Cum să faci înghețată de casă (fără aparat!)
Am menționat cât de mult îmi place înghețata? Întotdeauna îmi place să primesc lingurițe pe un con în timpul verii sau, dacă am avut norocul, un viscol al lui Reese Peanut Butter Cup de la Dairy Queen din oraș. Am lucrat chiar la Dairy Queen în liceu, oferindu-mi ocazia să mănânc înghețată oricând am vrut. Așadar, trebuie să vă imaginați bucuria mea pură când am aflat că nu numai că pot face înghețată acasă fără aparat, ci că se poate face cu ușurință cu trei ingrediente.
Așa este, doar trei ingrediente! Când am dat peste acest concept, am fost nedumerit. Părea aproape prea bine ca să fie adevărat! Am fost sceptic când am aruncat primul meu lot de înghețată de vanilie de casă, dar spre uimirea mea totală, a face înghețată a fost chiar atât de ușor.
Deci, dacă căutați un desert ușor care să wow o mulțime, această rețetă de înghețată de casă va face doar trucul. Aduceți toate sosurile, stropirile și toppingurile de bomboane și puteți avea dvs. cea mai bună extravaganță de înghețată!
Și dacă vă place gătit, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi rețete zilnice și știri despre alimente în căsuța de e-mail!
Rețetă de înghețată de casă
Iată un tutorial ușor pas cu pas pe care trebuie să îl urmați !
Realizează 6-8 porții
Ingrediente
- 2 căni de cremă grea pentru bătut
- 1 cutie de 14 oz de lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță de aromă de vanilie
Cum se face
Bate frisca cu un mixer
Se toarnă frișca într-un castron sau într-un mixer. Se amestecă la viteză mare până când încep să se formeze vârfuri rigide. Veți ști că frișca are „vârfuri rigide” atunci când ridicați mixerul din vas, iar vârfurile de frișcă pot sta singure. Acest lucru mi-a luat aproximativ cinci minute pentru a obține crema la consistența perfectă. Cu toate acestea, tu Nu vreau să supraîncălziți crema, așa că asigurați-vă că o urmăriți cu atenție. Nu doriți să devină aglomerat sau rigid.
LEGATE: Ghidul dvs. de supraviețuire pentru restaurant și supermarket este aici!
Se amestecă aroma și laptele
Într-un castron mic, amestecați aromele de vanilie și laptele condensat dulce. Dacă intenționați când încercați diferite arome, acesta este pasul pentru a face acest lucru. Înlocuiți vanilia cu mentă, migdale sau alte arome pe care le doriți. Puteți folosi și coloranți alimentari aici, dacă doriți.
Pliați încet amestecul de lapte
Veți dori să faceți acest lucru încet! Am lingurat o cantitate mică de lapte la un moment dat și l-am împăturit în frisca. Continuați acest pas până când tot laptele a fost pliat în frisca. Dar, din nou, nu îl depășiți! Vreți să se simtă ușor. Amestecul va deveni mai supă în acest pas – nu vă alarmați.
Răspândiți într-o caserolă de sticlă
Folosind un vas de caserolă din sticlă (sau un vas adânc de plăcintă cu sticlă), întindeți înghețata amestecați cu o spatulă.
Înghețați timp de 6 ore
Mutați înghețată la congelator (neacoperită) și congelați cel puțin 6 ore. Puteți încerca mai devreme (aș zice minimum 4 ore), dar personal consider că înghețata are o reținere plăcută după 6 ore.
CONEXĂ: Ușor, sănătos, 350 -idei de rețete de calorii pe care le puteți face acasă.
Înghețată de casă — Rețetă completă
- Bateți frișca cu o mână sau un mixer cu viteză mare. Se amestecă până se formează vârfuri rigide, aproximativ 5 minute. Nu exfoliați – frisca va deveni rigidă.
- Într-un castron mai mic, amestecați laptele condensat îndulcit și aromele de vanilie.
- Folosind o spatulă, încorporați încet amestecul de lapte. în frisca. Adăugați amestecul de lapte câte o lingură la un moment dat.
- Răspândiți într-o caserolă de sticlă și congelați-l descoperit timp de 6 ore.
- Scoateți și adăugați toppingurile dorite!