Lista Little Rock Food Cupket – 20 de experiențe exclusive și sub radar pentru iubitorii de mâncare

Dacă sunteți un cititor obișnuit aici, este posibil să fi ieșit să încercați cele mai multe dintre culorile culinare pe care Little Rock le are de oferit. Dacă nu, avem o mulțime de ghiduri de restaurante pentru a vă ajuta să începeți.

Totuși, când mâncați regulat, unde mergeți pentru ceva special? Este o problemă cu care ne confruntăm adesea cu noi înșine. Așa că am decis să încheiem 20 de ieșirile noastre preferate.

Unele dintre acestea sunt departe de radar, altele apar doar o dată pe an și câteva chiar mai puțin de atât. Dacă aveți șansa de a face oricare dintre acestea, renunțați la ceea ce faceți și dați-i o încercare. Va fi o experiență pe care nu o veți uita în curând.

Cină de cramă la Capital Hotel – Crama de la Capital este una dintre cele mai unice scene de cină din toată Little Rock. Sunteți înconjurat de unele dintre cele mai vechi și mai exclusiviste vinuri din oraș, situate în subsolul celui mai iconic hotel din jur. Cina se afișează ocazional și se vinde rapid, cu o mare varietate de teme diferite. Ultimul la care am fost a fost, de exemplu, o cină bourbon. Totuși, țineți cont și dacă prindeți unul dintre acestea săriți repede pe el.

Khantoke Dinners at kBird – Am călătorit în țară mâncând mâncare thailandeză și rar am întâlnit un loc care să se potrivească. unicitatea și autenticitatea kBird. Pentru a ridica o notă, cina lor Khantoke ocazională în stil familial. Acestea sunt unele dintre cele mai bune alimente pe care kBird le are de oferit, lucruri pe care nu le veți găsi în meniul lor și aveți nevoie de mult mai mult timp și grijă de pregătire decât este logic pentru un fel de mâncare. Următoarele câteva sunt 23 septembrie, 21 octombrie, 4 noiembrie și 18 noiembrie, dacă nu sunt deja epuizate. Iată detaliile.

Aniversarea cămării – În fiecare an, în jurul primului aprilie, proprietarul cămării, Tomas Bohm, servește acum faimoasa sa paellă în locația de vest pentru a sărbători aniversarea cămării. Este singura dată în fiecare an în care acest lucru este disponibil și este primul venit primul servit. Absolut se va epuiza la un moment dat în timpul zilei. Pentru unul dintre cele mai bune locuri din oraș, este un fel de mâncare exclusiv pe care trebuie să-l încercați.

No Kid Hunner Dinner – Anual, bucătarul Matt Bell din South on Main reunește câțiva dintre bucătarii de top din în jurul regiunii pentru a găti o masă cu mai multe feluri de mâncare în beneficiul alianței No Kid Hungry / Arkansas Hunger Relief. Pe lângă faptul că este o cauză extraordinară, este cu ușurință punctul culminant al anului pentru mâncare. În mod consecvent, câteva dintre cele mai bune feluri de mâncare ale anului provin din această masă. De asemenea, se vinde rapid, atât de repede încât abia mai promovează cina, dar aici este un link către biletele pentru cina din acest an, pe 16 octombrie. Este puțin scump, dar merită absolut fiecare monedă (că totul merge la una dintre cele mai demne cauze din jur).

Lassis Inn – Un pic mai puțin din partea exclusivă, dar departe de radar este Lassis Inn. Nu vă lăsați păcăliți, nu este un hotel. Dar este unul dintre cei mai buni somn prăjiți din jur, într-un cadru excelent de scufundare. Nu se află într-o zonă bine călătorită, trebuie să știi unde trebuie să ajungi acolo, dar este unul dintre cele mai vechi locuri din Little Rock și o bijuterie absolută.

Ramen la Heart Hospital – Acest lucru devine mai puțin un secret, dar totuși un element de listă de găleată cu siguranță. Bolurile de ramen de la Arkansas Heart Hospital nu sunt doar cele mai bune ramen din stat (poate chiar regiunea înconjurătoare), ci și o afacere drăguță la 5,50 dolari pe castron. Acesta rulează doar luni, miercuri și vineri și schimbă proteinele în fiecare zi. Acesta variază de la burta de porc până la tonul Ahi ars și tot ceea ce este între ele. Fiecare este minunat și nu ceea ce v-ați aștepta să ieși dintr-o cafenea a spitalului.

Festivalul alimentelor grecești – În ceea ce privește festivalurile alimentare, Festivalul alimentar grecesc (cel puțin până acum) este rege. Se întâmplă o dată pe an la începutul lunii mai timp de 3 zile. Povestea nespusă este cât de multe dintre rețetele folosite sunt transmise mai multe generații din familii grecești originale care participă la Biserica Ortodoxă Greacă locală. Unele dintre articolele mai noi sunt în regulă, dar rămâneți cu produsele alimentare tradiționale, dacă puteți.

Meniul de degustare la Tabelul 28 – Numele Tabelului 28 provine de la a 28-a masă rezervată pentru degustarea bucătarului. Nu este atât un tabel real, mai mult un concept în acest moment. Încă Chef Scott Rains este unul dintre cei mai aventuroși bucătari din jur și vă va împinge cina în măsura în care sunteți dispus să mergeți. Îmi place să arunc toată mingea uneori în terenul lui și să cer o surpriză completă. Nu reușește niciodată să impresioneze.Asigurați-vă că îi dați câteva săptămâni înainte dacă doriți să faceți acest lucru, astfel încât să poată obține ingrediente.

Rock Town Distillery Tour – Rock Town este în prezent (asta se va schimba în curând) singura distilerie completă din Arkansas . Au avut câteva poticniri pe poartă în urmă cu mulți ani, dar s-au ridicat în liniște pentru a produce câteva produse remarcabile, care sunt renumite în întreaga lume. Tururile de bere în acest moment sunt de o zecime cu o mulțime de fabrici de bere, dar există un singur tur de distilerie, făcut și mai minunat de butoaiele lor de îmbătrânire, pe care uneori le obțineți o probă timpurie. Este o experiență fantastică, una pe care trebuie să o ieși din stare pentru a o replica. În plus, trebuie să stai cu prietenul nostru Kelly Gee în turneu.

Crawfish Boil at Faded Rose – Există mai multe fierbe de langustă în jurul orașului, dar Faded Rose încă domnește suprem. După 35 de ani, au avut mai mult decât suficient timp să pună rețeta pe raci și să aducă ploaie proaspete pentru fierbere în aceeași zi. Acestea încep de obicei la sfârșitul lunii februarie și merg până la sfârșitul lunii mai doar miercurea. De multe ori rămân fără raci, așa că ajungeți cât mai devreme posibil.

Tiki Night at Trios – Acesta este unul dintre evenimentele de mai puțin de o lună albastră. Noaptea Tiki la Trio’s este unul dintre cele mai tari evenimente din jur și singura dată când poți primi băuturi tiki și mâncare tradițională tiki. În prezent, acestea sunt mult în așteptare pentru o seară Tiki și cred că ar trebui să existe una în curând. Verificați pagina lor de Facebook pentru eveniment sau pur și simplu le bătuiți până se va întâmpla din nou. Oricum, faceți-o atunci când o fac în sfârșit.

K Hall Seafood Boil – Sâmbăta aceasta trebuie să încercați doar specialul de la K Hall and Sons Produce dacă nu ați avut nicio șansă. Relativ ieftin, fierberea săptămânală a fructelor de mare aduce un șir lung de oameni care caută creveți, picioare de crab, gât de curcan, raci când sunt în sezon și orice altceva se hotărăște să arunce în acea zi. Merită călătoria pentru o experiență foarte unică și o mâncare remarcabilă.

Meniu chinezesc autentic la AW Lin’s – Nu voi înțelege niciodată cu adevărat de ce AW Lin’s nu intră complet în meniul lor secret chinezesc autentic. Este cea mai bună mâncare din spațiul WLR și foarte ușor de trecut cu vederea, cu excepția cazului în care știți la ce mergeți. Pe el veți găsi unele dintre cele mai bune arome chinezești din jur, cu ingrediente aduse din toate colțurile, pentru a-l păstra cât mai autentic posibil.

Friptură la Arthur – Ne sunt solicitate tot timpul recomandări pentru fripturi și sincer să fiu, diferența dintre o friptură decentă și o friptură bună (alta decât prețul) nu este atât de diferită, dacă vrei doar o friptură, orice număr de locuri vor face, toate sunt bune. Dacă doriți ceva care să vă scuture lumea iubitoare de fripturi, atunci există fripturi premium la Arthurs Prime Steakhouse. Bucăți de carne premium precum Wagyu și carne de vită Kobe japoneză autentică certificată vă vor întoarce mai mult de câțiva bănuți, dar este una dintre acele experiențe pe care, odată ce le încercați, toate celelalte, cu excepția cărnii de vită, sunt doar o friptură decentă.

Cina din jurul lumii la patruzeci și doi – O altă întrebare obișnuită pe care o pun este „cum ajungi la cinele din jurul lumii la patruzeci și doi”? Răspunsul este să cerșești, să împrumuți și să furi o rezervare de locuri. Ultima verificare, lista de solicitări pentru rezervări a avut o adâncime de aproximativ 3 ani și asta doar pentru că au încetat să ghicească cât ar dura un loc. Mesele lunare pot fi cele mai exclusive din oraș, dar sunt și unele dintre cele mai bune. Echipa culinară pentru Centrul Clinton își concentrează în fiecare lună meniul de mâncare și băuturi într-o regiune diferită a lumii, aducând experți atunci când este nevoie, pentru a crea o cină cu mai multe feluri de mâncare care să reflecte bucătăria acelei regiuni.

Pho at Mikes Cafe – Un alt aspect subevaluat, dar pho-ul de la Mikes Cafe pe Asher este cel mai bun din jur. Totul începe cu un bulion remarcabil și merge de acolo. Este greu să obții un bol mai bun de pho în oraș. Restul meniului este grozav, de asemenea, dar este greu să treci de asta.

Coastele de la HB’s – Există un argument în curs de desfășurare a faptului că Little Rock nu are un grătar bun. Între timp, grătarul HB se transformă într-un grătar grozav de ani de zile, al cărui punct culminant sunt coastele lor, servite doar marți. Da, unii oameni pot avea probleme cu scaunele mici, lipsa acceptării cardurilor de credit, iar o chelneriță își amintește cumva miraculos ce vrea toată lumea să mănânce. Dar dacă poți să intri, taci și mănânci, vei găsi niște grătar grozav care nu lasă nimic de reproșat.

Școala Tequila la Local Lime – Înapoi la „ultra-rar și nu avem idee când o vom revedea ”experiențe culinare.Școala Tequila de la Local Lime este pur și simplu cina noastră preferată de împerechere. Până acum a avut loc de două ori, așa că punem pariu că va fi al treilea. Pentru acestea gătesc niște mâncăruri uimitoare și îl aduc pe David Suro Piñera, care este proprietarul unui uimitor brand de tequila numit Simbre Azul. Ultima a fost acum puțin peste un an, așa că sperăm în curând. Din nou, purtați-i dracului până când se va întâmpla din nou.

Tiki Happy Hour at South on Main – Dacă sunteți un iubitor de cocktailuri Tiki ca mine, acesta apare mai regulat decât Tiki’s Tiki night. Singura diferență este că nu primiți mâncare tiki pentru a merge împreună cu ea. Totuși, în fiecare marți, începând cu ora 4, personalul barului de la South on Main prepară o băutură tiki din săptămână care tinde să se schimbe în fiecare săptămână. Acestea sunt, de obicei, băuturi foarte reci și creative, care sunt mult prea mult de lucru pentru a lăsa în meniu cu normă întreagă.

Cursuri de gătit la coajă de ou – În sfârșit, și acest lucru este un pic aruncat, dar unele dintre experiențele alimentare preferate provin de la cursuri de gătit la coji de ouă. În principal, pentru că ai șansa să-l cunoști cu adevărat pe bucătar în moduri pe care nu le vei face niciodată, mergând doar la restaurant. Alegerea mea aici este să faceți o listă cu câțiva bucătari a căror mâncare vă place și să le urmăriți în calendarul Cojilor de ouă. Dacă nu apar, simțiți-vă liber să întindeți mâna și încurajați-i să urmeze un curs de gătit. Aflați atât de multe despre personalitățile și stilurile lor de gătit prin aceste evenimente.