Înghițire normală

Există 4 faze ale deglutiției:

1 . Faza pre-orală

– Începe cu anticiparea introducerii alimentelor în gură – Salivația este declanșată de vederea și mirosul alimentelor (precum și de foame)

2. Faza orală

– Buzele se închid și formează un sigiliu – Începe mestecarea / masticarea alimentelor – Alimentele sunt amestecate cu saliva pentru a forma un bolus – Bolusul este apoi transferat în partea din spate a gurii

3. Faza faringiană

– Inițierea reflexivă (răspuns reflex – adică neplanificat) a rândunicii. – Cavitatea nazală este etanșată atunci când palatul moale se ridică (care împiedică ieșirea alimentelor / lichidului din nas) – Laringele (caseta vocală) se deplasează în sus și înainte – Pliurile vocale se închid, apoi epiglota se închide peste căile respiratorii se oprește momentan) – Faringele împinge bolusul în jos (prin contractare printr-o mișcare de despuiere) – Sfincterul esofagian superior se deschide pentru a permite trecerea bolusului – Sfincterul esofagian superior se închide după trecerea bolusului pentru a preveni deplasarea bolului înapoi în sus (mișcare retrogradă)

4. Faza esofagiană

– Bolusul este transportat prin esofag prin contracții musculare asemănătoare undelor (peristaltism) în stomac – Sfincterul esofagian inferior se deschide pentru a permite bolusul în stomac – Sfincterul esofagian inferior se închide după bolus a trecut prin (pentru a preveni refluxul / regurgitarea)