Cel mai bun Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, „Regele” strugurilor! Cu toate acestea, nu tot Cabernet este creat egal. Acest soi este, probabil, cultivat în mai multe locuri din lume decât oricare alt soi și, deși este relativ ușor de cultivat, este, de asemenea, un strugure de maturare târzie care poate duce la dificultăți în climă mai rece (adică o mulțime de arome „verzi” în vin ).
O cruce între Cabernet Franc și Sauvignon Blanc, Cab Sauvignon este cunoscut pentru aromele sale distincte de fructe de padure întunecate, taninuri bune și condiment. Unul dintre lucrurile pe care le iubim atât de mult la acest soi este cât de bine se căsătorește cu îmbătrânirea stejarului. Cu toate acestea, chiar dacă toate Cab-urile au unele caracteristici comune, „este o experiență fascinantă și extrem de plăcută să comparăm exemple din diferite regiuni.
Napa Valley, California și Bordeaux, Franța (unde formează baza multor celebre amestecuri Bordeaux) sunt probabil cele două regiuni cele mai cunoscute pentru acest strugure, dar asta înseamnă, de asemenea, că aceste zone solicită adesea un preț premium. O strategie excelentă pentru Snobs Reverse Wine este să caute zone care nu sunt la fel de cunoscute. Pentru Cabernet asta înseamnă că locuri precum Washington, Australia, Chile și restul Californiei vor numi doar câteva.
O altă strategie de economisire a costurilor în găsirea celui mai bun Cabernet Sauvignon sub 20 USD este căutarea amestecurilor pe bază de Cab. Acest soi este un partener excelent de amestecare cu multe alte soiuri și, la fel ca atunci când faceți o tocană sau o supă bună, întregul este adesea mai mare decât suma părților. Soiuri precum Merlot, Cabernet Franc, Malbec și Petit Verdot se amestecă frumos cu Cabernet.
Continuați să citiți pentru alegerile noastre ca fiind cel mai bun Cabernet Sauvignon sub 20 USD!
Credit foto: Magdalena Paluchowska /.com
Căutați o listă de cumpărături imprimabilă? Abonați-vă la e-mailurile noastre folosind formularul de mai jos și vă vom trimite prin e-mail un link pentru a obține acces!