Cum să plantezi, să crești și să îngrijești migdalii

Prunus dolcis

De la bomboane, la marțipan (preferatul meu din toate timpurile), până la boom-ul în interesul„ laptelui ”de migdale, oamenii sunt absolut nuci despre migdale, și pe bună dreptate.

Credeți sau „nuci” (dacă nu vă plac jocurile de cuvinte, este posibil să fi ajuns la locul greșit – abia începem), această râvnită cultură de copaci a fost cultivat încă din 4.000 î.Hr. – și nu prezintă semne de renunțare la modă în curând.

În aceeași familie ca alte preferate ferme, cum ar fi piersicile, cireșele, prunele și caisele, migdalele oferă un plus delicios, hrănitor și extrem de versatil pentru orice gospodărie sau grădină.

Fiind fructul de piatră cu cea mai timpurie înflorire, migdalul are bonusul suplimentar de a fi, de asemenea, un copac ornamental înflorit, crescând înălțimea de 10 până la 15 picioare și plin de roz parfumat sau flori albe la începutul primăverii.

Frumos și delicios – ce nu-i place? Așa cum se întâmplă adesea cu lucrurile frumoase, aceste nuci delicioase vin cu câteva agățături … citiți mai departe pentru a afla mai multe despre ce este nevoie pentru a crește migdale.

Cultivare și utilizare istorică

Cultivate încă din 4.000 î.Hr., se crede că migdalele (Prunus dolcis) sunt originare din Asia centrală și de sud-vest, deși nu se cunoaște ascendența lor exactă.

De-a lungul istoriei, aceste nuci au avut o mulțime de importanță religioasă și culturală. Merită chiar o mențiune în Biblie, când în Cartea Numerelor, toiagul lui Aaron a înflorit și a purtat migdale.

The Romanii dețineau, de asemenea, un loc special în inimile lor pentru migdale, dându-i pe noii căsătoriți cu nuci ca un farmec de fertilitate și există înregistrări care sugerează că au fost un ingredient prețuit pentru faraonii din Egipt.

Astăzi, unii americani renunță migdale zahărite la nunți, ca reprezentare a copiilor, fericire, romantism, bună sănătate și avere. În Suedia, ele sunt ascunse în budinci de orez cu scorțișoară de Crăciun pentru a aduce noroc în anul care vine pe cine le găsește.

Se presupune că exploratorii le-au mâncat în timp ce călătoreau pe Drumul Mătăsii între Asia și Mediterana , unde nu a durat mult până când au prins rădăcini și au înflorit, mai ales în Spania și Italia. Astăzi, adesea asociem nuca cu California, deși nu au fost introduse acolo până la mijlocul anilor 1700, când au fost aduși din Spania de către părinții franciscani.

Ei nu au luat imediat viață în California, totuși, a fost nevoie de ani de cercetare și încrucișare pentru a-i ajuta să se adapteze la noua lor viață mai rece de pe coastă. Până în anii 1870, au spart problema (împreună cu multe, multe nuci în acest proces) și acum sunt ferm stabilite în California Central Valley.

Condiții de creștere

Migdalele sunt suflete sensibile și sunt agitate în ceea ce privește condițiile lor de creștere, ceea ce înseamnă, din păcate, că pot fi la fel de provocatoare să crească pe cât de delicioase.

Arborii necesită condiții de căldură și uscare, prosperând în zonele de duritate a plantelor USDA de la 7 la 9, deoarece se bucură în special de zone care au veri lungi cu vreme caldă, uscată, însorită și, prin urmare, un sezon de creștere lung. > Acestea fiind spuse, au nevoie și de o anumită cantitate de frig (în jur de 200-400 de ore pe an la temperaturi mai mici de 7 ° C / 45 ° F) pentru a rupe cu succes somnul mugurilor lor. Acesta este motivul pentru care nu sunt bine adaptate la climatul tropical.

Sunt deosebit de intoleranți la solurile umede și înghețuri și, ca atare, sunt potrivite pentru locuri precum California și Coasta de Est. Aceasta este o problemă pentru migdalele cu înflorire timpurie, care sunt deosebit de vulnerabile la înghețuri.

P. dolcis iubește soarele. Deși vor tolera umbra parțială, nu vor înflori sau fructifica aproape la fel de bine ca și dacă ar fi plantați în plin soare.

Deși preferă soluri bine drenate, adânci, argiloase, vor tolera alte tipuri de sol, inclusiv soluri sărace, atâta timp cât nu sunt umede sau slab drenate, pe care absolut nu le pot suporta.

În schimb, și oarecum contra-intuitiv, copacii au nevoie de precipitații abundente (în jur de 500-600 milimetri sau 20-25 inch anual) sau irigații pentru a produce randamente bune și nuci bine umplute, deși vor supraviețui cu mai puțină apă. În mod tradițional, nu erau irigate până când fermierii nu au descoperit că au răspuns bine la cantitatea potrivită de ajutor acordat la momentul potrivit.

Beneficiază în special de udarea suplimentară la începutul primăverii, în timpul verii și, uneori, în primele luni de toamnă, dar au nevoie de o mână de ajutor la începutul sezonului de creștere, deoarece începutul sezonului prea uscat poate duce la o scădere semnificativă a producției.

Cu toate acestea, este important să nu le udați în preajma sau aproape de recoltare, cultivatorii comerciali oprind irigarea în jur Cu 3-4 zile înainte de recoltare. Acest lucru înseamnă că este un pic un joc de ghicire atunci când crești acestea și trebuie să găsești doar echilibrul potrivit pentru a obține o recoltă bună.

Migdalele nu sunt în general auto-polenizate, deci polenizarea încrucișată cu o secundă varietatea este de obicei necesară pentru producția de fructe.

Soiuri și cultivare recomandate

Atunci când vă alegeți copacul, cel mai important lucru de care trebuie să aveți în vedere sunt condițiile de creștere și zona de rezistență pe care o aveți. ” re in.

Un alt sfat este să vă asigurați că cumpărați o migdală dulce dacă intenționați să mâncați nuci, mai degrabă decât un migdal amar, de obicei un ornament care este cultivat mai mult din motive estetice.

Există destul de puține soiuri standard, inclusiv „Carmel”, care oferă o nucă excelentă, bine protejată și este, de asemenea, un polenizator excelent și „Misiune” care, în ciuda faptului că este un floare târziu, este un copac foarte productiv.

Cu toate acestea, „All-In-One” este adesea sugerat ca fiind cel mai bun soi de curte, datorită faptului că crește doar până la aproximativ jumătate din s izea unui copac standard, făcându-l ideal acolo unde spațiul este puțin strâns, cum ar fi în livezile de acasă.

„All-In-One” este unul excepțional ca unul dintre puținele cultivare auto-polenizatoare, așa că nu are nevoie de un vecin pentru o mână de ajutor în fabricarea fructelor, adăugând valoarea sa pentru micul grădinar spațial. Fructul acestui copac se coace la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie și este considerat o nucă cu coajă moale.

Pentru o varietate puțin mai dură, „Hall’s Hardy” este un bun pariu. Acest soi este la fel de des plantat pentru frumoasele sale flori roz ca și pentru nucile sale. Maturând în octombrie, este un migdal de dimensiuni mari, care se descurcă mai bine cu un prieten pentru polenizare încrucișată, așa că asigurați-vă că plantați un alt soi în apropiere pentru o recoltă bună.

„Halls Hardy” este foarte rece tolerant – de fapt, necesită chiar un pic de frig pentru a produce fructe, deci acest lucru este perfect pentru locuri puțin mai marginale, recomandat pentru zonele de rezistență USDA 5-9.

Practici de plantare adecvate

La fel ca în cazul tuturor copacilor, să le oferi un început adecvat în viață este cheia succesului lor viitor.

Migdalele sunt la o distanță sănătoasă de vecinii lor, în mod ideal 15-20 furaje (4-6 metri) în afară.

Înainte de plantare, rădăcinilor trebuie să li se administreze o dozare completă cu apă, asigurându-se că sunt bine umede înainte acestea sunt puse în pământ pentru a le oferi un început bun în viață.

Gaura ar trebui să fie suficient de largă și de adâncă pentru întregul sistem radicular, cu o atenție specială acordată rădăcinii robinetului astfel încât nu este îndoit din formă. La fel ca în cazul multor nuci, migdalele sunt deosebit de sensibile la manipularea rădăcinii robinetului, așa că nu ar trebui niciodată tăiate sau forțate într-o gaură care nu este suficient de mare pentru a o găzdui. Restul rădăcinilor trebuie, de asemenea, manipulate sensibil și întinse cu atenție pentru a preveni rogojinarea.

Ar trebui să fie plantate la aceeași adâncime în care au fost cultivate la pepinieră (ar trebui să vedeți diferența de culoare vizibilă dintre rădăcini și restul plantei, care indică ce parte trebuie îngropată). Același lucru este valabil atât pentru plantele cu rădăcini goale, cât și pentru copacii în ghiveci.

Solul trebuie să fie ferm comprimat în jurul rădăcinilor pe măsură ce umpleți gaura. Odată ce gaura a fost reumplută, ar trebui să îi dați copacului dvs. două găleți de apă pentru a o așeza bine în noua sa casă.

În acest moment, puteți, de asemenea, să dați copacului un pic de impuls adăugând câteva îngrășământ, deși este mai bine să așteptați până la primăvară pentru a fertiliza dacă plantați în toamnă.

Înmulțire

Prin grefă rădăcină

La fel ca majoritatea pomilor fructiferi și nuci, migdalele se propagă în mod normal prin înmugurire. Acesta este de departe cel mai simplu și mai eficient mod de a le crește și de a se asigura că acestea cresc fidel plantei lor mamă.

Se folosește un stoc rădăcină rezistent (adesea de piersică sau de soiul de migdale amare mai rezistent) conferați copacului rezistență la bolile transmise de sol și apoi ramificația fructiferă este altoită pe rădăcina.

Utilizarea migdalelor altoite face copacii mult mai rezistenți și adesea cresc mult mai repede decât din semințe. Acesta este în special cazul celor care au un stoc de rădăcini de piersici, care, în general, tinde să fie mai productiv decât cei altoiți cu stoc de rădăcini de migdale.

O altă complicație cu migdalii este că trebuie să aveți cel puțin două soiuri diferite, dar compatibile, astfel încât să poată traversa polenizarea, de obicei prin intermediul albinelor.

Din nucă

Este perfect acceptabil să încercați să creați propriul dvs. din semințe pentru un proiect de curte, atâta timp cât sunteți conștienți de faptul că va dura mult mai mult pentru a da roade și orice nucile produse pot să nu aibă aceeași calitate cu cea a plantelor-mamă.

Găsiți nuci proaspete – care nu sunt prăjite ca în supermarketuri. Lăsați-le să se înmoaie timp de aproximativ 48 de ore, apoi puneți-le pe un prosop de hârtie umed într-o pungă de plastic și puneți-le în frigider.

Aproximativ 3-4 săptămâni în frigider ar trebui să facă trucul și migdalele ar trebui să înceapă să încolțească. În acest moment, sunt gata să pună într-un amestec de sol frumos, bine drenat (ceva de genul unui amestec de nisip și compost) și plasat în lumina directă a soarelui, ideal pe un pervaz unde este frumos și cald.

Important este să le mențineți umede, dar niciodată înmuiate. După ce au atins înălțimea de aproximativ 6 inci, sunt gata să fie mutați la o dimensiune mai mare a vasului.

Tunderea

Tunderea are scopuri diferite în diferite etape ale vieții copacului .

Tunderea tinerilor migdale determină forma viitoare a acestora și, prin urmare, productivitatea și calitatea nucilor produse. Este important să o faceți corect pentru a asigura o recoltă bună.

Migdalele sunt tăiate în mod obișnuit într-o formă de tip „vază” cu 3-4 ramuri principale, care permit, de asemenea, ușurința recoltării. Dacă este realizată corect, forma „vază” face arborele mai viguros, mai productiv și garantează o durată de viață mai lungă.

Tunderea după maturitate, totuși , este mai mult despre menținerea formei stabilite în primele etape ale vieții copacului. Tunderea reînnoiește copacul și îl stimulează să producă mai mult. Aproximativ 20% din copertina unui copac mai vechi ar trebui tăiată în fiecare an.

Pentru mai multe informații despre practicile adecvate de tăiere, consultați ghidul nostru (în curând!).

Recoltare

Recoltarea pare foarte distractivă și asta pentru că este așa!

Înfășurat în siguranță în cochilii lor, este suficient să vă agitați pentru a face nucile să cadă la pământ, unde pot fi adunate.

Sfat: cel mai bine este să scuturați copacii peste o foaie, astfel încât să poată fi colectați cu ușurință după aceea.

Veți ști că sunt coapte pentru o culegere (sau o scuturare) atunci când coca începe să se deschidă, adesea de la sfârșitul verii până în octombrie în SUA. Dacă așteptați până când aproximativ trei sferturi din nuci au început să se despartă, este un pariu sigur să le recoltați.

Nucile trebuie uscate înainte de consum, ceea ce se poate face fie lăsându-le pe pământ pentru câteva zile după ce le-ați scuturat (dacă nu există niciun risc de ploaie acolo unde vă aflați), sau dacă le păstrați în siguranță undeva răcoros și uscat.

Migdalul mediu sănătos și matur poate produce un copac mendos 50- 65 de kilograme (23-30 de kilograme) de nuci.

Dăunători și boli

Migdalele, așa cum am menționat deja, sunt suflete sensibile. Prin urmare, pot suferi o serie de afecțiuni.

Sunt deosebit de sensibili la bolile transmise de sol, cum ar fi boala fungică Verticillium wilt. Acest lucru provoacă tot felul de dramă pentru cultivatorii din întreaga lume în fiecare an și daune economice enorme producătorilor din comerț.

Ofertarea Verticillium poate fi evitată prin utilizarea unui exemplar altoit cu un stoc de rădăcină rezistent de piersică sau migdale amare. De asemenea, este important să nu irigați excesiv, ceea ce încurajează tipul de condiții în care se dezvoltă verticiliul. Furtunele de absorbție sunt cel mai bun pariu.

Infecțiile fungice pot provoca, de asemenea, putregaiul corpului și există tehnici de atenuare pentru această afecțiune.

În afară de aceasta, acești copaci suferă adesea de boala bacteriană cunoscută sub numele de fiere de coroană. Acest lucru pătrunde de obicei în copac prin tăieturi, așa că trebuie să aveți grijă să nu îl deteriorați. Dacă tăiați, tăiați întotdeauna ramurile cu echipamente curate și dezinfectate.

Migdalele pot avea probleme cu acarienii, cum ar fi acarianul maro și acarianul roșu european, care stresează arborele și îi provoacă daune frunzelor.

Dacă utilizați un program IPM în grădina dvs., acești acarieni sunt cel mai bine controlați cu un spray de ulei în perioada inactivă a copacilor sau prin introducerea unor prădători naturali, cum ar fi acarianul prădător occidental.

Există, de asemenea, unele pesticide care sunt eficiente împotriva acarienilor, inclusiv unele piretroizi.

Diagrama de creștere rapidă a migdalelor