Inghetata prajita

Inghetata prajita are o coaja calda si crocanta cu inghetata rece de vanilie in interior. Da, într-adevăr este prăjit și servit cu chipsuri de scorțișoară.

Prima mea experiență cu înghețata prăjită a fost la o petrecere de ziua de naștere pentru un prieten la un restaurant numit Chi Chis. Am fost uimiți că ar putea prăji înghețata fără ca aceasta să se topească!

Începe prin a zdrobi fulgi de porumb și napolitane separat. Apoi, amestecați firimiturile cu scorțișoară măcinată și împărțiți-le în două boluri.

Ce alte tipuri de acoperiri pot fi folosite?

• fulgi de porumb
• vanilie napolitane
• biscuiți graham
• crocanți de scorțișoară scorțișoară
• nucă de cocos mărunțită
• nuci tocate

Ce aromă de înghețată se află în înghețata prăjită?

Alegerea clasică a înghețatei pentru înghețata prăjită este vanilia, dar și alte arome ar fi delicioase. Iată câteva combinații pe care am vrea să le încercăm:

• înghețată de ciocolată acoperită cu Oreos zdrobit
• înghețată de cafea cu pietricele de cacao
• înghețată de căpșuni acoperit cu pietricele fructate
• înghețată cu ciocolată acoperită cu așchii zdrobite ahoy

Apoi, preparați 1/4 cană lingurițe de înghețată de vanilie și acoperiți-le cu amestecul de fulgi de porumb. Congelați bilele de înghețată timp de 1-2 ore.

Scoateți bilele acoperite de înghețată din congelator.

Acoperiți-le cu ouă bătute și acoperiți cu mai mult amestec de fulgi de porumb.

Repetați a doua oară pentru acoperire completă . Întoarceți bilele de înghețată la congelator pentru cel puțin 3 ore sau peste noapte.

Dacă doriți să stocați acoperirea bile de înghețată pentru o perioadă mai lungă de timp, înfășurați fiecare bilă cu folie de plastic și puneți-le într-o pungă pentru congelator.

Când sunteți gata de prăjit, încălziți uleiul într-o friteuză (sau utilizați o oală grea și un termometru). Se prăjește câte o bilă de înghețată (lasă celelalte bile la congelator) timp de 10-15 secunde, până se auresc. Serviți imediat sau reveniți la congelator.

Puneți înghețata prăjită deasupra chipsurilor de tortilla de scorțișoară (găsiți rețeta mea de tortilla prăjită aici) într-un castron de mică adâncime. Stropiți cu sos de ciocolată, adăugați o ciorbă de frișcă și deasupra cu o cireșă maraschino.

Ce pot folosi pentru topping-uri?

• sos de ciocolată (găsiți rețeta mea aici)
• sos caramel (găsiți rețeta mea aici)
• sos de căpșuni (găsiți rețeta mea aici)
• miere
• frișcă (găsiți rețeta mea aici)
• cireșe
• zahăr pudră
• stropi

Pot face înghețată prăjită fără prăjire?

Da, puteți face înghețată prăjită fără a o prăji adânc. În schimb, veți prăji acoperirea într-o tigaie înainte de a o adăuga la bilele de înghețată. Topiți 1/4 cană de unt într-o tigaie. Adăugați fulgi de porumb zdrobiți, napolitane zdrobite și scorțișoară măcinată. Se amestecă 2-5 minute până se rumenesc și se prăjesc. Se ia de pe foc și se răcește. Apoi, scoateți înghețata și acoperiți bilele cu învelișul prăjit. Așezați în congelator până când este gata de servit.

Funcționează această rețetă pentru bare de înghețată sau cupcakes prăjite?

Da, puteți folosi această rețetă pentru a face bare de înghețată sau cupcakes prăjite. Urmați instrucțiunile de mai sus pentru prăjirea stratului într-o tigaie. Se amestecă înghețata de vanilie cu 8 uncii de bici rece. Răspândiți 1/3 din amestecul de fulgi de porumb în fundul unei tigaie de 9 inci sau împărțiți-l între cupe de tablă pentru brioșe. Lingurați amestecul de înghețată cu vanilie deasupra și răspândiți pentru a acoperi fundul. Completați cu restul de amestec de fulgi de porumb. Înghețați cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Vrei să faci mâncare mai corectă? Încercați aceste rețete în continuare:

Acești mini câini de porumb aprobați pentru copii sunt înmuiați manual într-un aluat dulce, cu aromă de miere, și prăjiți până devin aurii și crocanți.

Fluffy Shave Ice stropit cu siropul aromat este cel mai bun mod de a vă răcori într-o zi fierbinte de vară! Completați snobul cu gummies, stropi sau frișcă.

Faceți această rețetă simplă de tort cu pâlnie și surprindeți-vă familia cu mâncare corectă acasă! Adăugați doar toppingurile preferate la aceste prăjituri dulci și crocante cu pâlnie.

Realizați această rețetă Nachos încărcată pentru a o servi la următoarea petrecere sau surprindeți-vă familia cu cina de nachos cu foi cu toate toppingurile preferate! >