Clătite ușoare și pufoase fără gluten

Clătitele fără gluten sunt o rețetă de bază pentru fiecare bucătărie fără gluten. Sunt foarte ușor de făcut, înghețează bine și pot fi făcute și fără lactate!

Această postare conține linkuri afiliate la produse sau ingrediente utilizate pentru a face această rețetă. Primesc un mic comision din achizițiile făcute prin intermediul acestor linkuri, fără costuri suplimentare pentru dvs. Achizițiile efectuate prin intermediul acestor linkuri îmi ajută blogul să funcționeze. Vă mulțumim că susțineți blogul What The Fork Food ♥

Niciun repertoriu de bucătărie sau mic dejun nu ar fi complet fără o rețetă bună pentru clătite fără gluten. Obișnuiam să facem clătitele preferate ale lui Kelsey, dar când nu a fost produsă fără lactate, acea rețetă nu s-a transformat la fel de bine pe cât speram să o facă.

La fel ca mini brioșele de afine fără gluten, aceste clătite fără gluten sunt o altă rețeta preferată de familie pe care am adaptat-o din Cartea de bucate Disney Princess pentru a fi fără gluten și fără lactate.

De asemenea, ne place să adăugăm extract de vanilie la rețeta noastră de clătite fără gluten pentru a le oferi un plus de aromă suplimentară de aromă . Desigur, pentru familia noastră de 4 persoane, am dublat și rețeta originală.

Versiunea noastră este de aproximativ 14-16, în funcție de cât de mare / mic faceți clătitele tale. Aceste clătite fără gluten îngheață foarte bine. Uneori, gătesc un lot mare doar ca să-l țin în congelator pentru dimineți aglomerate.

Odată ce clătitele sunt reci, le congelez pe o tavă de foi și apoi le transfer într-o pungă pentru congelator odată ce sunt îngheţat. Le reîncălzim în cuptorul nostru pentru prăjitor de pâine pentru un mic dejun fierbinte rapid și ușor.

Familia mea iubește absolut aceste clătite și le preparăm în fiecare săptămână. Uneori le luăm la micul dejun în weekend – copiilor mei le place să le ajute să le preparăm.

Dar ne place și să le luăm la cină. Micul dejun este luat la cină o dată pe săptămână, deoarece este 1. ușor și 2. toată lumea mănâncă bine în acea noapte.

Ingrediente cheie pentru această rețetă de clătite fără gluten

• Gluten pentru toate scopurile amestec gratuit de făină (omiteți guma de xantan dacă utilizați Bobs Red Mill 1: 1)
• 2 ouă mari la TEMPERATURA CAMEREI
• Ulei de avocado SAU canola
• Extract de vanilie

Echipament necesar

• Boluri pentru amestecare
• Ustensile de copt
• Plită electrică
• Mare cookie scoop
• Spatula

Cum se fac clătite ușoare și pufoase fără gluten

Pasul 1. Bateți împreună ingredientele uscate.

Pasul 2. Într-un castron mare separat, amestecați ingredientele umede.

Pasul 3. Combinați ingredientele uscate cu ingredientele umede. Se amestecă până se combină complet.

Pasul 4. Preîncălziți o plită la foc mediu-mic. Scoateți aproximativ 1/4 cană de aluat pe grătar, pentru a forma clătitele rotunde.

Pasul 5. Gătiți aluatul până se formează bule mici pe partea de sus, apoi răsturnați.

Pasul 6. Gătiți până se rumenesc și apoi serviți.

NU există plângeri de la voci mici când există o farfurie de clătite pe masă. De fapt, ei se înveselesc, iar copilul meu de 4 ani face literalmente un dans fericit.

Dansul ei fericit este similar cu Chunk’s Truffle Shuffle (de la The Goonies). Cu excepția faptului că zâmbește și își ține cămașa jos. Este destul de hilar. Și cine nu iubește când copilul lor este atât de fericit de cină încât fac un dans fericit?

Deci, da, vom fi doar aici, mâncând cina noastră cu clătite și vom fi în propria noastră cina mică loc fericit. Până mâine când fac cotlet de porc și toate lacrimile ies pentru că copiii mei au început greva de porc 🙄🙄🙄

Mâncați micul dejun pentru cina? Unele alte preferate care ne plac sunt quiche, tort de cafea sau vafe la cină. Uneori lucrează prea mult dimineața în weekend, când dormi.

Nu vrei să aștepți cu adevărat o oră pentru a mânca micul dejun când tot ce îți dorești / ai nevoie cu adevărat este o oală mare de cafea fierbinte. Dar sunt, de asemenea, prea delicioase pentru a aștepta un brunch de vacanță.

Fie că aveți aceste clătite fără gluten la micul dejun sau la cină, bucurați-vă! Și urmăriți videoclipul de pe această pagină pentru a vedea cât de ușor sunt de făcut! Dacă faceți această rețetă și o iubiți, mi-ar plăcea să lăsați o evaluare de 5 stele, vă mulțumesc!

Faceți clic pe videoclipul din partea de sus a acestei pagină pentru a vedea cum să le faceți. Puteți viziona, de asemenea, acest videoclip pe Facebook, unde îl puteți distribui cu ușurință.

Asigurați-vă că mă urmăriți pe instagram și căutați #whattheforkfoodblog sau etichetați @whattheforkfoodblog – Îmi place să văd ce faceți!

Dacă vă place această rețetă pentru clătite fără gluten, asigurați-vă că mă urmăriți pe rețelele de socializare, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |