Cum să congelați merele

Cel mai bine este să folosiți mere congelate la coacere sau smoothie-uri, deoarece textura fructelor care au fost congelate și decongelate este mai moale. Utilizați congelarea pentru a conserva merele care nu sunt „t în sezon mult timp, cum ar fi merele Bramley.

Pentru a face merele mai ușor de utilizat direct de la congelator, cel mai bun lucru este să faci ceva numit „congelare deschisă”, care va împiedica feliile să formeze o bucată mare.

Obțineți cele mai bune sfaturi despre produs cu recenzia noastră despre cele mai bune frigidere congelatoare.

Cum să congelați merele

1. Căptușiți o foaie de copt cu o bucată de pergament de copt, apoi aranjați bucățile de mere sau feliile pe pergament, astfel încât să nu le atingă pe fiecare altele.
2. Puneți congelatorul la cea mai înaltă setare. Acest lucru va îngheța fructul mai repede, ceea ce înseamnă că cristalele de gheață sunt mai mici, iar fructele își păstrează mai multe beneficii nutriționale.
3. Puneți tava cu bucăți de măr la congelare pentru câteva ore sau până când sunt înghețate, apoi scoateți-le de pe hârtie. Puneți-le într-un recipient sau o pungă congelabilă, apoi reveniți la congelator. Nu uitați să etichetați cutia sau punga.

Fructele congelate se vor păstra timp de 3-6 luni la congelator. Dacă se păstrează mai mult, s-ar putea să-și piardă puțin aroma sau textura s-ar putea deteriora.

Pentru a îngheța merele de gătit (este suficient pentru baza 1 crumble)

• 3 mere Bramley medii
• suc de ½ lămâie

1. Curățați și miezuiți merele, apoi tăiați-le în felii, cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.
2. Puneți feliile într-un castron mare și presărați peste zeama de lămâie.
3. Aruncați feliile împreună pentru a vă asigura că sunt toate ușor acoperite cu suc de lămâie.
4. Deschideți congelați feliile până când se solidifică, apoi transferați-le într-o pungă cu alimente.
5. Când doriți să gătiți cu ele, încălziți cuptorul la 190C / 170 ventilator / gaz 5. Introduceți fructele într-un vas rezistent la cuptor. și coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când fructul începe să se înmoaie. Adăugați zahăr și mirodenii, apoi acoperiți cu toppingul tăiat și coaceți conform ghidului rețetei.

Pentru a îngheța merele coapte

• 4 mere întregi Bramley
• suc de lămâie

1. Pregătiți mere întregi de gătit a Dacă pentru coacere, scoateți miezul cu un corer de mere, apoi periați partea tăiată cu o parte din zeama de 1 lămâie pentru a opri decolorarea.
2. Înghetați, apoi lăsați să dezghețați înainte de a continua cu rețeta.

Pentru consumul de soiuri de mere precum Granny Smith, Cox sau Golden Delicious

• 3 mere consumatoare
• suc de ½ lămâie

1. Curățați merele dacă doriți sau lăsați pielea. Miezuiți merele apoi tăiați-le în felii de aproximativ jumătate de centimetru grosime sau tăiați-le cuburi sau bucăți.
2. Puneți merele pregătite într-un castron mare și turnați peste zeama de lămâie. Aruncați feliile împreună pentru a vă asigura că sunt toate ușor acoperite cu suc de lămâie.
3. Deschideți congelați bucățile de mere până când sunt solide, apoi transferați-le într-o pungă cu alimente.
4. Dacă doriți să gatiti cu ele, incalziti cuptorul la 190C / ventilator 170 / gaz 5. Incarcati fructele intr-un vas pentru cuptor si coaceti timp de aproximativ 15 minute sau pana cand fructul incepe sa se inmoaie. Adăugați celelalte ingrediente și continuați cu rețeta. Pentru smoothie-uri, fie lăsați să se dezghețe în frigider peste noapte înainte de amestecare sau dezghețați în cuptorul cu microunde.

Idei de rețete de dezghețat cu mere

Cea mai bună mărunțire de mere

Nu puteți bate umplutura tradițională de mere acoperită cu crumble crocante, cu unt – mâncare clasică de confort la maxim.

Cea mai bună mărunțire de măr

Cârnați & traybake de arțar

Uitați de plictisitoare și piure, această tavă de sezon cu ceapă roșie prăjită, mere și suedă este mult mai colorată și la fel de ușor de preparat.

Cârnați & tavă de arțar suedez

Bramley & plăcintă cu mure

Profitați la maximum de fructe de sezon delicioase în această plăcintă cu mere și mure, acoperită cu produsele noastre de patiserie dulci. p> Bramley & plăcintă cu mure

Măr, smântână & ghivece de secară condimentată

Combinați straturi de măr fiert, pesmet de secară cu aromă de cardamom și frișcă în acest desert de inspirație scandinavă care Este fabulos pentru o cină.

Măr, smântână & ghivece crumble de secară condimentată

Chorizo & mere rulouri de cârnați

Pentru mușcăturile de foietaj cu o lovitură picantă, echipați boia spaniolă cârnați cu măr dulce și blat cu semințe de mac.

Chorizo & rulouri de cârnați de mere