Copycat Cinnamon Dolce Latte (Română)

Împărtășirea este îngrijitoare!

Latte-ul meu preferat Starbucks este hands-down Cinnamon Dolce, așa că primul sirop de cafea pe care l-am făcut vreodată trebuia să fie sirop de scorțișoară de casă, așa că Aș putea face lapte de casă Cinnamon Dolce acasă!

Sunt un foodie, îmi place să prepar mâncare delicioasă acasă și să merg la restaurante cu fiica mea și prietenii mei – dar întotdeauna mi-a fost greu să înghit prețul care vine împreună cu băuturile Starbucks.

Dacă doriți ceva mai mult decât o cafea simplă, cheltuiți în sus de 5 USD. Am tratat-o pe prietena mea cu o cafea cu lapte fără lactate o dată și a fost de 8 USD! Pe cât respect tot ceea ce fac pentru angajații lor, comunitățile locale, mediul și comerțul echitabil – pur și simplu nu pot justifica 8 dolari pentru o cafea. Întotdeauna.

Și doar pentru un pic de matematică, acea băutură zilnică de 5 USD s-ar ridica la 1.825 USD într-un an! Chiar dacă mergeți doar o dată pe săptămână și lăsați copiii să aleagă fiecare o brioșă sau o prăjitură la 2-3 USD fiecare, asta înseamnă peste 520 de dolari pe an, care ar putea merge spre economii în educație, pensionare, achitarea datoriilor sau chiar economii de urgență.

Soooo … mă voi lipi de dulciurile mele de scorțișoară de casă (și de cele cu crockpot când am prieteni peste) când vreau ceva mai indulgent, dar totuși vreau să rămân pe drumul nostru financiar obiective.

Siropul de scorțișoară durează luni de zile la frigider și face cu ușurință peste 30 de latte de scorțișoară, în funcție de cât de dulce îți place cafeaua.

Ingrediente pentru Cinnamon Dolce Latte

Pentru sirop de scorțișoară de casă:

• 1 cană zahăr alb
• 1/2 cană zahăr brun
• 1 1/2 cană apă
• 1 lingură extract de vanilie, opțional
• 3 bețișoare de scorțișoară

Pentru două lingurițe de scorțișoară:

• 2-4 linguri de sirop de scorțișoară
• 2 căni puternice preparate cafea
• 2 cani lapte
• Scorțișoară, pentru garnitură
• Frișcă, pentru garnitură

Sfat: în timp ce fac scortisoara mea dolce cu o ceașcă puternică de cafea, le puteți face cu espresso pentru o experiență mai autentică. Am încercat recent aceste capsule Gourmesso compatibile cu aparatele nespresso.

Unelte de bucătărie pe care le puteți găsi utile

• Tigaie
• Spumă pentru spumă sau pentru spumă
• Presă franceză sau Nespresso

Cum se face sirop de cafea cu scorțișoară

Mai întâi, pentru a face siropul de scorțișoară, combinați zaharurile, apa și bețișoarele de scorțișoară într-o tigaie mică de sos și aduceți la fierbere, amestecând ocazional. volumul se reduce la jumătate.

Scoateți focul și amestecați vanilia. Lăsați-l să se răcească înainte de a-l păstra într-un borcan de zidărie pentru a-l păstra în frigider.

(Am păstrat anterior unul în dulapuri și durează doar aproximativ o săptămână în afara frigiderului.)

Cum să faci Lattes de scorțișoară Dolce

Pregătește-ți cafeaua de două ori cu putere normală, deoarece o vei dilua puternic cu lapte.

Așează laptele într-o cratiță peste mediu-mare se încălzește și se bate constant (sau se folosește o spumă).

Când laptele este cel puțin pe jumătate spumă, se ia de pe foc.

Se amestecă 1-2 linguri de sirop de scorțișoară dulce în cafea fierbinte și blat cu lapte și spumă.

(Îmi place latte-ul meu pe jumătate dulce, așa că aproximativ 2 lingurițe sunt destule pentru mine.)

Ornează cu friscă, o stropire de scorțișoară și o ploaie de sirop de scorțișoară.

Fixați această rețetă de casă Cinnamon Dolce Latte:

Luați-vă imprimabil gratuit pentru rețeta mea copie Cinnamon Dolce Latte:

Acest dulce latte de scorțișoară de casă este deliciul perfect pentru după-amiaza și vă puteți simți bine că această cafea costă doar o fracțiune din cât ar costa la Starbucks.

Pentru o altă rețetă de cafea distractivă și îngăduitoare, verificați scoateți din rețeta prietenului meu Stacey cu cafea gheață vietnameză cu lapte de nucă de cocos condensat de casă.

Consultați celelalte rețete de mic dejun aici: