Cea mai bună rețetă Sopapilla Cheesecake [Video]
Rețeta Sopapilla Cheesecake este o rețetă foarte simplă și delicioasă făcută cu un strat gros de cheesecake, între aluatul în semilună și acoperit cu un amestec de scorțișoară.
Rețetele de Cheesecake sunt foarte populare pe blog, fiind faptul că Cheesecake este desertul meu preferat. De asemenea, ar trebui să încercați aceste bare de tort cu brânză de dovleac și rețeta originală Cheycecake Factory Cheesecake copycat.
Cea mai bună rețetă de brânză Sopapilla
Dacă ar trebui să aleg un desert pe care să-l mănânc pentru tot restul vieții, mi-ar fi greu să aleg între brânză și înghețată. Probabil fac cheesecake în fiecare săptămână și îmi place textura cremoasă și gustul dulce, este doar combinația perfectă pentru mine. Acest Sopapilla Cheesecake este un nou favorit pe aici. Un strat cremos de prăjitură de brânză se coace între aluatul semilună care a fost acoperit cu un amestec de zahăr de scorțișoară din unt topit!
Această rețetă este atât de simplă și ușoară, încât toată lumea o poate face. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la crăpături sau alte „probleme cu cheesecake”! Dacă vă plac, sopapillas sau snickerdoodles sau orice altceva cu scorțișoară, această rețetă este o necesitate!
De obicei, acest Cheesecake mexican este făcut cu 2 pachete de cremă de brânză, pe care le puteți face la fel de bine, dar, din moment ce sunt un fanatic al cheesecake, cred cu tărie că mai mult este mai bine. Am folosit 4 pachete de brânză cremă, pentru un strat gros și cremos de cheesecake.
Adică, această combinație este bomba, un strat de brânză dulce și cinamoniu, coapte între aluatul semilună! Cea mai bună parte? A amestecul de unt de zahăr brun de scorțișoară este turnat deasupra, astfel încât fiecare mușcătură pe care o luați este umplută cu o aromă de scorțișoară greu de rezistat și care vă va aminti de Sopapillas.
Ce sunt Sapopillas?
O sopapilla este o patiserie crocantă, prăjită, rulată în scorțișoară și zahăr, care este foarte frecventă în bucătăria hispanică, în special în Mexic. Este adesea servită acoperită cu miere sau sirop.
trebuie să faceți Sapopilla Cheesecake?
- Cremă de brânză – asigurați-vă că crema de brânză este la temperatura camerei. Îmi place să folosesc patru pachete pentru un strat de cheesecake mai gros, dar puteți folosi și numai două.
- Egg and White Sugar – asigurați-vă că oul este la temperatura camerei
- Brown Sugar – Prefer să folosesc zahăr brun pentru amestecul de unt de scorțișoară, aroma este mai profundă și mult mai bună.
- Scorțișoară – îmi place să adaug și un vârf de pâine la aluatul de brânză.
- Extract de vanilie
- Rolls Crescent
- 9 × 13 vas de copt – îl am și îl ador.
Adăugarea de făină sau amidon de porumb la o brânză:
De obicei, făina și / sau amidonul de porumb sunt adăugate la aluatul de brânză pentru a evita fisurile. Aproximativ 1/3 cană de făină și / sau 1 lingură de 1/4 cană de amidon de porumb se adaugă la aluat cu zahăr.
Îmi place, de asemenea, că adăugarea îmbunătățește textura tortului de brânză, făcându-l un ceva mai ferm. Personal, nu îmi place că prăjiturile de brânză sunt atât de cremoase, încât se topesc sau nu își țin bine forma. Puteți adăuga făină sau amidon de porumb la această rețetă sau săriți peste ea, depinde de dvs.
Căutați mai multe rețete de Cheesecake? Consultați aceste aspecte:
- Cheesecake Factory Original Cheesecake Copycat
- Cheesecake Brownie Bars
- Fără coacere Samoa Cheesecake
- Fără ciocolată la cuptor Cheesecake cu unt de arahide
- Baruri de cheesecake cu ciocolată și alune
A foarte Rețetă de brânză Sopapilla simplă și delicioasă făcută cu un strat gros de brânză, între aluat în semilună și acoperită cu un amestec de scorțișoară.
Timp de pregătire: 10 minute Timp de gătit: 40 minute Timp total: 50 minute
Ingrediente
- 4 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză (înmuiată)
- 1 cupă albă zahăr granulat
- 1 ou (temperatura camerei)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 cupă de făină (opțional)
- 2 8 uncii fiecare conservă frigider rulouri ed semiluna
Amestec de unt:
- 1 cană de zahăr alb sau zahăr brun deschis
- 1 lingură scorțișoară măcinată
- 1/2 cupă de unt nesărat (topit și răcit la temperatura camerei)
Garnitură:
- 1/4 cupă de miere (opțional)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350F grade.
- Pulverizați o tavă de copt 9 x 13 cu spray antiaderent sau ungeți-l . Lăsați-l deoparte.
- Desfășurați o cutie de aluat în formă de semilună, strângeți-o pe fundul tigaiei, apăsând cusăturile împreună sau folosiți un sucitor pentru a o forma în dreptunghi de 9×13 inch înainte de a o adăuga în tigaie.
-
Într-un castron mediu, bateți împreună brânza cremă și zahărul alb până la ușoară și cremoasă, aproximativ 2-3 minute cu viteză medie-mare. Opriți-vă pentru a zgâria părțile laterale și fundul vasului. NOTĂ: dacă doriți să faceți un strat de cheesecake mai subțire, puteți folosi doar 2-3 pachete de cremă de brânză, îl prefer pe partea mai groasă.
-
Adăugați scorțișoară, vanilie și ou, amestecați până se omogenizează. Adăugați făină dacă căutați o textură mai densă. Această prăjitură de brânză este foarte cremoasă.
- Întindeți uniform amestecul de brânză cremă în vasul de copt peste stratul de aluat în semilună.
- Desfășurați conserva rămasă de aluat de rulare în semilună, acoperiți-l deasupra stratului de cheesecake, încercați să apăsați cusăturile împreună înainte de ao adăuga în tigaie sau folosiți un sucitor pentru a-l forma într-un dreptunghi de 9×13 inch înainte de a-l adăuga în tigaie.
Amestec de unt :
- Amestecați zahărul brun și scorțișoara într-un castron mediu. Lăsați deoparte.
- Stropiți stratul superior de aluat în semilună cu untul topit. Distribuiți uniform.
- Presărați amestecul de zahăr și scorțișoară.
- Coaceți, descoperit în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute, până când aluatul semilună s-a umflat și a devenit brun auriu. Dacă atingeți stratul inferior, ar trebui să aibă o culoare aurie deschisă.
- Răciți complet în tigaie înainte de a vă transfera la frigider timp de cel puțin 3 ore.
- Tăiați în pătrate și servește stropit cu miere.
Informații nutriționale
Salvează Rețeta
Arată-mi ce ai făcut pe Instagram sau Facebook și etichetează-mă la @sweetnsavorymeals sau hashtag-ul la #sweetnsavorymeals.