Crisp cu piersici preferate din toate timpurile
Această crocantă cu piersici este una dintre preferatele mele! Pe măsură ce piersicile gătesc, își eliberează toate zaharurile și devin super gooey. Și toppingul ăla! Este ca o prăjitură delicioasă nebunie de deasupra.
Rețetă ușoară de piersici
Această piersică de casă crisp este extrem de bun! Este nevoie de aproximativ 10 minute de pregătire și apoi este gata să intre în cuptor. Dacă doriți cu adevărat o delicioasă delicioasă, terminați totul cu puțină înghețată de vanilie și serviți cât este încă cald.
Toppingul cald și piersicile se topesc încet pe măsură ce o mâncați, ceea ce face ca pentru o combinație perfectă de înghețată fierbinte și rece, înghețată netedă. Luați o lingură cu câte puțin din fiecare și veți avea perfecțiune la fiecare mușcătură. Atât de delicios!
Nu vă veți mai întoarce niciodată la deserturile de moară! Toppingul biciuit este și el bun. Nu este fantastic sau altceva, dar o va face într-un pic.
Ingrediente crocante cu piersici
crocantul de piersici proaspete are două componente principale: umplutura de fructe gooey și toppingul de piersici crocant. Iată ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă:
- Piersici proaspete
- Unt
- Scorțișoară
- Zahar brun
- Amidon de porumb
- Ovăz de modă veche
- Făină universală
- Sare
Pot folosi Piersici conservate sau congelate?
Știi deja ce voi spune, nu-i așa? Fresh este cel mai bun de 9 ori din 10, așa că mergeți cu fresh în toate lucrurile! Dar dacă este absolut necesar, da, piersicile conservate sau congelate vor face bine.
Fiți atenți la zahărul de pe ele. Piersicile congelate tind să nu fie suficient de dulci, iar conservele sunt de obicei prea dulci. Pentru conservele de piersici, scurgeți-le mai întâi. Pentru piersicile congelate, le puteți găti din congelate (trebuie doar să adăugați 5-10 minute suplimentare de timp de coacere) sau le puteți dezgheța mai întâi și să păstrați același timp de coacere.
Ce piersici sunt cele mai bune pentru coacere ?
Dacă vă îndreptați către magazinul alimentar pentru a coace piersicile, alegeți piersicile din piatră. Ele pot fi galbene sau albe, dar când le tăiați, groapa va cădea imediat. Sunt dulci, puțin picante și pline de aromă. Perfect pentru coacerea chipsurilor, a ciobarii, a plăcintelor și a mărunțișurilor!
Cum se face Peach Crisp
- Adăugați toate ingredientele de umplere (piersici, unt) , scorțișoară, zahăr și amidon de porumb) într-un castron și împăturați-le ușor împreună până când se combină.
- Se toarnă amestecul într-un vas de copt uns de 9 × 13 inci.
- Într-un alt bol , adăugați ovăzul, făina, zahărul brun, scorțișoara și sarea și amestecați-le împreună.
- Apoi adăugați unt rece și folosiți o furculiță sau un tăietor de patiserie pentru a tăia untul în amestec. Odată ce este amestecat destul de bine, puteți intra acolo cu mâinile și amestecați-l într-o pastă.
- Dărâmați toppingul peste piersici.
- Această crocantă de piersică poate fi coapte într-un cuptor olandez sau în cuptorul obișnuit. Intr-un cuptor olandez puneti 10 brichete pe partea de jos si 14 brichete deasupra timp de 30-40 de minute. În cuptorul obișnuit, coaceți la 350 de grade timp de 30-40 de minute.
- Blatul va fi crocant ca o prăjitură când este gata. Serviți-l cu o lingură de înghețată de vanilie deasupra (sau frișcă), cât este încă cald!
Cum să coajați ușor piersicile
Am scris toate detaliile despre coajarea piersicilor în postarea noastră cu bare de plăcintă cu piersici de zahăr brun, așa că mergeți așa! De asemenea, nu trebuie să le curățați deloc pentru această rețetă, dar știu că unii oameni au piele anti piersică în deserturi. De asemenea, am inclus sfaturi în notele din cartea de rețete de mai jos pentru coajarea piersicilor.
Cum să reîncălziți Peach Crisp
Pentru a reîncălzi, puneți resturile în cuptor la 350 de grade F timp de 15 minute. Acest lucru va păstra partea de sus frumoasă și crocantă. Dacă nu-ți pasă dacă partea de sus este crocantă, poți oricând să zbori o porție în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde.
Are Peach Crisp Trebuie refrigerat?
Peach Crisp poate fi lăsat la temperatura camerei pentru câteva zile. Dacă nu îl mâncați atât de repede, păstrați-l într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4-5 zile.
Poate fi congelat Peach Crisp?
La cuptor chipsurile de fructe congelează bine timp de până la 3 luni. Crocantul trebuie răcit, învelit în plastic și folie, apoi congelat. Când sunteți gata să-l mâncați, lăsați-l să se dezghețe în frigider peste noapte și apoi reîncălziți-l la cuptor la 350 grade F timp de 15-20 de minute.
Cât durează crocantul de piersici?
Crocanul de piersici se va păstra 2-3 zile la temperatura camerei sau 4-5 zile la frigider.
Pot face acest lucru fără gluten?
Dacă doriți să schimbați făina universal pentru o făină fără gluten, nu ezitați. Cu toate acestea, nu am încercat alte făini, deci nu putem vorbi cu care alternativă fără gluten va funcționa cel mai bine.
Sfaturi pentru a face crocantul de piersici de casă
Dacă nu sunteți un fan al piersicii, puteți încerca această rețetă folosind mere sau mure.
Rețineți că ovăzul de modă veche (rulat) este cel mai bun pentru toppingul de piersici. Ovăzul de modă veche se clocotește mai bine și rămâne ușor mestecat după ce a fost copt.
Dacă piersicile sunt foarte coapte și dulci, este posibil să nu fie nevoie să folosiți 1/4 ceașcă de zahăr necesară în umplutură.
Mai multe deserturi de piersici:
- Plăcinte de mână cu piersici la cuptor
- Crumble de piersici cu afine
- Bare de piersici cu fulgi de ovăz
- Bare de zahăr brun cu piersici cu piersici
- Piersici prăjite profund
- Plăcintă cu piersici cu lămâie Jello
- Plăcintă cu piersici cu smântână
- Piersici și cremă Bare
- Easy Peach Cobbler
Peach Crisp
Precomandați noua noastră carte!
Această carte de bucate unică ghidează calea prin fiecare pas, inclusiv liste de mese și rețete ușor de urmărit, și oferă păpuși de povești de familie încântătoare.
Precomandați acum
Peach Crisp
Ingrediente
Pentru umplutură:
- 6-8 piersici, curățate și tăiate
- 2 linguri Unt fără sare, topit
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/4 ceașcă de zahăr brun
- 2 linguri Amidon de porumb
Pentru Topping:
- 1 1/2 cesti vechi- Ovăz de modă
- 3/4 cană zahăr brun
- 3/4 cană unt rece
- 1 cană de făină multifuncțională
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 Pinch Salt
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
-
Așezați amestecul de fructe în fundul unui cuptor olandez uns sau tigaie de 9×13 inch
-
Într-un castron separat, adăugați făina, ovăzul , condimente și zahăr. Se amestecă pentru a combina.
-
Adăugați untul și, folosind o furculiță sau un tăietor de patiserie, tăiați untul. La final, folosește-ți mâinile pentru a combina totul într-o pastă groasă.
-
Intindeți amestecul de topping peste fructe.
-
Coaceți timp de 30-40 de minute sau până când ați terminat. Se lasă să se răcească aproximativ 10-15 minute și se servește cu înghețată!
Note
- Pentru a curăța piersicile, începeți cu piersici perfect coapte. Dacă sunt deloc coapte, singura modalitate de a le curăța este prin braconaj în apă fierbinte și răcire în apă rece. Apoi folosiți un cuțit de împerechere pentru a curăța pielea de pe fruct. Dacă fructul este copt, îndepărtați ușor pielea fructului cu un cuțit de împerechere începând să tăiați și apoi, pe măsură ce pielea se slăbește, apucați-l cu degetul mare de cuțit și curățați-l ușor.
- Partea superioară ar trebui să fie clare ca un cookie atunci când este gata. Dacă este încă moale. trebuie să continuați să coaceți.
Crocanul de piersici poate fi păstrat în cămară timp de 1 zi, după care ar trebui să fie refrigerat.
REȚINEȚI-VĂ SĂ VĂ ABONAȚI LA NEWSLETTERUL nostru GRATUIT Oh Sweet Basil și să primiți rețete ușoare livrate în cutia dvs. de primire în fiecare zi! ohsweetbasil pe INSTAGRAM pentru șansa de a fi prezentat în poveștile noastre! URMĂREȘTE OH, BASIL DULCE PE FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER PENTRU TOT ULTIMUL CONȚINUT, REȚETE ȘI POVESTELE NOASTRE.