Este sigur să mănânci cârnați în timpul sarcinii?

Imagine:

Cârnații sunt prea tentanți pentru a rezista, având în vedere gustul picant și omniprezenta. Se spune că sunt una dintre cele mai mari pofte din timpul sarcinii. Poate că nu ați avut probleme cu cârnații mai devreme, dar asta nu înseamnă că ați putea să vă răsfățați tentațiile când sunteți însărcinată. Puteți mânca cârnați când sunteți gravidă sau bacteriile ascunse în cârnați vor avea un efect negativ asupra dvs. și a copilului dumneavoastră? MomJunction vorbește despre consumul sigur de cârnați și vă oferă câteva sfaturi despre cum să îl consumați.

Cârnații sunt siguri de mâncat în timpul sarcinii?

Cârnații pot fi consumați în siguranță în timpul sarcinii dacă este complet gătit și mâncat fierbinte. Cârnații din carne de vită măcinată, porc, miel sau vițel ar trebui să fie fierți la 160 ° F, iar cei din curcan și pui măcinați ar trebui să fie fierți la 165 ° F. (1)

Trebuie să gătiți carnea până când nu mai rămâne roz în interior și sucurile se usucă (2). Cu toate aceste măsuri de precauție, totuși, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a intenționa să includeți cârnați în dieta dvs.

Tipuri de cârnați: Ce este sigur și ce nu

Cârnații sunt din carne roșie măcinată sau păsări de curte și au o carcasă din intestinul animalului. Acestea ar putea fi prăjite la tigaie, la grătar sau la grătar.

Produsul din carne procesat este disponibil sub formă gătită și gata de consum. Cârnații proaspeți și afumați sunt nefierți în timp ce uscați, semi-uscați și fierți sunt gata de consum. Știți dacă puteți sau nu puteți mânca fiecare soi, aici (3) (4):

Cârnați proaspeți

Cârnații proaspeți sunt particule de carne tocate mărunt, care sunt de obicei vindecate și condimentate. Soiurile includ mezeluri proaspete de porc, mezeluri proaspete de vită, mezeluri de mic dejun, mezeluri întregi de porc și produse mezeluri italiene.

Siguranță în timpul sarcinii: cârnații proaspeți pot fi mâncați în condiții de siguranță, dacă îl refrigerezi corect și gătești bine. Cârnații nefițiți pot conține listeria și, prin urmare, sunt nesiguri de consumat (4).

Cârnați fierți și / sau afumați

Cârnații fierți sau afumați sunt compuși din carne tocată sau măcinată. Sunt condimentate, fierte și / sau afumate. Această categorie include ficat, hot dog, bologna, bratwurst gătit, braunschweiger, Thuringer gătit și salam.

Siguranță în timpul sarcinii: Nu consumați cârnați condimentați decât dacă sunt gătite complet și sunt fierbinți.

Cârnați uscați și semi-uscați

Cârnații uscați și semi-uscați sunt vindecați cu sare și nitrit de sodiu, cultivat, amestecat cu carne măcinată sau tocată, plasat în carcase, fermentat și apoi uscat. Cârnații semi-uscați sunt parțial uscați. Pepperoni, bologna din Liban și cârnații de vară intră sub acest soi.

Siguranța în timpul sarcinii: procesul de fermentare și lipsa umezelii ucide de obicei bacteriile patogene din cârnații uscați. Cu toate acestea, este bine să evitați cârnații uscați atunci când sunteți gravidă, deoarece câteva tipuri de bacterii, cum ar fi E.Coli, pot supraviețui procesului de fermentare uscată. (4)

Efectele secundare ale cârnaților în timpul sarcinii

Deși vă puteți asigura că un cârnați de casă este sigur de consumat, nu există nicio garanție că un produs gata de consumat nu conține boli de origine alimentară. Un cârnat vă poate afecta în mai multe moduri decât unul în timpul sarcinii:

Conținut ridicat de grăsimi și sare (sodiu)

Două verigi de cârnați de porc conțin 170 de calorii și 15 g de grăsimi. Alimentele bogate în calorii ar putea duce la creșterea în greutate în exces, ceea ce ar putea pune probleme în timpul și după sarcină. Așadar, tipul și cantitatea de cârnați trebuie selectate cu precauție în timpul sarcinii.

Două cârnați pot satisface 50% din necesarul zilnic de sodiu de 6 g. Cârnații sunt al treilea cel mai mare contribuitor individual de sare din dieta noastră. Un sondaj din SUA a arătat că mulți cârnați sunt plini de „sare ascunsă și inutilă” (5). Conținutul de sodiu din cârnați poate varia de la 100 mg la aproape 2 g.

Nivelurile ridicate de sodiu pot afecta dezvoltarea renală fetală (6) și pot afecta și sănătatea mamei. Astfel, consumul de cârnați fără chiflă este o idee bună, deoarece chifla poate adăuga încă 180-200mg de sodiu la masă (7).

Listeria

Listeria monocytogenes este o bacterie care poate duce la boala listeriozei. Listerioza poate duce la avort spontan, boală severă, prematuri sau moartea unui nou-născut. Cârnații fermentați sau uscați prezintă riscul de listeria (8).

Toxoplasmoza și alte bacterii

Toxoplasmoza este foarte rară la femeile însărcinate, dar poate fi periculoasă.Aceasta duce la afectarea creierului sau orbire la copil, naștere prematură, icter și probleme de dezvoltare psihologică la nou-născut. Toxoplasmoza este cauzată de Toxoplasma gondii prezentă în carnea crudă și cea nepreparată. (9)

Cârnații gătiti prost ar putea fi purtători de alte bacterii, cum ar fi salmonella și E.coli. Salmonella provoacă diaree, vărsături, febră, deshidratare și crampe abdominale. E.coli duce la anemie și infecții ale tractului urinar, printre altele.

Arsuri la stomac

Cantitatea mare de condimente adăugate în cârnați ar putea duce la arsuri la stomac (10), în special în al treilea trimestru, când uterul se extinde pentru a găzdui bebelușul în creștere și se apasă pe abdomen. Expansiunea împinge acidul înapoi în esofag. Acest lucru nu dăunează bebelușului, dar aciditatea vă va face să vă simțiți inconfortabil.

Dacă aveți un pahar de lapte după un cârnat, puteți evita această iritare.

Beneficiile consumului de cârnați

Carnea procesată, cum ar fi cârnații, ar avea beneficii pentru sănătate? Da și, iată câteva. Cu toate acestea, nu trebuie să consumați cârnați numai pentru aceste beneficii, deoarece le puteți obține și din alte alimente mai sănătoase.

• Cârnații conțin toți cei nouă aminoacizi și sunt bogate în proteine care sunt necesare pentru a vă menține forța musculară (11).
  Sunt bogate în vitamina B-12 necesară pentru a produce hemoglobina și a metaboliza grăsimile și proteinele din corp (12).
• Fierul este necesar pentru ca o femeie însărcinată să mențină nivelurile de hemoglobină. și pentru a evita anemia. O porție de cârnați de 3 oz are 1 mg de fier. Două mezeluri de porc medii conțin 1,5 mg de fier (13).
• Un punct important de luat în considerare este că aceste beneficii sunt prezente și în alimentele mai sănătoase decât mezelurile.

7 sfaturi de siguranță pentru a mânca cârnați

Pofta alimentară în timpul sarcinii vă face să sfidați rațiunea, dar, de asemenea, duce la dureri de vinovăție după ce vă răsfățați cu ele. Iată câteva sfaturi pentru a mânca cârnați fără bagajul vinovăției:

1. Mâncați cârnați când este încă cald. Dacă îl mâncați afară, rugați-l pe vânzător să-l încălzească din nou pentru dvs.
2. Nu mâncați cârnați sub gătit.
3. Refrigerați cârnații rămași și mâncați-l în termen de două zile, dar numai după ce îl reîncălzești până când este fierbinte (14).
4. Chiar dacă cumpărați cârnați prăjiți, reîncălziți-le înainte de a mânca.
5. Păstrați carnea crudă de alimentele gătite și asigurați-vă că sucurile din carnea neprăjită nu se scurge în alte alimente.
6. Verificați etichetarea atât a cârnaților, cât și a cârnaților gata de consum.
7. Selectați-le pe cele care au un nivel scăzut de sodiu și condimente.

Întrebări frecvente

1. Pot mânca chorizo în timpul sarcinii?

Chorizo este un cârnat de porc condimentat cu usturoi. O puteți mânca în cantități moderate în timpul sarcinii dacă este gătită corect. Dacă sunteți alergic la condimente, evitați-l. Chorizo crud nu trebuie consumat. Consultați un nutriționist pentru a lua o decizie înțeleaptă în timp ce selectați cârnații în timpul sarcinii.

2. Cârnații fierbinți sunt siguri în timpul sarcinii?

Cârnații fierbinți îmbunătățesc gustul sandvișului sau al supei. O puteți avea, dar nu este o alegere bună atunci când încercați să mâncați sănătos. Dacă doriți unul, aveți-l cu moderare.

3. Ce zici de a avea un cârnați din Viena în timpul sarcinii?

Cârnații din Viena sunt preparați din carne gătită. Azotații și nitrații de sodiu sunt bogați în ea. Sunt amestecate cu diferite condimente și ierburi și ambalate în sosuri, cum ar fi grătarul și chili-ul.

Deoarece cârnații sunt preparați din carne gătită în prealabil, nu puteți fi sigur dacă sunt gătite bine. Ar putea exista riscul ca bacteriile să fie încă în viață.

Nivelurile ridicate de sodiu pot crea probleme femeilor care au picioarele umflate din cauza retenției de apă. Condimentele ar putea agrava arsurile la stomac.

4. Ce sunt cârnații italieni? Îi pot consuma în timpul sarcinii?

Cârnații italieni conțin peste 85% carne și grăsimi. Conținutul total de grăsimi este de până la 35% din produsul gătit. Are sare, condimente, piper, ceapă, usturoi, zahăr, dextroză și sirop de porumb. Este bogat în calorii, ceea ce ar putea adăuga grăsimi în corpul dumneavoastră.
Condimentele vă pot provoca arsuri la stomac. Consumul lor ocazional nu va cauza probleme de sănătate. Un cârnați DIY poate fi o alternativă sănătoasă. Vă va oferi libertatea de a utiliza carne slabă, ierburi proaspete, multe legume și sare limitată (15).

12 rețete gustoase de cârnați

Cârnați și scârțâi rapid

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 8 cârnați
• 2 bețe de țelină tocate
• 3 ciuperci tocate
• 2 cepe tocate
• 3 morcovi tăiați

Pentru scârțâit:

• Orice cantitate de legume pe care doriți să o utilizați
• Orice cantitate de piure de cartof pe care doriți să o utilizați
• 1 gălbenuș de ou
• Brânză pentru topping
• Sare după gust
• Piper negru după gust
• Ulei
• Sos gata preparat sau sos rămas

Cum:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Încălziți uleiul și gătiți cârnații până devin maronii.
3. Luați o caserolă medie și adăugați cârnații, ceapa, morcovii, bastoanele de țelină și ciupercile.
4. Adăugați sosul și amestecați-l până se amestecă bine. Așezați-l în cuptor și lăsați-l să gătească timp de aproximativ 30 până la 35 de minute.
5. În timp ce cârnații și legumele gătesc în sos, luați piureul de cartofi și piureul de legume și adăugați gălbenuș de ou. Adăugați sarea și piperul după gust. Acum așezați totul pe grătar și încălziți o perioadă de timp cu puțină stropire de brânză.
6. Odată ce cârnații și sosul sunt gata, serviți cu piure.

Cârnați și rachete italiene penne

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 capsicum roșu tăiat cubulețe
• 2 ceapă maro feliată
• 1 kg cârnați italieni
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 1 cană de apă
• 500g paste penne
• 3 cani rachetă pentru bebeluși
• Sare și piper după gust
• ½ cană parmezan ras

Cum să :

1. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa și ardeiul iute. Gatiti-le pana devin putin moi. Scoateți-le de pe tigaie și puneți-le deoparte.
2. În aceeași tigaie, adăugați puțin ulei și cârnații și continuați să gătiți până când sunt prăjiți bine.
3. Adăugați ceapa, ardei capia , și usturoiul în tigaie. Sote-le pentru aproximativ două minute. Adăugați apă și amestecați totul bine.
4. Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și aruncați-le în tigaie.
5. Amestecați bine pastele cu cârnații și legumele. Se adaugă sare și piper. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați racheta pentru copii.
6. Presărați brânză chiar înainte de servire.

Salată de cârnați cu chorizo

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 2 ceapă roșie mărunțită, cu rădăcinile intacte
• 2 linguri de ulei de măsline
• 6 cârnați proaspeți de chorizo
• 2 ciorchini rachetă
• Sfeclă roșie întreagă
• 200g brânză feta
• Pentru dressing:
• 4 lingurițe extra virgin ulei de măsline
• 2 linguri de oțet
• 2 linguri de miere

Cum să:

1. Preîncălziți cuptorul la 220ºC.
2. Așezați ceapa pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Adăugați ulei de măsline deasupra și coaceți timp de aproximativ 25 de minute.
3. Încălziți o tigaie la foc mare și gătiți cârnații. Asigurați-vă că gătiți timp de cel puțin trei minute pe fiecare parte, până când sunt fierte corespunzător și sunt maro auriu. Scoateți din tigaie și tăiați-le pe lungime.
4. Puneți cârnații înapoi în tigaie și continuați să gătiți, asigurându-vă că partea tăiată este orientată în jos. Gatiti timp de trei-patru minute sau pana cand sunt complet fierte.
5. Pentru dressing, adaugati toate ingredientele pentru dressing intr-un borcan si dati-i un shake bun. Spălați racheta și adăugați-o la pansament. Așezați dressingul pe farfurie și acoperiți-l cu ceapă coaptă, sfeclă roșie și bucăți de brânză feta.
6. Adăugați cârnați deasupra și stropiți peste pansamentul rămas.

Cârnați cu fructe cire

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 1 lingură de ulei de măsline
• 20g unt
• 2 cepe tăiate mărunt
• 1 lingură de făină de porumb
• 1 lingură de pudră de curry
• 500 ml stoc de pui
• 2 linguri de gem de caise
• 6 cârnați fierți și tocați
• 90g sultane

Cum se face:

1. Într-o tigaie, încălziți uleiul și unt împreună.
2. Adăugați ceapă și gătiți timp de aproximativ cinci minute. Adăugați făină de porumb și pudră de curry și gătiți încă un minut.
3. Apoi, adăugați bulion de pui și amestecați totul pentru a se amesteca bine.
4. Lăsați totul să fiarbă. Odată ce începe să fiarbă, reduceți focul și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ zece minute. Adăugați gemul și cârnații și amestecați din nou. Acum adăugați sultananele și gătiți încă cinci minute.
5. Scoateți-le de pe foc și serviți-le cu orez cald și legume.

Miere și cârnați glazurați balsamici

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 1tp ulei de măsline
• 6 cârnați
• cup ceașcă de zahăr brun
• 2 linguri de oțet balsamic
• 1 lingură de miere
• 2 linguri de muștar Dijon
• 1 crenguță de rozmarin

Cum:

1. Într-o tigaie, încălziți uleiul și adăugați cârnați. Gătiți-le timp de aproximativ 12 până la 15 minute sau până devin maronii aurii și sunt complet fierte.
2. Luați o altă tigaie și amestecați oțet balsamic, zahăr, miere și muștar. Lăsați-l să fiarbă și apoi scoateți-l de pe foc.
3. Odată ce cârnații sunt gata, scoateți-i din tigaie și scurgeți orice grăsime care ar putea fi în tigaie. Puneți cârnații înapoi pe tigaie și mențineți focul pe mediu.
4. Adăugați oțet, miere, zahăr și glazură de muștar pe care le-ați pregătit și stropiți-i pe cârnați. Adăugați rozmarinul.
5. Lăsați totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ două minute și asigurați-vă că continuați să amestecați cârnații, astfel încât să nu se blocheze în partea inferioară a tigaiei.
6. Continuați să gătiți până când cârnații sunt gătiti complet și sunt acoperiți cu glazură.
7. Puteți servi cu piure de cartofi și o salată. Adăugați orice picătură rămasă deasupra cartofilor și a salatei.

Hotpot pentru cârnați

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 600 g cârnați
• 2 bacon tăiat cubulețe
• 1 ceapă cubulete
• 1 morcov cuburi
• 1 cartof tăiat cubulete
• 1 cățel de usturoi mărunțit
• ¼tsp sos Tabasco
• 6 până la 8 frunze de busuioc tocat
• ¼tsp cimbru uscat
• 1 cană de carne de vită sau de pui
• 1 lingură de pastă de roșii
• 2 tulpini de pătrunjel tocat
• 420g roșii tăiate cubulețe
• 420g amestec de fasole de făină
• 1 cană de paste fierte
• Apă

Cum:

1. Fierbeți apă într-o tigaie și adăugați cârnații.
2. Pe măsură ce cârnații fierb în apă, încălziți uleiul într-o tigaie. Apoi, adăugați ceapă, slănină, cartof, morcov și usturoi. Continuați să prăjiți până când ceapa devine moale.
3. Acum adăugați sos Tabasco, cimbru și busuioc, apoi adăugați roșiile. Continuă să-l gătești la foc mic.
4. Odată ce cârnații sunt fierți, scoate-i din tigaie. Îndepărtați pielea cârnaților și tocați-le în bucăți mici.
5. Adăugați cârnați, amestec de fasole, brânză, pastă de roșii și paste și lăsați-l să gătească împreună pentru o vreme. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ cinci până la zece minute și serviți imediat.

Kebabs de cârnați

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 1 ceapă roșie mică
• 1 dovlecel mediu
• 500g cârnați chipolata
• 8 roșii cherry
• 2 lingurițe ulei de măsline

Cum:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Curățați ceapa și tăiați-o felii în pene. Tăiați dovleceii în rondele mai mici, dar păstrați-le groase. Adăugați o pană de ceapă și o rundă de dovlecei la o frigăruie.
3. Acum adăugați doi cârnați chipolata și completați-l cu o roșie cherry.
4. Așezați frigăruile pe o tavă de cuptor. care este căptușită cu hârtie de copt. Stropiți niște ulei de măsline peste kebaburi și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Întoarceți cârnații și frigarui la jumătatea timpului, astfel încât să gătească corect pe toate părțile. La sfârșit, cârnații ar trebui să devină complet maronii.
5. Serviți cu o salată sănătoasă.

Caserolă de cowboy

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 600g cartofi de copt
• 8 cârnați
• 1 ceapă cubulețe
• 2 morcovi tăiați în cuburi
• 400g fasole coptă
• 400g fasole amestecată și scursă
• 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
• 300 ml carne de vită sau pui
• 2 linguri de pudră de curry
• 1 lingură de piure de roșii
• 50g brânză cheddar rasă
• Apă

Cum să:

1. Preîncălziți cuptorul la 180ºC.
2. Curățați și tocați cartofii și puneți-i la fiert într-o tigaie cu apă.
3. Încălziți uleiul într-o tavați și prăjiți cârnații. După ce sunt gata, scoateți-le din tigaie și țineți-le deoparte pe o farfurie.
4. În aceeași tigaie în care ați prăjit cârnații, prăjiți ceapa și morcovii.
5. Acum adăugați fasolea, piureul de roșii, pudra de curry și brută. Lăsați totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ zece minute.
6. După ce cartofii sunt gata, scurgeți-i din apă și amestecați-i cu partea din spate a unei linguri mari sau a unei oale.
7. Așezați cârnații în partea de jos a unei caserole, dar păstrați câteva cârnați deoparte pentru a le folosi ca garnitură mai târziu.
8. Adăugați sosul de fasole deasupra și puneți piureul de cartofi.
9. Tăiați cârnații rămași. pe jumătate și se adaugă în interiorul piureului de cartofi.
10. Așezați vasul la cuptor la o temperatură de 180 ° C. Gătiți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute până când cârnații și piureul de cartofi au capăt o culoare maro aurie.

Cârnați fără gluten

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 400g de foietaj fără gluten
• 400g cârnați fără gluten
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
• 1 lingură de salvie proaspătă tocată fin
• Sare după gust
• Piper negru după gust
• 1 ou bătut

Cum:

1. Preîncălziți cuptorul la 220ºC.
2. Rulați pufuletul fără gluten în formă dreptunghiulară. Faceți-l aproximativ 30 cm.
3. Scoateți carnea cârnaților de pe pielea cârnaților și amestecați-o într-un castron împreună cu pătrunjel și salvie. Adăugați sare și piper pentru a condimenta bine.
4. Acum întindeți carnea cârnaților peste patiserie. Asigurați-vă că o faceți într-un strat foarte subțire și lăsați puțin spațiu în jurul marginilor.
5. Periați marginile cu oul bătut.
6. Începeți să rulați patiseria începând de la capetele scurte la fiecare parte. Rulați-le spre mijloc. Pe măsură ce continuați să vă mișcați, periați patiseria cu ouul bătut.
7. Odată ce a ajuns patiseria până la mijloc, folosiți un cuțit pentru a ajuta la tăierea ruloului. Încercați și tăiați-l în aproximativ 10-12 felii.
8. Acum puneți rulourile de cârnați pe o tavă de copt, care ar trebui să fie căptușită cu hârtie de copt.
9. Periați rulourile de cârnați cu ouă bătută și coaceți-o timp de aproximativ 15 minute sau până când rulourile de cârnați devin maronii.
10. Lăsați-l să se răcească corect înainte de servire.

Cârnați cremoși

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 5 cârnați groși
• 1 ceapă feliată
• 1 cuburi morcov
• 1 lingura de boia dulce
• 1 lingura de curcuma
• 1 lingura de pudra de curry
• piper proaspat cracat
• 2 felii de dovlecei
• 100g fasole verde
• 1 staniu lapte ușor și cremos evaporat
• 1 pahar de apă
• 1 lingură de făină de porumb
• 1 lingură de zahăr brun

Cum:

1. Încălziți o tigaie și adăugați ulei. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați cârnați și gătiți până când sunt gata. Culoarea ar trebui să se transforme în maro auriu. Puneți deoparte și tăiați cârnații. Scoateți uleiul rezidual din tigaie.
2. În aceeași tigaie, adăugați morcovi și ceapă și gătiți până când ceapa devine transparentă.
3. Acum adăugați boia, praf de curcuma, zahăr brun, curry pudră și piper. Continuați să amestecați și prăjiți totul timp de aproximativ două minute.
4. Odată ce sunt gata, adăugați cârnați felii în tigaie. Acum adăugați laptele evaporat ușor și cremos și amestecați totul împreună.
5. Într-un pahar cu apă, adăugați făină de porumb și amestecați-l corect cu o lingură, asigurându-vă că nu există bulgări. După ce se dizolvă, adăugați-l în tigaie și continuați să gătiți în timp ce amestecați constant, până când sosul devine gros.
6. Acum adăugați fasole și dovlecei și gătiți încă trei minute.
7. Serviți-l cu orez cald sau piure de cartofi.

Lasagna de cârnați și spanac

Imagine:

Veți avea nevoie de:

• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 ceapă tăiată cubulețe
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• 400g roșii tocate
• 700g passata de roșii
• 250g spanac congelat
• 3 foi de lasagna proaspătă
• 8 cârnați fierți și înjumătățiți pe lungime
• Pentru sosul Béchamel:
• 30g unt
• 1 lingură de făină simplă
• 1½ căni de lapte cald
• 1 cană de brânză gustoasă rasă

Cum să:

1. Într-o tigaie, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați usturoi și ceapă și gătiți timp de aproximativ cinci minute până când ceapa devine translucidă. Adăugați roșii și passata de roșii. Lăsați totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 25 de minute.
2. Adăugați spanac și gătiți încă zece minute.
3. Pentru sos beșamel, topiți untul într-o tigaie. Adăugați făina și continuați să bateți. Gatiti-l corect timp de aproximativ un minut si continuati sa amestecati constant.
4. Incet, adaugati lapte si continuati sa amestecati pentru a va asigura ca nu se lipeste de fundul tigaii.
5. Lasati sosul se fierbe ușor câteva minute până când sosul devine gros. După ce ați terminat, scoateți-l de pe foc și adăugați jumătate din brânză pe el.
6. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
7. Într-un vas cu lasagna, puneți câteva linguri de spanac de roșii sos la baza. Acum adaugă o foaie de lasagna deasupra. Luați opt jumătăți de cârnați și așezați-le pe vârful foii de lasagna. Adăugați sosul de roșii și spanac rămas peste cârnați. Adăugați o altă foaie de lasagna și stratulți din nou cu sosul.
8. După ce ați finalizat straturile, asigurați-vă că ați pus ultimul strat pe foaia de lasagna. Acum turnați sosul beșamel deasupra și adăugați jumătatea rămasă din brânză.
9. Coaceți totul timp de aproximativ 35 până la 40 de minute sau până devine maro auriu, iar brânza începe să se baloneze.

Cârnați la cuptor și boabe de unt

Imagine :

Veți avea nevoie de:

• 1 ceapă maro feliată
• 6 cârnați mari
• 2 ardei iute
• 400g boabe de unt scurse
• 2 căței de usturoi feliate subțire
• 2 linguri frunze de cimbru
• 400 g roșii tocate
• Pătrunjel pentru garnitură

Cum se face:

1. Preîncălziți cuptorul la 180ºC.
2. Într-o tavă de prăjire antiaderentă, pune ceapă, ardei capia și cârnați și puneți-l la cuptor. Asigurați-vă că îl gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
3. După 20 de minute, scoateți tigaia din cuptor și adăugați boabe de unt, cimbru, usturoi și roșii. Amestecă-l bine.
4. Acum adaugă 3/4 cană de apă fierbinte în amestec. Dacă simțiți că arată puțin uscat, puteți adăuga puțină apă, astfel încât amestecul să arate frumos și suculent.
5. Adăugați cârnații înapoi pe amestec și acoperiți-l cu o foaie de folie. Așezați vasul înapoi în cuptor și gătiți-l încă 20 de minute.
6. După ce ați terminat, scoateți folia cu grijă și fierbeți încă zece minute, apoi scoateți vasul din cuptor și lăsați-l deoparte să se răcească. pentru o vreme. Presărați pătrunjelul în partea dreaptă sus, înainte de a fi pe cale să îl serviți.

Dacă nu vă simțiți confortabil cu vreunul dintre ingredientele de mai sus, înlocuiți-le cu câteva alternative. Sănătatea și confortul dvs. ar trebui să vă ajute să decideți ce și cum mâncați.

Cârnații sunt ceva care se mănâncă pentru a vă satisface pofta în timpul sarcinii, dar nu pentru beneficii pentru sănătate. Alegeți alternative sănătoase la ingredientele clasice ale cârnaților. Adăugarea de legume proaspete, ierburi, cereale integrale precum orz și sosuri de casă cu sodiu limitat vă poate ajuta să faceți o versiune sănătoasă a cârnaților.

Articole recomandate:

• Este sigur să mănânci bratwurst în timpul sarcinii?
• Este sigur să mănânci carne de cerb în timpul sarcinii?
• 5 beneficii pentru sănătate ale consumului de miel în timpul sarcinii
• Este sigur să mâncați hot dog în timpul sarcinii?