Cotlete de pui la cuptor

Cotletele de pui crocante sunt o alternativă delicioasă la puiul prăjit. Această rețetă folosește o marinată simplă de pui la cuptor și pesmet crocant și gătește în mai puțin de 25 de minute!

Puiul este un săptămânal cina de bază în casa noastră. Este ușor de gătit și are un gust excelent cu o varietate de feluri de mâncare. Această rețetă este o alternativă mai sănătoasă la puiul prăjit, care este încă crocant și delicios. Serviți acest lucru cu broccoli prăjite și conopidă sau alături de o simplă salată de grădină pentru a crea o cină rapidă, care este preferată atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Cotletele de pui v pieptele de pui

Cotletele de pui sunt pur și simplu piepturi de pui tăiate pe jumătate orizontal. Puteți achiziționa cotlete de pui la magazinul dvs. alimentar local sau să le creați.

Pentru a face o cotlet de pui, tăiați cu grijă puiul orizontal prin cea mai groasă parte a pieptului, separându-l în două jumătăți. Apoi, așezați o bucată de folie de plastic deasupra celor două jumătăți. Folosind un ciocan de carne sau călcâiul mâinii, bateți ușor fiecare bucată la grosimea dorită.

Marinată simplă de pui la cuptor

Utilizând o marinată simplă de pui la cuptor vă veți asigura că cotletele de pui rezultă aromat și delicios.

Combină ulei de măsline, suc de lămâie, oțet balsamic, miere, usturoi, sare, piper și rozmarin proaspăt tocat. Adăugați marinada într-o pungă sau bol. Adăugați puiul și lăsați-l să se marineze cel puțin 30 de minute sau până la câteva ore în frigider.

Această marinată scoate într-adevăr aroma excelentă din acest fel de mâncare – face cea mai mare diferență!

Cum se coace cotletele de pui

Cotletele de pui la cuptor sunt o alternativă excelentă la puiul prăjit. Sunt bucăți de pui crocante, aromate, fără prăjire.

După marinarea puiului, trageți puiul în pesmet. Simțiți-vă liber să folosiți orice tip de pesmet pe care îl aveți la îndemână, chiar și pesmetul fără gluten funcționează bine cu această rețetă.

Așezați puiul pâine pe o foaie de copt stropită cu ulei. Coaceți timp de 25 până la 20 de minute sau până când puiul atinge o temperatură internă de 165 de grade pe un termometru citit instantaneu.

Servire sugestii

Puiul este o opțiune populară pentru prânz sau cină. Se gătește rapid și ușor. De asemenea, are un gust minunat atunci când este servit cu o varietate de feluri de mâncare sănătoase. Mai jos sunt câteva dintre părțile noastre preferate de servit cu pui.

• Cartofi prăjiți și morcovi
• Cartofi roșii fierți
• Sparanghel la grătar
• Salată de paste Tortellini
• Fasole verde cu usturoi

Această rețetă ușoară de pui este preparatul perfect pentru orice zi a săptămânii. Asociați-l cu paste, legume sau orez și aveți o masă ușoară pe care toată familia o va iubi. Acest fel de mâncare de pui rivalizează cu cele mai populare restaurante cu lanțuri și va deveni în curând un favorit pentru cină!

Cotlete de pui la cuptor

Randament: 4 porții

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 25 minute

Timp total: 1 oră 25 minute

Această rețetă folosește o marinată simplă de pui la cuptor și pesmet crocant și gătește în mai puțin de 25 de minute!

5 din 4 voturi

Ingrediente

• ▢ 2 piepturi de pui dezosate fără piele
• ▢ 1/4 cană extra virgin ulei de măsline
• ▢ 3 linguri suc de lămâie
• ▢ 2 linguri oțet balsamic
• ▢ 2 lingurițe miere
• ▢ 2 căței de usturoi, tocat
• ▢ 1 linguriță sare kosher

▢ 1/2 linguriță piper negru măcinat proaspăt

• ▢ 1 lingură rozmarin proaspăt tocat
• ▢ 3/4 cană pesmet

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 400 grade F. Pulverizați o foaie de copt cu ulei și puneți-o deoparte.
• Așezați pieptul de pui pe o scândură. Tăiați cu atenție fiecare sân în două cotolete (4 cotolete în total), tăind orizontal prin partea cea mai groasă a sânului.
• Adăugați toate ingredientele într-o pungă cu ziplock, cu excepția pesmetului. Lăsați amestecul să se marineze cel puțin 30 de minute.
• Se toarnă pesmetul într-un castron puțin adânc. Drageți cotletele de pui marinate în pesmet, acoperind pe ambele părți.
• Așezați puiul pe foaia de copt pregătită. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când puiul atinge o temperatură internă de 165 de grade. Serviți cu garnitura preferată și bucurați-vă!

Note

• Tu poate folosi pesmet fără gluten, dacă se dorește.
• Păstrați resturile într-un recipient sigilat la frigider timp de până la 2 zile. Reîncălziți înainte de servire.

Nutriție

Calorii: 287kcal, Carbohidrați: 20g, Proteine: 15g, Grăsimi: 16g, Grăsimi saturate: 2g, Colesterol: 36mg, Sodiu: 798mg, Potasiu: 269mg, Fibre: 1g, Zahar: 6g, Vitamina A: 32IU, Vitamina C: 6mg, Calciu: 43mg, Fier: 1mg

Curs: Cina

Bucătărie: american

Autor: lingură de aromă

Dacă încercați această rețetă, nu uitați să lăsați o recenzie mai jos sau partajați o fotografie și etichetați @spoonfulofflavor pe Instagram.