Coacere cu pui de mozzarella cu roșii Pesto de busuioc
Coacere de pui cu mozzarella cu roșii Pesto – rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten. Este ușor de făcut și este nevoie de o singură tigaie.
Îngrămădiți toate ingredientele deasupra piepturilor de pui într-un vas de copt și coaceți totul în cuptor. După ce puiul este fiert, veți avea o mulțime de sucuri în tigaie. Turnați aceste sucuri delicioase peste orez gătit sau paste fierte, cum ar fi spaghete sau paste de păr de înger, și serviți aceste garnituri cu acest pui de Mozzarella. Deoarece coaceți totul într-o singură tigaie, curățarea este minimă.
Mozzarella Chicken Bake
Această coacere de pui are un stil similar cu Chicken Parmigiana (sau Chicken Parmesan), deoarece multe ingrediente sunt similare , iar puiul se coace la cuptor. Dar, spre deosebire de Parmigiana de pui, puiul meu Mozzarella nu conține gluten (nu este implicată firimitură de pâine sau făină), folosesc roșii proaspete și pesto de busuioc și folosesc doar brânză Mozzarella. Vasul rezultat este atât de delicios și răcoritor! Perfect pentru sezonul de primăvară și vară!
Ingredientele de care aveți nevoie pentru pui cu mozzarella de roșii Pesto
- piept de pui dezosat, fără piele
- sare
- cuișoare de usturoi
- pesto de busuioc
- roșii proaspete
- Mozzarella proaspătă brânză
- busuioc proaspăt
Pentru a face această pui de mozzarella la cuptor, îmi place să folosesc piept de pui subțire. Puteți cumpăra piept de pui feliat subțire în magazin sau aplatizați puiul așa cum este descris mai jos.
Cum aplatizați puiul
- Pentru a aplatiza puiul, acoperiți mai întâi suprafața de lucru cu folie de plastic.
- Așezați piepturile de pui deasupra și acoperiți cu o altă bucată de folie de plastic.
- Loviți piepturile de pui cu partea plană a unui ciocan de carne pentru a uniformiza grosimea acestora.
- Alternativ, puteți tăia fiecare piept de pui pe orizontală pentru a face două piepturi de pui mai subțiri și mai plate din fiecare piept mare de pui.
Ce se servește cu pui de mozzarella cu roșii Pesto
Această coacere de pui Mozzarella poate fi servită cu spaghete, paste cu păr de înger sau orez. Când puiul este gata, va exista o cantitate bună de sucuri în partea inferioară a cratiței. Deoarece aceste sucuri sunt destul de gustoase, aruncați paste fierte sau orez cu acele sucuri (care sunt multe, după cum puteți vedea pe fotografii) de la coacerea puiului pesto și veți avea o masă delicioasă!
Alternativ , vă puteți servi puiul Mozzarella cu sparanghel prăjit, fasole verde, broccoli prăjit sau cartofi prăjiți.
Iată câteva dintre garniturile mele preferate pentru a merge cu această coacere de pui pesto:
- Sparanghel prăjit cu asiago, bacon și usturoi
- Fasole verde cu usturoi și bacon
- Broccoli prăjit cu asiago
Cum se gătește puiul Mozzarella cu pesto de busuioc și roșii
Preîncălziți cuptorul la 400 F. Așezați pieptul de pui într-o tigaie. Condimentați puiul cu sare și acoperiți cu usturoi tocat.
Condimentați cu pesto de busuioc.
Adăugați felii de roșii deasupra.
Adăugați deasupra brânză proaspătă Mozzarella feliată groasă.
Cum se coace puiul mozzarella cu pesto
Coaceți piept de pui, neacoperit, la 400 F în cuptorul preîncălzit timp de 20-30 de minute, în funcție de grosimea sânilor.
La servire, acoperiți fiecare piept de pui cu busuioc proaspăt tocat și o felie proaspătă de roșie. Se toarnă sucurile de pe fundul cratiței peste paste fierte (cum ar fi păr de înger sau spaghete) sau orez gătit (cum ar fi orezul iasomie).
Basil Pesto Tomate Mozzarella Chicken Bake – rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten. Odată ce puiul este gătit, folosiți sucurile delicioase din puiul tău copt pentru a turna orez gătit sau paste fierte, cum ar fi spaghete sau paste cu păr de înger, pentru a servi drept garnituri cu acest pui Mozzarella. Deoarece coaceți totul într-o singură tigaie, curățarea este minimă.
- 4 piept de pui, dezosat, fără piele
- sare
- 4 cuișoare de usturoi, tocate
- 1 / 2cesto de pesto de busuioc
- 2 roșii, feliate
- 8 ozfresh brânză Mozzarella, feliate
- 2 linguri de busuioc proaspăt
-
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
-
Așezați pieptul de pui într-o tigaie de dimensiuni medii.
-
Presărați puiul cu sare. Se acoperă cu usturoi tocat.
-
Se întinde uniform pesto de busuioc peste fiecare piept de pui.
-
Adăugați felii de roșii deasupra.
-
Adăugați deasupra brânză proaspătă Mozzarella tăiată gros.
-
Coaceți la 400 F în cuptorul preîncălzit timp de 20-30 de minute, în funcție de grosimea sânilor.
-
La servire, acoperiți fiecare piept de pui cu busuioc tocat proaspăt și o felie proaspătă de roșie. Se toarnă sucurile din fundul cratiței peste paste sau orez.