Ciuperci prăjite în unt de usturoi

iunie 28, 2020

Ciuperci prăjite în unt de usturoi

Aceste ciuperci prăjite sunt stropite cu unt de usturoi și ierburi, apoi coapte la mare se încălzește până se înmoaie. Un fel de mâncare foarte ușor, care primește mereu recenzii deosebite!

Ciupercile prăjite constituie un aperitiv delicios sau le servim drept garnitură alături de pui învelit cu slănină și piure de cartofi pentru o masă memorabilă.

Ori de câte ori mă duc la o steakhouse, comand ciupercile cu unt de usturoi, acestea fiind una dintre garniturile mele preferate din toate timpurile. Eu îmi pregătesc acasă ciupercile în stil steakhouse cu această rețetă de ciuperci prăjite super ușor. Rețeta durează doar 5 minute pentru a pune împreună ceea ce este întotdeauna un plus!

Cum prepari ciuperci prăjite?

Această rețetă începe cu ciuperci întregi, poți alege orice soi îți place . De obicei folosesc ciuperci nasture sau cremini, dar puteți folosi și un amestec de ciuperci sălbatice. Ciupercile sunt acoperite cu un amestec sărat de usturoi, unt, ulei de măsline și ierburi aromatice, apoi intră în cuptor pentru a le prăji.

CUM CURĂȚI CIMPERII?

Cel mai bun mod de a curăța ciupercile este să folosiți un prosop de hârtie umed pentru a freca ușor fiecare ciupercă. De asemenea, puteți clăti ciupercile într-o strecurătoare, dar asigurați-vă că le clătiți scurt; nu le înmuiați în apă.

Cât timp prăjiți ciupercile la cuptor?

Îmi prăjesc ciupercile la 425 grade F timp de aproximativ 20 de minute. Timpul respectiv presupune că utilizați ciuperci buton de dimensiuni standard. Dacă ciupercile sunt pe partea mai mică, începeți să le verificați în jurul valorii de 15 minute. Dacă ciupercile dvs. sunt mai mari, ar putea dura 25 de minute pentru a deveni fragede.

Sfaturi pentru ciuperci prăjite

Puteți tăia sau înjumătăți ciupercile dacă preferați ca acestea să fie în bucăți mai mici; Pur și simplu reduceți timpul de coacere în consecință.
Folosesc un amestec de condimente italian pentru a-mi aromă ciupercile, care este un amestec de pudră de usturoi și busuioc uscat, rozmarin, oregano și pătrunjel. Dacă nu aveți la dispoziție condimente italiene uscate, puteți înlocui o cantitate egală din planta dvs. uscată preferată.
Aceste ciuperci sunt cel mai bine servite imediat.
De obicei servesc ciuperci prăjite. ca o garnitură de sine stătătoare, dar puteți scoate și un castron cu scobitori pentru un aperitiv ușor.

Variante de ciuperci prăjite

Deși aceste ciuperci sunt excelente așa cum este, puteți adăuga toate ingredientele și aromele diferite pentru a le îmbrăca puțin.

Brânză: Adăugați o stropire de parmezan sau brânză cheddar albă în ultimele 5 minute ale timpului de prăjire.
Ceapă: Adăugați ceapă feliată în tigaie împreună cu ciupercile crude.
Balsamic: Adăugați 1 lingură de oțet balsamic în amestecul de unt.
Cimbru: Folosiți frunze proaspete de cimbru în loc de patrunjel tocat.
Sparanghel: Adăugați 1/2 lire de tulpini de sparanghel tăiate în bucăți de 2 inch. .
Roșii uscate la soare: Se amestecă în su ambalate cu ulei tocat n roșii uscate chiar înainte de servire.

Ciupercile sunt bune pentru dvs.?

Ciupercile sunt pline de nutrienți, inclusiv antioxidanți, vitamina B, cupru și potasiu. Ciupercile sunt sărace în calorii, sărace în sodiu și sărace în carbohidrați. În această rețetă specială, ciupercile sunt acoperite cu unt, care nu este cea mai sănătoasă opțiune. Dacă doriți să reduceți caloriile, puteți reduce cantitatea de unt în jumătate.

Eu fac aceste ciuperci prăjite aproape în fiecare săptămână și sunt întotdeauna un succes uriaș. Chiar și copiii mei se bucură de ei!

Idei de mâncare mai fabuloase

Budincă de porumb
Piure de cartofi dulci
Morcovi glazurați
Sparanghel la grătar în folie
Broccoli cu sos de brânză

Tipărește Pinul

5 din 20 de voturi