Condimentarea somonului
Acest condiment delicios al somonului este perfect pentru prepararea peștelui aromat! Acest amestec este presărat și somonul poate fi gătit după cum doriți.
Dublați sau triplați lotul, deoarece este excelent și pe alte tipuri de carne (cum ar fi cotletele de porc)!
Un pește preferat
Somonul este un pește mare și gras care este încărcat cu acizi grași Omega-3, proteine și antioxidanți.
Are o aromă bogată și untă și chiar și pielea prăjită poate fi mâncată!
Această rețetă de condimente îmbunătățește aroma somonului cu un condiment afumat, sărat, cu o notă de usturoi. Nu uitați să strângeți și un pic de lămâie!
Cum să condimentați somonul
Mulți bucătari de casă adoră să mănânce somon. Este, de asemenea, un meniu popular în restaurantele de fripturi și fructe de mare de pretutindeni. Dar mulți dintre noi putem deveni nervoși cu privire la modul de preparare a somonului, mai ales pentru că poate fi destul de scump. Acesta este un amestec de condimente magice pentru toate scopurile, care va fi cu siguranță un favorit!
- Condimentați întotdeauna somonul chiar înainte de a găti, astfel încât sarea să nu înceapă să descompună carnea prea curând.
- De asemenea, ne place să-l stropim pe carne înainte de a-l coace în cuptor sau de a-l prăji pe plită.
- Sau adăugați-l la untul topit și periați-l înainte de gătit.
Cum se gătește somonul
Forma și grosimea fileului de somon vor determina cât timp trebuie să gătească. Un filet mai gros va avea nevoie de mai mult timp, în timp ce un filet mai subțire și mai plat va avea nevoie de mai puțin timp. Verificați-vă somonul devreme pentru a vă asigura că nu se fierbe prea mult.
Somonul ar trebui să fie ușor translucid în centru și să se scuture ușor cu o furculiță. La fel ca multe tipuri de carne, odată îndepărtată din sursa de căldură, va continua să gătească intern pe măsură ce exteriorul se răcește și se sigilează în sucuri.
- grătar
- coapte
- fierbeți
- friteuză cu aer
Mai multe condimente de casă
- Condimente înnegrite – perfect pentru pui sau pește
- Tot condiment Bagel – doar 5 ingrediente
- Condiment Cajun de casă – atât de aromat cu puțină lovitură
- Condiment Fajita – gata în 5 minute
- Condiment Taco de casă – rețetă de 5 stele
Ați făcut acest condiment de somon? Asigurați-vă că lăsați un comentariu și o evaluare mai jos!
Rețetă de examinare
Condimentarea somonului
Timp de pregătire 5 minute Porții 12 Autor Holly Nilsson Pește de curs, condimente Bucătărie americană Ingrediente
- ▢ 1 linguriță de boia de ardei
- ▢ ½ linguriță boia afumată
- ▢ 1 linguriță pudră de usturoi
- ▢ 1 linguriță sare sau a gusta
- ▢ ½ linguriță coajă de lămâie
- ▢ ½ linguriță piper negru
- ▢ ¼ linguriță cimbru frunze opționale
Instrucțiuni
-
Combinați condimentele într-un castron mic.
De utilizat
-
Frecați fileurile de somon cu ulei de măsline.
-
Presărați amestecul de condimente peste fileuri de somon și coaceți, fierbeți sau grătiți până la coacerea dorită.
Note despre rețetă
Dacă doriți să păstrați condimentul somonului, asigurați-vă că coaja de lămâie se usucă pe blat timp de câteva zile înainte de depozitare.
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate .)