Cum se gătește orezul brun (aragaz și aragaz)

Cum se gătește orezul brun la o perfecțiune pufoasă și aromată! Trei sfaturi și instrucțiuni ușoare pentru a-l găti pe aragaz și într-un aragaz.

Este un alt post de orez! După ce ți-am arătat cum să gătești orez alb, astăzi îți voi arăta cum să gătește orez brun perfect, pufos … așa este, pufos!

Orezul brun este o alegere mult mai sănătoasă decât orezul alb în timp ce pragul are tărâțele și germenul intacte. Traducere? Mai multe vitamine și substanțe nutritive și durează mai mult până se descompune, prevenind creșteri uriașe ale nivelului de zahăr din sânge.

Dar orezul brun are și un rap rău pentru că este gingas și lipsit de aromă. Ei bine, astăzi, vom rezolva această problemă!

* această postare discută orezul brun cu cereale lungi. Pentru informații despre modul de preparare a orezului brun cu cereale scurte, consultați această rețetă!

Nu uitați să fixați această postare pentru a o salva pentru mai târziu!

3 trucuri simple pentru un maro perfect, pufos orez

Vă întrebați cum obțineți orez brun pufos? V-am primit spatele! După testare și retestare, împărtășesc cei trei pași esențiali pentru a obține textura perfectă a orezului brun.

1. Clătiți orezul. Obținerea de amidon suplimentar din orez vă ajută să devină plăcut și pufos și nu gumos. și dens. Mult mai puțin amidon se desprinde de orezul tău brun (față de orezul alb), dar acesta este încă un pas pe care nu l-aș ignora. Îmi place să acopăr cu câțiva centimetri în oală, să mă învârt și să-l arunc cu grijă în chiuvetă (faceți acest lucru printr-o strecurătoare dacă sunteți îngrijorat de orezul care se varsă în canalul de scurgere!).
2. Adăugați 1 lingurita de otet. BAIETI. Acesta este cel mai important pas absolut pentru a obține orez brun pufos. Nu știu de ce funcționează, dar face cu adevărat o diferență uriașă și nu-l poți gusta deloc! Jur pe rosu. Puteți folosi oțet de cidru alb sau de mere.
3. Odihnați-vă orezul. După ce v-ați înăbușit orezul brun, nu treceți peste etapa de odihnă! Scoateți oala din arzător (fără să aruncați o privire!) Și lăsați-o să stea, acoperită, încă 10 minute. Acest lucru ajută la absorbția uniformă a lichidului în orez. .

Cum gătești orez brun pe aragaz

Gătit orez brun par descurajatoare, dar promit că nu este! După ce o faceți de câteva ori, veți fi un profesionist.

1. Clătiți orezul brun.
2. Adăugați 1 linguriță de oțet, 1/4 linguriță de sare și bulion (sau apă) ) la 2 părți la 1 parte orez.
3. Acoperiți și fierbeți … Căut aburul care iese sub capac, apoi dau temperatura în jos, astfel încât să fie doar la foc mic și să nu fiarbă. Fiți cu ochii pe el, astfel încât să nu dea în clocot!
4. Se fierbe (acoperit) timp de 40 de minute. FĂRĂ BĂUIT!
5. Scoateți vasul de pe foc după 40 de minute și treceți se odihnește (acoperit) timp de 10 minute.
6. Fluff cu o furculiță și servește!

Gătitul orezului brun în aragazul cu orez

Îmi place aragazul meu pentru orez și este metoda mea ideală pentru orezul brun perfect. Cu siguranță găsesc că gătește o textură mai bună decât Instant Pot și mă scutește de nevoia de a-mi urmări oala pe aragaz și de a-mi face griji că fierbe. Iată „aragazul meu pentru orez

, dar dacă ai o familie mare, tu” Vreau unul chiar mai mare!

1. Clătiți orezul și adăugați-l în aragazul pentru orez.
2. Adăugați 1 linguriță de oțet, 1/4 linguriță de sare și bulion (sau apă) la 2 părți pentru o porție de orez.
3. Apăsați butonul „orez brun”.
4. Așteptați să semnalizeze și veți fi întâmpinat cu orez brun perfect, pufos!

Cum pot adăuga mai multă aromă orezului meu? Îmi place să-mi gătesc orezul în carne de pui sau legume și recomand cu tărie adăugarea de sare în lichidul de gătit. Acest lucru ajută fiecare bob de orez să absoarbă cantitatea potrivită de condimente.

De asemenea, puteți verifica următoarele rețete de orez:

(acestea au fost testate cu orez basmati, dar ar trebui să funcționeze bine cu orez brun cu cereale lungi, de asemenea!)

• Rețetă de orez cu lămâie pe bază de plante
• Orez de nucă de cocos
• Orez de șofran
• Rețetă de orez mexican
• Orez Cilantro Lime
• Orez verde Pesto
• Orez galben turmeric

Rețeta tipărită

5 din 3 voturi

Cum se gătește orezul brun

Curs: Preparat lateral

Bucătărie: americană

Calorii: 171kcal

Autor: Denise Bustard

Porții : 4

Cum se gătește orezul brun la o perfecțiune pufoasă și aromată! Trei sfaturi și instrucțiuni simple pentru gătit-o pe aragaz și într-un aragaz pentru orez.

Timp de pregătire5 minute

Timp de gătit40 minute

Repaus Timp10 minute

Timp total45 minute

Ingrediente

• ▢ 1 cană de orez brun cu bob lung
• ▢ 1 linguriță de oțet de mere (sau oțet alb)
• ▢ 1/4 linguriță sare
• ▢ 2 cani de stoc sau apă

Instrucțiuni

Aragaz

• Adăugați orez într-o oală de 4 litri și acoperiți cu câțiva centimetri de apă. Rotiți și aruncați cu grijă lichidul. Repetați de 2-3 ori până când lichidul devine limpede.
• La orezul clătit, adăugați oțet, sare și fie stoc sau apă (stoc pentru mai multă aromă!).
• Acoperiți, aduceți la fierbere, reduceți focul, apoi fierbeți timp de 40 de minute.
• Scoateți vasul de pe foc și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.

Aragaz pentru orez

• Adăugați orez la inserția unui aragaz pentru orez. Acoperiți cu câțiva centimetri de apă. Rotiți și aruncați cu grijă lichidul. Repetați de 2-3 ori până când lichidul devine limpede.
• La orezul clătit, adăugați oțet, sare și fie stoc sau apă (stoc pentru mai multă aromă!).
• Selectați opțiunea „orez brun” a aragazului dvs. Orezul este gata când aragazul dvs. de orez sună.

Nutriție

Servire : 0,25 din lot | Calorii: 171kcal | Carbohidrați: 35g | Proteine: 3g | Grăsime: 1g | Grăsimi saturate: 0g | Colesterol: 0mg | Sodiu: 148mg | Potasiu: 103mg | Fibră: 1g | Zahar: 0g | Calciu: 11mg | Fier: 0,7 mg

Ați încercat această rețetă? Fixați-l pentru mai târziu! Menționați @SweetPeaSaffron sau etichetați #sweetpeasandsaffron