- Pâine de banane umplută cu brânză cremă
- Pâine de migdale glazurate cu semințe de mac
- Pâine de scorțișoară
- Snickerdoodle Pâine
Rețetă Starbucks Lemon Loaf
Ingrediente
- 1 1/2 cană de făină
- 3.4 oz amestec instant de budincă de lămâie
- 1/2 linguriță de copt pudră
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 3 ouă
- 1 cană de zahăr
- 2 linguri de unt dedurizat
- 1 linguriță vanilie
- 2 lingurițe extract de lămâie
- 1/3 cană suc proaspăt de lămâie
- 1/2 cană ulei
- 3/4 cană iaurt grecesc simplu
- 1 coajă de lămâie
Înghețare
- 3 linguri de unt moale, dar nu topit
- 1 1/2 cană zahăr pudră
- 3 linguri suc de lămâie
- 1 linguriță extract de lămâie
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Căptușiți fundul unei cratițe de 5 x 9 „cu o bucată de hârtie pergament. (Cu un creion, urmăriți fundul cratiței pe o bucată de hârtie pergament și tăiați-o cu foarfeca.) Pulverizați cratița și hârtia pergament cu spray antiaderent de copt. Puneți deoparte.
-
Într-un bol de amestecare, combinați făina, amestecul de budincă, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, și sare. Cu un suport sau un mixer de mână, combinați ouăle, zahărul, untul, vanilia, extractul de lămâie, sucul de lămâie, uleiul și iaurtul. Amestecați până se amestecă uniform. Adăugați treptat ingredientele uscate la umed, oprindu-vă pentru a răzuie părțile din castron. Adăugați coaja de lămâie și amestecați până când tocmai se combină. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită. Coaceți timp de 55 de minute sau până când centrul este complet fixat, iar o scobitoare introdusă iese fără firimituri.
-
După coacere, lăsați să se răcească în tigaie timp de 5-10 minute. Rulați un cuțit în jurul laturilor tigaiei, inversați și scoateți din tigaie, îndepărtând hârtia pergament de Jos. Răciți complet pe un raft de răcire.
-
Pentru îngheț: Combinați untul, sucul de lămâie și extractul de lămâie cu mixerul manual sau cu suport. Adăugați treptat zahărul pudră și bateți până se omogenizează și cremos. Întindeți uniform glazura peste vârful pâinii. Dați-l la frigider pentru a lăsa glazura să se stabilească complet înainte de feliere. Refrigerați resturile într-un container etanș.
Video
Efectuați această rețetă? Etichetați-ne!
Distribuiți-ne cu noi pe Instagram folosind hashtagul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creați în bucătărie!
Îți place această rețetă?
Fixează-l acum!
Pin It Now Pin It Now
_____________________________
Oh, măi! Această pâine de lămâie arată UIMITOR !!! Și nu este implicată nicio drojdie, ceea ce este bine pentru mine, deoarece încă nu simt că am învățat să o folosesc. 😉
Mulțumesc, Erin! Pentru mai multe rețete grozave de la ea, asigurați-vă că accesați Delightful E Made.