Clătite vegane

Clătite ușoare, pufoase și perfect vegane. Perfect dulce, foarte ușor și ideal pentru micul dejun. Acestea sunt cele mai bune clătite vreodată, vegane sau altfel!

Aceste clătite vegane sunt ușor pufoase și perfect perfecte!

De asemenea, sunt atât de ușoare. Dacă ați crezut vreodată că aveți nevoie de ouă și produse lactate pentru a face clătite bune, atunci această rețetă este aici pentru a arunca toate acestea din apă.

Aceste clătite sunt ușoare și perfect pufoase, cu doar cantitatea potrivită de dulceață. Și, bineînțeles, sunt doar fabuloase, servite cu o pată de unt vegan și o mulțime de sirop de arțar!

Câteva fructe proaspete pe partea laterală sunt, de asemenea, câștigătoare. Și dacă vă plac clătitele, verificați cu siguranță și clătitele noastre cu banane vegane. De asemenea, verificați quiche-ul nostru vegan și frittata vegană pentru câteva idei mai delicioase de mic dejun / brunch vegan.

Cum se fac clătite vegane din Scratch

Acesta este un rezumat al procesului de parcurs cu fotografiile de proces. Instrucțiunile și măsurătorile complete se găsesc întotdeauna în cartea de rețete din partea de jos a postării.

• Adăugați făină, zahăr, praf de copt și sare într-un vas de amestecare și amestecați-le împreună.
• Adăugați lapte de soia (și laptele de migdale funcționează excelent), un ou de in (făină de semințe de in măcinate amestecată cu apă fierbinte) și niște ulei de cocos și amestecați într-un aluat.
• Încălziți tigaia cu puțin ulei până când este fierbinte. Se toarnă aproximativ 1/4 ceașcă de aluat în tigaie. Când vedeți bule mici încep să apară pe suprafața clătitei și marginile încep să arate uscate, răsturnați-o și gătiți cealaltă parte.

Sfaturi pentru rețetă

Zahar alb: Am folosit zahăr alb granulat obișnuit, dar Îmi imaginez că și zahărul din nucă de cocos ar fi grozav, deși nu l-am încercat așa.

Praful de copt: praful de copt face aceste clătite super ușoare și pufoase. Folosim o lingură întreagă, care este destul de multă praf de copt pentru o rețetă de această dimensiune, dar chiar funcționează.

Lapte de soia: Am folosit lapte de soia în această rețetă, dar puteți folosi și lapte de migdale. Am testat cu succes această rețetă atât cu lapte de soia, cât și cu lapte de migdale. Este posibil să utilizați orice lapte care nu conține lapte, dar nu am testat toate opțiunile.

Ou de in: un ou de in este un amestec simplu de masă de semințe de in măcinate cu puțină apă fierbinte. Funcționează minunat ca înlocuitor de ouă în lucruri precum clătitele.

Nu folosesc întotdeauna înlocuitorii de ouă – în rețeta noastră pentru vafe vegane nu există nici un înlocuitor de ouă la vedere – dar consider că oul de in funcționează cu adevărat frumos în această rețetă. Iar inul este un adaos bun de multe ori, adaugă o sănătate deosebită acestor clătite.

Consultați tutorialul nostru complet pentru a face un ou de in.

Uleiul de cocos oferă nivelul perfect de umezeală, dar este nevoie doar de puțin.

Fără gluten

Dacă doriți să le faceți fără gluten, vă recomand să utilizați un amestec de făină fără gluten, care este destinat să înlocuiască făina obișnuită. Dacă îl utilizați, veți avea cele mai bune rezultate. Alternativ, urmați rețeta noastră pentru clătite vegane fără gluten!

Trebuie să dublați rețeta?

Această rețetă face în jur de 8 clătite, în funcție de dimensiunea pe care o faceți. Deci, dacă serviți mai mulți oameni, este foarte ușor să dublați sau chiar să triplați rețeta.

Depozitare și congelare

Puteți păstra resturile pentru aproximativ 5 zile la frigider. Reîncălzește în tigaie cu puțin ulei, sau le poți încălzi în cuptorul cu microunde sau prăjitor de pâine.

Sunt, de asemenea, prietenoase cu congelatorul. Lasă-le să se răcească complet înainte de îngheț.

Mai multe rețete Vegan Pancake!

1. Pancakes Vegan Banana
2. Clătite cu proteine vegane
3. Clătite cu dovleac vegan
4. Clătite cu afine Vegan
5. Clătite cu cocos Vegan
6. Clătite fără gluten Vegan

Imprimare