Homar Mac and Cheese

Homar Mac and Cheese este bogat, decadent și atât de brânzet! Pastele fierte și homarul sunt aruncate în sos de brânză albă cremoasă și coapte cu o topping de parmezan. Se servește de la 6 la 8 în mai puțin de o oră.

Dacă, dintr-un anumit motiv, ar trebui să necesitez „ultima masă” fiți filet mignon, homar mac și brânză și pahare nesfârșite de sauvignon blanc. Deoarece omg este acest fel de mâncare ceresc.

Imaginați-vă: coajă de cot (coajă?) paste și bucăți de homar gătit într-o cremă de brânză albă sos. Sună decadent? ESTE!

Cu toate acestea, îmbrăcați-vă cel mai confortabil pantaloni, deoarece acest lucru va avea cheesy.

Pentru a face acest homar Mac și brânză de care veți avea nevoie:

• 10 uncii de paste uscate (cum ar fi macaroane mari sau XX)
• 1-1 / 2 căni cheddar alb ascuțit
• 1 cană fontina rasă
• 3/4 cană proaspăt rasă brânză parmezan
• 4 linguri de unt nesărat
• 1/4 cană de făină universală nealbită
• 2 cani jumătate & jumătate
• sare kosher
• piper alb
• nucșoară (proaspăt g evaluat)
• homar gătit tocat
• panko
• 2 linguri de unt topit nesărat

Ador această formă de paste! În funcție de marcă, va decide numele, așa căutați macaroane jumbo cu creste, arcuri sau rigate de țevi. Veți avea nevoie de 10 uncii.

Înainte de a începe rețeta, pulverizați un vas de copt de 2 litri cu spray de ulei de măsline și preîncălziți cuptorul la 325 °.

Aduceți o oală mare de apă a fierbe. După ce fierbe, veți dori să amestecați o palmă de sare de mare înainte de a adăuga paste. Gatiti pastele la al dente. Notă: Încerc întotdeauna să vizez ca sosul și pastele să fie făcute în același timp. Așadar, adăugați pastele în apă chiar când începeți sosul.

Apoi, prăjiți 1-1 / 2 cani brânză cheddar albă ascuțită, 1 cană fontină și 1/2 cană parmezan real ras (nu lucrurile din cutie).

Tăiați aproximativ 10 uncii homar gătit.

Pentru a face sosul, adăugați 4 linguri de unt nesărat într-o cratiță mare și încălziți pe mediu-mic.

Când se topește, se presară 1/4 cană de făină universală nealbită.

Bateți pentru a combina .

Continuați să bateți în timp ce turnați 2 cupe jumătate & jumătate. Puteți înlocui jumătatea & jumătate cu 1 cană de lapte integral și 1 cană de smântână. Condimentați cu 1/2 până la 3/4 linguriță sare kosher, 1/4 linguriță piper alb și un vârf de nucșoară proaspăt rasă.

Se amestecă până când sosul se îngroașă și seamănă cu o supă cremoasă – deci nu prea groasă.

Adăugați 1/3 din amestecul de brânză.

Se amestecă până se omogenizează, apoi se scoate focul.

Scurge pastele.

Și adăugați-l la sosul de brânză.

Amestecați bine pentru a combina.

Așezați jumătate din homarul Mac și brânză în vasul pregătit și acoperiți cu jumătate din brânzeturi rămase. Se pune lingura pe restul de homar Mac și se presară cu ultima brânză din vas.

Aruncă rapid, 1/2 cană pesmet panko cu 1/4 cană parmezan și 2 linguri de unt topit și aruncați pentru a combina.

Completați macul cu amestecul de pesmet înainte de a aluneca tigaia pe raftul din mijloc al cuptorului preîncălzit la 325 ° și coaceți timp de 10 minute.

După coacere, comutați cuptorul la grătar și mutați cu grijă macaroanele de homar și brânza la cel mai înalt raft din cuptor. Uitați-vă cu atenție și fierbeți până când partea superioară devine maro auriu.

Bună, superbele paste coapte cu brânză!

Sincer, nu știu ce iubesc mai mult; sosul cremos de brânză sau pastele sau homarul sau toppingul de pesmet parmezan.

Pentru mai multe rețete Mac și brânză Faceți clic aici!

Bucurați-vă! Și dacă încercați această rețetă de homar Mac și brânză, anunțați-mă! Faceți o fotografie și etichetați-mă pe twitter sau instagram!