Enchiladas de pui alb
Aceste Enchiladas de pui alb au cel mai ușor sos de cremă pe care l-ai putea face vreodată, super delicios, brânză, gâscă, se topește în gură enchiladas! Perfect pentru o masă ușoară și rapidă în timpul săptămânii, gata într-un total de 40 de minute, începe să termine!
Enchiladas de pui alb
Dacă vreți vreodată pofta de mâncare confortabilă, dacă simțiți vreodată nevoia să mâncați ceva cremos și brânză, aceste enchilate de pui alb vor ajunge la fața locului. Aceste enchiladas sunt pur și simplu cele mai bune enchiladas vreodată! Rețeta mea este o rețetă simplă, nebună, pe care o veți iubi și veți dori să o faceți mereu.
Enchiladele sunt unul dintre lucrurile mele preferate de mâncat ori de câte ori mergi la un restaurant mexican. Ce spun, enchiladele sunt unul dintre felurile de mâncare preferate vreodată, punct!
Aceasta este o rețetă veche pe care am avut-o de ani de zile și o fac de ani de zile, deoarece enchiladele cu adevărat sunt mâncarea mea de confort. Sosul este atât de bun încât mă face să mă ling de farfuria mea curată. Este un sos pe bază de smântână care este foarte ușor de făcut și gata în 5 minute.
Aceasta va fi o masă pentru care copiii tăi ar alerga la masa de cină, nu numai ei, dar și tu. În totalitate, mulțumirea mulțimii.
Cum să faci Enchiladas de pui alb
Există atât de multe moduri în care poți face enchiladas. Le poți umple cu orice, deasupra cu orice. Dar aceste enchilate de pui alb trebuie să moară și felul meu preferat.
ingredientele de umplere sunt pui gătit, brânză mozzarella și sos de enchilada de chile verde. De obicei cumpăr un pui rotisor și folosesc pieptul sau carnea coapsei pentru această rețetă.
Asamblați enchiladas umplând fiecare tortilla cu aproximativ 1/4 cană din amestecul de pui, apoi înfășurați-o și puneți-o într-o caserolă.
Faceți sosul făcând mai întâi un roux cu făină și unt într-o cratiță. Gatiti un minut, apoi adaugati supa de pui si amestecati pana se omogenizeaza. Lăsați-l să se gătească până sosul este gros și cu bule. Se amestecă smântâna și ardeiul iute verde. Se toarnă acest sos peste enchiladas, apoi se acoperă cu brânză.
Coaceți timp de 22 până la 25 de minute sau până când blatul începe să se rumenească și sosul să fie fierbinte.
Tot ce a mai rămas de făcut servește și bucură-te de acest fel de mâncare reconfortant.
Porumb Vs Făină Tortillas Enchiladas
Cred că asta vine până la o preferință personală. Personal îmi plac tortilla de făină, cu toate acestea, dacă căutați o masă puțin mai sănătoasă, vă sugerez să mergeți cu tortilla de porumb, deoarece tortilla de făină poate conține făină rafinată și untură de porc.
Textura enchiladelor poate diferi, de asemenea. pe baza tortilelor pe care le folosiți. Tortilla de făină poate face ca enchiladele să aibă o textură mai aluată, ceea ce nu mă deranjează. Așadar, folosiți orice preferați.
Ce să serviți cu pui Enchiladas
Eu personal prefer să le servesc singuri, uneori cu niște felii de avocado și niște roșii tocate. Le puteți servi, de asemenea, cu niște guacamole și chipsuri sau împreună cu orez mexican.
Cum păstrați resturile de Enchiladas
Depozitați resturile de enchiladas într-un recipient etanș la frigider timp de 3 până la 5 zile.
Poți congela Enchiladas de pui
Aceste enchiladas de pui alb îngheață foarte bine. Vă sugerez să congelați enchiladele și sosul separat, astfel încât enchiladele să nu se înmoaie prea mult. Pentru a îngheța, urmați acești pași simpli:
- Urmați această rețetă până la pasul 5 inclusiv, unde ați terminat pregătirea preparării sosului alb. Lăsați sosul să se răcească complet.
- Așezați enchiladele rulate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament, așezați-le în congelator, apoi congelați complet. Scoateți enchiladele laminate înghețate și puneți-le într-o pungă pentru congelator, apoi congelați. Congelarea rapidă a enchiladelor separat mai întâi va asigura că nu se vor lipi împreună.
- Înghețați sosul separat într-un recipient etanș.
- Când sunteți gata de gătit, adăugați enchilatele congelate într-o cratiță. vasul și reîncălziți la cuptor la 350 F grade. Sosul poate fi dezghețat în frigider peste noapte sau cuptor cu microunde timp de câteva minute. Se toarnă peste enchiladas și continuă rețeta din instrucțiuni.
Dorești mai multe Enchiladas? Încercați aceste:
- Caserolă de pui cu Enchilada de pui verde rapid și ușor
- Caserolă de Enchilada cu pui ușor
- Coacere de chiftelă cu Enchilada
- Casă Sos Enchilada
Căutați mai multe rețete? Urmăriți pe … Buletinul meu informativ Pinterest Facebook Instagram
Enchiladas de pui alb
Ingrediente
Enchiladas de pui
- ▢ 2 piept de pui gătit și mărunțit
- ▢ 1 cană sos de enchilada verde de chile
- ▢ 1 cană de brânză mozzarella mărunțită
- ▢ 6 tortillas medii de făină
sos alb
- ▢ 2 linguri unt nesărat
- ▢ 2 linguri all- făină specială
- ▢ 1 ½ căni bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu sau fără sodiu adăugat
- ▢ 4 oz verde chiles (1 cutie mică)
- ▢ ¾ cană smântână
- ▢ 1 cană brânză mozzarella mărunțită
Garnitură
- ▢ 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul și pregătiți vasul de copt: Preîncălziți cuptorul la 350 F grade. Pulverizați un vas de copt cu spray de gătit.
-
Pregătiți umplutura: într-un castron mediu combinați puiul 1 cană de brânză mozzarella și sosul enchilada.
-
Asamblați enchiladas: luați o tortilla, acoperiți cu aproximativ ¼ cană din amestecul de pui, apoi rotiți-o și puneți-o în cuptorul pregătit farfurie. Continuați cu toate tortilele până când toate sunt umplute și rulate. Ar trebui să aveți suficient amestec de pui pentru a umple 6 tortillas.
-
Faceți sos: Într-o cratiță, topiți untul și bateți-l în făină. Gatiti un minut, apoi adaugati supa de pui si amestecati pana se omogenizeaza. Lăsați-l să se gătească până când sosul este gros și cu bule.
-
Adăugați smântâna și ardeiul verde în cratiță și amestecați. Se ia de pe foc. Gustați sosul și condimentați cu sare și piper după cum este necesar.
-
Se toarnă sosul peste enchiladas: Se toarnă sosul peste enchiladas și se adaugă cu rămase brânză de mozzarella.
-
Coaceți: coaceți timp de 22 până la 25 de minute sau până când partea superioară începe să se rumenească și sosul este cu bule.
-
Decorați și serviți: decorați cu pătrunjel sau coriandru și serviți.
Video
Note despre rețetă
- Pentru pui puteți folosi pui rotisor cumpărat din magazin sau puteți folosi această rețetă pentru a găti pieptul de pui.
- Nutriție: informațiile nutriționale presupun 1 enchilada plus sos. Rețineți că informațiile nutriționale sunt aproximative și pot varia foarte mult în funcție de produsele utilizate.