Cele mai bune instrumente pentru fabricarea alimentelor pentru copii

S-ar putea să vă surprindă, dar instrumentele de care aveți nevoie pentru a vă prepara propria mâncare de casă pentru copii se găsesc de obicei deja în bucătăria dvs. Scor!

INSTRUMENTE NECESARE

• Blender sau procesor de alimente
• Foaie de copt
• Tigaie
• Cuțite
• Decojitor de legume
• Spatula
• Tava de congelare
• Containere de depozitare pentru frigider
• Geantă stasher
• Huse reutilizabile
• Producător de alimente pentru copii

Mergeți aici pentru toate recomandările mele de produse preferate – Instrumente de top pentru a face piureuri pentru copii!

elemente esențiale pentru hrănirea bebelușilor

Această listă este puțin mai distractivă pentru cumpărături, deoarece credeți sau nu, sunt sigur că veți dori să țineți și să stocați câteva dintre aceste articole în cutia de suveniruri pentru bebeluși.

Scaun înalt
bavete
linguri pentru bebeluși
bol pentru copii
șervețele, multe și multe șervețele 😉

Cum se fac piureuri pentru alimente pentru copii

Toate rețetele de alimente pentru copii de pe blogul meu și din cărțile sunt concepute pentru a spori gustul natural al fructelor și legumelor pe care le utilizați, păstrând în același timp cât mai multe nutrie nts intact posibil. Scopul este de a face un piure care să aibă un gust uimitor și să fie cât mai sănătos posibil.

Există mai multe moduri în care puteți găti piureuri pentru alimente pentru bebeluși, dar principalele tehnici pe care le folosesc sunt:

• Steaming
• Prăjire
• Fierbere
• Raw

Rețineți – nu există un drept sau un mod greșit de a găti produsele pentru hrana pentru copii.

Dacă o rețetă pentru broccoli necesită abur, dar doriți să o prăjiți, deoarece veți deja prăji niște broccoli pentru dvs. pentru cină, apoi mergeți înainte și prăjiți broccoli pentru piureul bebelușului. Jucați-vă și distrați-vă cu el.

ADĂUGAREA DE CONDUCTE la piureurile pentru bebeluși

Împerechez fiecare dintre rețetele mele cu un condiment care completează aromele fructelor sau legumelor din piure. Încerc, de asemenea, să ofer câteva alternative în partea de jos a fiecărei rețete, în cazul în care nu găsiți sau uitați să cumpărați condimentele solicitate la magazin.

Puteți:

• adăuga condimentul sau planta pe care le-am enumerat în rețetă
• folosiți unul pe care îl aveți la îndemână pe care credeți că îl va gusta uimitor în piure
• sau elimină condimentul cu totul în piure

Am adăugat condimente la piureurile mele chiar de la prima mușcătură. Da, m-ați auzit de la prima mușcătură!

Condimente:

• creșteți și completați orice piure de fructe sau legume
• lărgește palatul emergent al bebelușului
• face ca piureurile să aibă un gust uimitor, astfel încât bebelușul să se îndrăgostească de piureurile de la prima lor lingură
• micșorați mâncarea pretențioasă mai târziu în viață. proprietăți în ele – pot ajuta cu probleme digestive, pot crește funcțiile creierului, pot repara mușchii și așa mai departe.

Dacă adăugarea de condimente la piureurile tale la început pare puțin pentru tractul digestiv sau gustul bebelușului tău, atunci, din toate punctele de vedere, omite-l. Puteți oricând să adăugați condimentele în următorul dvs. lot de piure de casă pentru copii.

Purificarea mâncării de casă pentru bebeluși este un eveniment foarte simplu, dar poate fi nevoie de unele practici pentru a obține cel mai fin piure pentru bebeluș.

Cum se amestecă

• Așezați produsele fierte într-un blender sau robot de bucătărie.
• Porniți și faceți piure până se omogenizează.
• Adăugați lichid (apă, lapte matern, formulă, brichetă) în trepte mici, dacă este necesar pentru a ajuta la netezirea piureului.

Sfaturi pentru obținerea celor mai fine piureuri pentru bebeluși

1. Acordați-i timp: acordați blenderului sau robotului de bucătărie ceva timp pentru a lucra magie. Este nevoie de 1-2 minute de amestecare pentru ca fiecare piure să obțină cel mai fin piure. Dar poate dura mai mult dacă aveți un model mai vechi de blender sau dacă utilizați un robot de bucătărie.
2. Adăugați lichide: este posibil să trebuiască să adăugați lichide suplimentare (apă, lapte matern, formulă sau stoc) în blender sau în robotul de bucătărie, pentru a pune blenderul în funcțiune. Legumele cu rădăcină tare (morcovi, cartofi dulci, sfeclă etc) iau adesea cel puțin 1-2 căni de lichide, deoarece ele însele nu au un conținut ridicat de apă. Vă recomandăm să adăugați lichid în blender în trepte de 1/4 ceașcă sau mai mici, astfel nu adăugați prea mult lichid și obțineți un piure curat.
3. Efect ciclon: veți ști că aveți dreptul cantitate de lichid și se află la viteza potrivită atunci când obțineți efectul ciclon și toate ingredientele înconjoară complet amestecul fără nicio interferență.
4. Răzuți părțile laterale: în timp ce amestecați, asigurați-vă că răzuieți părțile laterale cu un spatula pentru a obține toate produsele și condimentele încorporate în piure.
5. Blender vs. Food Processor: un blender de mare viteză vă va oferi cel mai fin piure. Un robot de bucătărie va funcționa, de asemenea, dar rezultatul final este un piure puțin mai gros. Partea de sus a robotului de bucătărie este că nu trebuie să adăugați atât de mult lichid în piure.

La început: cartof dulce prăjit și 1/2 cană de apă.
30 de secunde: a răzuit părțile laterale și a adăugat în 1/4 ceașcă mai multă apă.
60 de secunde: a răzuit părțile laterale și a adăugat în 1/4 cană mai multă apă.
90 secunde: adăugați 2 linguri de apă, a fost perfect. Piureul trecea clar prin blender, iar piureul devenea foarte neted.
Finalizat: un piure neted pentru câștig!

Vedeți videoclipul din această postare pentru a vedea pas cu pas cum să amestecați mâncarea pentru copii.

Cum să înghețe, să stochezi & Degetează piureuri pentru copii

Congelatorul tău este pe cale să devină noul tău cel mai bun prieten, permițându-ți să păstrezi gata câteva săptămâni de piureuri pentru bebeluși.

Cum să ÎNGELAȚI alimentele pentru copii

Ori de câte ori faceți un piure, puneți câteva uncii în frigider pentru ca cel mic să se bucure de acea săptămână, apoi înghețați restul lotului pentru ca bebelușul să îl mănânce la o dată ulterioară.

• faceți piureul
• lăsați-l să se răcească ușor
• transferați piureul în tăvile de congelare sau borcane de congelare
• acoperiți tăvile de congelare cu capac sau folie de plastic
• etichetați cu data și numele piureului
• așezați tava în congelator
• lăsați să înghețe cel puțin 5 ore
• scoateți tava congelatorului din congelator
• sparge piureurile din tr ays
• așezați piureuri congelate în pungile cu fermoar sau în pungile stasher

Depozitarea alimentelor pentru copii

Majoritatea piureurilor pot fi păstrate timp de trei până la patru zile într-un recipient etanș în frigider. Dacă le congelați, regula mea este că majoritatea piureurilor pe bază de produse pot dura până la trei luni la congelator (avocado și bananele sunt o excepție), în timp ce toate piureurile care conțin carne, fasole sau boabe vor dura două luni la congelator. .

Cum să dezghețați alimentele pentru copii

Dezghețarea poate părea o nebunie, dar nu strică niciodată să vă cunoașteți opțiunile. Există trei moduri diferite de a dezgheța piureurile:

Cuptor cu microunde

• Scoateți din congelatorul cuburile de piure congelate pe care doriți să le serviți.
• Plasați le puneți într-un recipient de sticlă, cu microunde.
• Cuptorul cu microunde în trepte de 20 de secunde, amestecând de fiecare dată.
• Piureul este gata când este doar cald la atingere.
• Luați două linguri curate, una pentru dvs. și una pentru bebelușul dvs. și testați piureul înainte de servire.

Frigider

Acesta durează cel mai mult timp , dar este o alternativă excelentă la utilizarea unui cuptor cu microunde.

• Scoateți din congelatorul cuburile de piure înghețate pe care doriți să le serviți.
• Așezați cuburile într-un aer- recipient de sticlă strâns.
• Așezați recipientul în frigider și lăsați să se dezghețe timp de 12 până la 16 ore.
• Nu lăsați piureul în recipient pentru a-l dezgheța pe tejghea sau oriunde în afara frigiderul, deoarece bacteriile vor începe să crească într-un ritm rapid – ceea ce cu siguranță nu este bun.
• Piureul va fi rece, dar dezghețat, deci dacă bebelușului îi place piureul încălzit, va trebui să terminați lucrarea folosind metoda cuptorului cu microunde sau plită.

Plită

• Într-o cratiță mică, adăugați cuburile de piure înghețate pe care doriți să le serviți bebelușului.
• La foc mediu-mic, gătiți ușor piureul până se încălzește, amestecând ocazional.

Sfat pentru decongelare: Unora dintre sugari le place piureul rece, cald sau cu adevărat cald, iar unii îl vor devora indiferent de temperatură. Veți cunoaște preferințele personale ale bebelușului dvs. pe măsură ce voi doi vă legați de mâncare.

5 semne bebelușul este pregătit pentru substanțe solide

Nu există o vârstă specială în care bebelușul dvs. va fi gata să înceapă să mănânce piureuri. Pur și simplu nu se întâmplă așa. Vârsta ia un loc pe spate la semnele pe care ți le oferă bebelușul tău în ceea ce privește disponibilitatea sa de dezvoltare. În timp ce medicii pediatri recomandă în general introducerea alimentelor solide în jurul vârstei de șase luni, este mai important ca înainte de a începe copilul cu substanțe solide să puteți răspunde „da” la majoritatea următoarelor întrebări:

• Poate copilul să stea pe cont propriu?
• Este bebelușul tău capabil să-și țină capul și gâtul în poziție verticală?
• Bebelușul tău îți atinge, sau ochi, mâncarea în timp ce mănânci?
• Îi este foame mai des și nu este mulțumită după ce a terminat cantitatea obișnuită de lapte matern sau formulă?
• Greutatea ei s-a dublat de la naștere?

Dacă aceste întrebări generează un amestec de răspunsuri da și nu, nu este mare lucru. Așteptați puțin. Bebelușii trăiesc viețile pe care adulții le dorim deseori să le putem face – fac ceea ce vor, când vor, indiferent de ce altcineva vrea sau se așteaptă. Este posibil ca bebelușul dvs. să nu fie pregătit, chiar dacă toți prietenii ei mănâncă de luni de zile. Copilul dvs. vă poate oferi toate indicațiile corecte, dar ar putea să o respingă mai întâi piure (fără să ai grijă de toată dragostea și entuziasmul pe care le-ai pus în el, aș putea adăuga).

Începe când semnele sunt acolo și continuă să încerci. La un moment dat, micuțul tău va fi gata, iar ea își va deschide gura până la prima mușcătură de mâncare. Accesați aici cele 5 sfaturi pentru hrănirea bebelușului

Cum se introduc piureuri

Scaun înalt? Verifica. Bib? Verifica. Telefon mobil complet încărcat? Verifică.

Cu această trinitate sfântă de hrană pentru hrănirea bebelușilor, ești pregătit pentru prima hrană.

Fețele, oh, fețele pe care bebelușul tău este pe cale să le facă. Dintre toate primele, hrănirea a fost cea mai distractivă și cea mai dezordonată. Deci, ia câteva șervețele, verifică de două ori dacă telefonul are suficient spațiu de stocare pentru zeci de fotografii și videoclipuri și hai să începem.

Înainte de a începe, asigură-te că bebelușul tău are puțin lapte matern sau formula în burtă: aproximativ jumătate din ceea ce ați da în mod normal într-o hrănire obișnuită.

Nu prea plin. Nu prea flămând. Exact.

PRINCIPIILE

Acesta nu va fi un proces simplu și curat. Bebelușul tău poate să mănânce mâncare într-o zi, să o refuze în următoarea zi și să-și vopsească fața cu ea în următoarea zi. Totul este în regulă. Să te joci cu mâncarea ei este un lucru bun; este pur și simplu o modalitate pentru ea de a explora, învăța, mirosi și gusta lumea din jurul ei. Așadar, aveți șervețelele în apropiere și amintiți-vă:

• Începeți încet – două lingurițe, o dată pe zi, sunt suficiente alimente pentru bebeluși în primele două mese. Corpurile lor au nevoie de timp pentru a regla și digera acest nou aliment. Dacă încă le este foame, dați-le mai mult lapte matern sau formulă.
• Lăsați bebelușul să decidă – micuțul dvs. ar trebui să stabilească ritmul cât de repede sau încet vrea să mănânce.
• Toate lingurile de pe punte – aveți pregătite mai multe linguri. Bebelușul tău îți va smulge cu siguranță unul din mâini pentru a te juca, ceea ce este ok.
• Distrează-te – zâmbește-i copilului pe tot parcursul experienței și încearcă să te relaxezi. Cu cât te distrezi, cu atât este mai mare probabilitatea ca și bebelușul tău să se bucure de ea (chiar dacă abia mănâncă sau nu mănâncă deloc).
• Construiește – după câteva zile, poți construi creșteți cantitatea de mâncare pe care o oferiți câte o lingură pe rând.

IDEALUL

Când sunteți gata să începeți hrănirea, selectați un piure pe care l-ați deja făcut, puneți doar una sau două lingurițe din ea în propriul castron și încălziți ușor această cantitate mică. Puteți alege dacă să-l introduceți ușor în gura bebelușului sau să-i dați lingura pentru a încerca să se autoalimenteze. Dacă bebelușul tău încearcă să ia lingura de la tine și să o introducă singură în gură, whoa – ai un succes pe mâini. Dacă experiența este puțin mai blândă și vă lasă să puneți niște piure în gură, bucurați-vă. Aceasta este și o experiență câștigătoare.

PROBABILUL

Unii bebeluși pur și simplu nu vor deschide gura. Unii bebeluși vor lua o mușcătură, își vor prinde gura și se vor întoarce. Dacă (și când) se întâmplă oricare dintre acestea, nu forțați lingura în gură și nu vă stresați. Iată câteva lucruri de încercat:

• Puneți un pic de piure la capătul degetului și vedeți dacă bebelușul dvs. îl va sugea. Acesta este un mod neintimidant de a începe, mai ales că lingurile pot fi înfricoșătoare pentru cei mici.
• Se toarnă o lingură de piure pe tava scaunului înalt și permite copilului tău să se joace cu el, dacă dorește.Aceasta este o abordare mai puțin gestionată pentru a permite copilului să exploreze alimente noi. Întrucât bebelușilor le place să pună totul în gură, șansele sunt cel puțin unii (sau aproape).
• Dacă bebelușul nu are niciun interes pentru aceste opțiuni, puneți capăt hrănirii. Aruncați una sau două lingurițe pe care le-ați încălzit și puneți restul de piure neîncălzit în frigider pentru a încerca din nou mâine.

Amintiți-vă că, înainte de prima lor aniversare, bebelușii primesc principala sursă de calorii, vitamine, grăsimi și proteine din laptele matern sau din formula. În acest moment, toate piureurile pe care le le dați sunt doar pentru distracție, în principal pentru a le obișnui să mănânce și să exploreze mâncare adevărată.

Cum să introduci alimente noi bebelușului

Bebelușul tău și-a încercat primul piure și îl iubește – sau cel puțin o lasă o dai cu gura în gura ei și îți dai o privire perplexă. Oricum ar fi, acesta este un început minunat. După trei sau patru zile de hrănirea ei cu primul piure, este timpul să lucrăm în unele noi.

Deși există mai multe metode diferite cu privire la alimentele pe care trebuie să le introducem mai întâi, abordarea mea este următoarea:

Începeți-vă copilul cu piureuri făcute cu multe fructe și legume.

Culoare, culoare, culoare!

Amestecați încet aceste piureuri cu grăsimi și proteine de la animale sau pești crescuți în mod natural, fără hormoni și fără antibiotice.

Presărați în unele boabe antice (quinoa, mei sau orz) direct de la sursă, neprelucrate dintr-o cutie.

Mai presus de toate, nu lăsați acest proces de hrănire să se complice prea mult. Hrăniți mâncăruri sănătoase și aromate pentru bebeluși și veți vedea legătura ei, de-a lungul timpului, cu alimentele dense în nutrienți, care sunt în mod natural bune pentru ea.

Pentru mai multe informații și rețete, consultați cartea mea de bucate cea mai bine vândută Little Foodie : Rețete pentru bebeluși & Copii cu gust!

Cele mai bune 10 alimente pentru bebeluși

Aceste 10 alimente sănătoase sunt pline de substanțe nutritive esențiale pentru un copil în creștere, sunt delicioase în sine și sunt foarte ușor de transformat într-un piure simplu pentru alimente pentru bebeluși.

În plus, sunt relativități ușor de găsit în orice magazin alimentar.

SFAT: Obțineți AICI lista celor mai bune alimente pentru bebeluși!

15 piureuri pentru alimentația pentru bebelușii din prima etapă

Aceste rețete de casă pentru copii pentru prima etapă sunt făcute pentru bebelușii care doresc să încerce cea mai delicioasă mâncare încă din prima musca.

Nu există piure de banane plictisitoare sau piure de mere simplu aici. În nici un caz!

Adăugăm scorțișoară, rozmarin, curry sau mentă la fructele și legumele prăjite sau aburite care le sporesc aromele naturale. Piureuri simple pe care sunt destul de sigur că le veți iubi chiar.

Nu ratați cele 15 piureuri preferate din prima etapă!

REȚETELE DE ALIMENTE PENTRU BĂBĂȚI ÎȚI VA IUBI BABELUL

• 7 piureuri organice pentru bebeluși pentru vârsta sub 20 USD
• 15 piureuri pentru bebeluși din prima etapă (care au un gust delicios)
• 10 piureuri pentru începători pentru bebeluși (sfaturi, rețete și ghid pentru începători despre cum să hrănești bebelușul)
• Piure de mâncare pentru copii de 5 minute Mango
• Squash prăjit prăjit + piure de mâncare pentru cimbru

Cum să faceți piureuri pentru hrană pentru copii de casă

Acest ghid final pentru hrana pentru copii de casă vă oferă tot ce trebuie să știți despre instrumente și depozitare, rețetă combinații, piureuri de intrare, introducerea de alimente noi și multe altele!

4.48 din 17 voturi

Tipărește pinul

Curs: fel principal

Bucătărie: mâncare pentru bebeluși

Autor: Michele Olivier

Instrucțiuni

Faceți mâncare pentru copii

• Faceți piure de mâncare pentru bebeluși conform rețetei. Acest lucru ar putea fi prin aburire, prăjire sau sotare.
  

Congelați piureurile

• Se toarnă piureul în tava congelatorului sau în borcanele pentru alimente pentru bebeluși.
  
• Lăsați tava congelatorului sau borcanele cu alimente pentru bebeluși cu numele și data rețetei.
  
• Așezați tava sau borcanele în congelator și congelați cel puțin 5 ore.
  
• Scoateți cuburile congelate pentru alimente pentru bebeluși și puneți-le într-o geantă cu fermoar sau cu geantă stasher.
  

Thaw Baby Food

• Cuptor cu microunde –

  Luați cuburile de piure înghețate pe care le aveți doriți să serviți din congelator. Așezați-le într-un recipient de sticlă pentru microunde. Cuptorul cu microunde în trepte de 20 de secunde, amestecând de fiecare dată Piureul este gata când este doar cald la atingere. Luați două linguri curate, una pentru dvs. și una pentru bebelușul dvs. și testați piureul înainte de a servi.

  
• Frigider –

  Scoateți din congelator cuburile de piure înghețate pe care doriți să le serviți. Așezați cuburile într-un recipient de sticlă etanș la aer. Așezați recipientul în frigider și lăsați să se dezghețe timp de 12 până la 16 ore. Nu lăsați piureul în recipient pentru a-l dezgheța pe tejghea sau oriunde în afara frigiderului, deoarece bacteriile vor începe să crească într-un ritm rapid – ceea ce cu siguranță nu este bun. Piureul va fi rece, dar dezghețat, așa că, dacă bebelușului îi place piureul încălzit, va trebui să terminați lucrarea folosind metoda cuptorului cu microunde sau plită.

  
• Plită –

  Într-o cratiță mică, adăugați cuburile de piure congelate pe care doriți să le serviți bebelușului. La foc mediu-mic, fierbeți ușor piureul până se încălzește, amestecând ocazional.

  
• Serviți și bucurați-vă!
  

AȚI FACUT ACEASTA REȚETĂ? Menționați @Babyfoode sau eticheta #babyfoode!