Cea mai bună pizza din Toronto în acest moment
Piața alimentară Annette
Locul italian confortabil al Junction pizza cu aluat acru pe lemne în toate tipurile de opțiuni italiene clasice albe și roșii. Suntem fani ai plăcintelor lor mai jucăușe, cum ar fi cacio e pepe acoperit cu prosciutto, provolone, parma, piper crăpat, fior di latte și unul acoperit cu pesto calabrean și plin de carne de vită, ceapă caramelizată și pecorino. 240 Annette St., fără telefon, annettefoodmarket.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Pizzeria Bitondo
Clasica plăcintă cu pepperoni și brânză din această școală veche din Toronto, sportul preferat, o crustă masticabilă învelită în mozzarella gooey și pepperoni sărate pentru o felie de cer gras. Și, deși nu este o pizza din punct de vedere tehnic, nu le treceți cu vederea panzerotii: este o semilună prăjită, umplută cu brânză, atât de îngăduitoare, încât Dr. Robert Atkins se întoarce în mormântul său de fiecare dată când i se comandă. 11 Clinton St., 416-533-4101, fără site.
Vizualizați această postare pe Instagram
Blondies
ste imposibil să ratezi acest cub roz-strălucitor al unei pizzerii de peste drum de Greenwood Park. În interior, Matt Blondin de la Food Dudes scoate o duzină de plăcinte diferite pe cruste care sunt robuste, dar ușoare. Blondies are ceva pentru fiecare predilecție pentru pizza. Opțiunile lor vegetariene sunt creative – Debbie Said So, de exemplu, vine acoperit cu fior di latte, pesto cu fistic, busuioc și sare de mare. Plăcintele mai cărnoase nu se zgârcesc la proteine: Nu te gândi … Sparkle! vine îngrămădit în salam, pepperoni, carne macinată de vită și cârnați de pui. 1555 Dundas St. E .; # 2-88 Ossington Ave., 437-341-1555, blondiespizza.ca
Vizualizați această postare pe Instagram
Buca
Arome luxoase abundă pe pizza alla Romana a Buca, plăcinte acoperite cu ingrediente de lux precum mozzarella afumată, roșii conservate, trufe ras, usturoi murat și nduja. Comandați una sau două pentru ridicare sau livrare și aveți o experiență Buca-at-home. Diverse locații, buca.ca
Vizualizați această postare pe Instagram
Pizza Conspiracy
Nu este necesară pălărie din tablă de tablă una dintre aceste plăcinte Leaside de peste, făcute cu aluat fermentat de șase zile. Printre alegerile noastre de top se numără Golful Porcilor – riff-ul lor extraordinar de bun pe un sandviș Cubano, care vine în sos alb și acoperit cu slănină, carne de porc, murături și câteva zgârieturi de muștar – și Cowspiracy, care este încărcat cu fumat de 12 ore piept. Conspiracy Pizza lucrează pentru a renunța la UberEats, așa că ajută-i comandând prin site-ul lor web, unde oferă livrare gratuită. 176 Wicksteed Ave., 647-694-3327, conspiracypizza.ca
Vizualizați această postare pe Instagram
Conzos Pizza
Cei de la Sugo aruncă acum pizza chiar la vest de sosul lor de sos roșu. Stilul de plăcintă aici este distinct nord-american: un mashup de New York, L.A. și Toronto (s-au uitat la Fresca și Pizza Gigi pentru inspo). Rezultatul pe lemne este o rundă centrată pe dischetă, ancorată de o crustă substanțială, crocantă. Dacă vă plac rigatoanele lui Sugo, încercați pizza roz cu Conzo (ireverențioasă, dar delicioasă). 1279 Bloor St. W., 416-792-1279, pizzaconzo.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Descendent Detroit Style Pizza
Aceste plăcinte în stil Detroit fac ca toți ceilalți pizza să fie rivali par superficial. Puteți călători prin lume mâncându-vă drumul prin meniul Descendentului, fiecare bază dreptunghiulară fiind acoperită cu diferite toppinguri care se întind pe glob. Jaffna, de exemplu, poartă un patchwork din Sri Lanka de kothu roti tocat, chutney de mango, ceapă verde, cremă de coriandru, sambal de nucă de cocos și ardei iute calabrizi. Oamenii de casă ar putea prefera canadienii noștri, acoperiți cu pepperoni, slănină, ciuperci prăjite și fermă. 1168 Queen St. E., 647-347-1168, descendantdsp.com
Vizualizați această postare pe Instagram
The Fourth Man in the Fire
În 2010, Shant Mardirosian a deschis The Burgers Priest deoarece stilul de hamburger pe care a crescut în California nu era disponibil în Canada. După ce și-a vândut imperiul tatty, a decis să deschidă un nou restaurant, din nou pe baza lui american, care nu putea să se afle la nord de 49. „Inspirația mea a fost pizza lui Joe din New York”, spune Mardirosian, care face plăcinte fantastice: mozzarella este bogată, roșiile sunt vibrante și acidulate, iar crusta este clară de-a lungul marginilor – dar feliile sunt suficient de dischete pentru a fi pliate. 832 Dundas St. W., 416-792-3473, thefourthmaninthefirepizzeria.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Fresca
Acest standby College Street face o crustă subțire robustă cu cantitatea perfectă de sos de roșii vibrant și mozzarella topită, periată cu pesto captivant , și presărat cu busuioc proaspăt. 302 College St., 416-922-9555, frescapizzapasta.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Adunarea Generală
Pizzaiolo Curt Martin nu folosiți drojdii comerciale pentru a-i face aluatul dospit în mod natural de trei zile. Rezultatul este o crustă care este gingasă și totuși ușoară și, după o pauză într-un cuptor Acunto Napoli setat la 900 ° F, este o perfecțiune blister. Toate pizza au nume drăguțe, cum ar fi Lamb Borghini (o plăcintă Halal făcută cu cârnați de miel și bătută cu labneh), Porky Pine (un hawaiian gussied-up) și Fern Gully (o opțiune vegană acoperită cu un amestec de ciuperci, nuci și ceapă caramelizată) . Recent, Adunarea Generală a lansat un serviciu de abonament la pizza înghețată, livrând plăcinte care l-au rușinat pe Dr. Oetker. 331 Adelaide St. W., fără telefon, gapizza.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Lamannas Bakery
Această brutărie Kingston Road este specializată în prăjituri, produse de patiserie și gelato – dar se distrează mult și cu pizza. Unele dintre cele mai ciudate topping-uri includ felii mici de pizza, poutine și mici triunghiuri de brânză la grătar. De asemenea, fac toppinguri standard, dar reușesc să facă chiar și o felie de pepperoni distractiv. Big Slice-ul lor supradimensionat de doi metri este o stea Instagram de la sine. Fără walk-in-uri, numai precomenzi. 6758 Kingston Rd., 416-287-2020, lamannabakery.ca
Vizualizați această postare pe Instagram
Lambretta
Pizza în stil roman a lui Lambretta are o crustă subțire și clară. Ne place Puzzola pe bază de roșii, cu bogat fior di latte, cârnați italieni dulci, ceapă roșie feliată subțire și o mărunțire de gorgonzola. 89 Roncesvalles Ave., 416-551-9925, lambrettapizzeria.ca
Vizualizați această postare pe Instagram
Pizza Maker
Deși Matty Matheson nu lucrează permisul la Maker, el a dezvoltat rețetele lor. În ultimii cinci ani, acest mini lanț în creștere rapidă a produs o plăcintă hibridă dublă care combină cele mai bune abordări din New York și Italia. Maker și-a înăsprit meniul (mulțumesc mult, Covid) și în prezent oferă doar cinci pizza. Din fericire, Dr. Pepperoni – care acoperă fiecare centimetru pătrat de brânză cu o felie de pepperoni crocantă și curlată – este încă disponibil. 59 Cameron St .; 1537 Avenue Rd., 416-782-2000, makerpizza.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Mattachioni
În 2015 , Alumul Terroni, David Mattachioni, a preluat o veche brutărie portugheză și a lăsat practic neatins spațiul din jurul anului 1970. Îl desfășoară ca un cvasi-bodega chiar acum – frigidere pline de brânzeturi, lăzi de roșii și ardei, paste proaspete și pâine prăjită doar cu aluat pot fi cumpărate alături de plăcintele cu blistere la perfecțiune de la Mattachioni. Bonati – o pizza albă stratificată cu pete afumate, mozzarella proaspătă, fontină, parm și arugula piperată – este o plăcere a mulțimii. Sfat: de luni până miercuri, poți lua un Margherita, Marinara sau Napoli pentru doar 11 USD. 1617 Dupont St., 416-519-1010, mattachioni.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Nordul Brooklyn
Este există așa ceva ca pizza în stil Toronto? Această plăcintă – cu o crustă care este simultan subțire, chewy și pernă – ar putea fi chiar asta. Făcute cu făină din Arva, Ontario (cea mai veche moară comercială alimentată cu apă care funcționează continuu din America de Nord), pizza la nord de Brooklyn este unică. Tot ceea ce fac este excelent, dar Killer Bee este preferatul nostru. Căldura cârnaților calabrese și a ardeilor jalapeño este tăiată de ceapă murată și miere, astfel încât gura ta este lăsată să bâzâie puțin. Locații multiple, la nord de brooklyn.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Parloul
„Nu din Napoli” citește partea de sus a fiecărei cutii de pizza Parlor – și în acest caz, este un lucru bun. Acest import din Vancouver face plăcinte alungite coapte în piatră, care sunt construite pe un aluat decadent, aproape de gogoși. Crustele umflă la margini și dau loc unor centre subțiri, dar substanțiale. Goldmember – încărcat cu ceapă caramelizată, ciuperci, tătători de aur Yukon, gruyere, mozzarella și un ling de ulei de trufe – este plăcinta lor excelentă din motive întemeiate. 642 King St. W., 416-583-2642, theparlourrestaurants.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Pian pian
Cuptorul cu lemne al bucătarului Victor Barry produce un sortiment de pizza cu blister frumos, dar piesa de rezistență este The Bitters, o crustă de aluat acru sărată cu foc, acoperită cu varză carbonizată și verde de păpădie, fior de latte crem, ardei iute, usturoi și un spritz răcoritor de lămâie. (Dacă vă aflați în partea de vest, puteți găsi plăcinte de pian congelate la Cheese Boutique.) 88 Harbord St., 416-929-7788, pianopianotherestaurant.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Pizzeria Defina
Plăcintele pe lemne la această comună a familiei Roncey primiți tratamentul înalt. Ne place Pumba, acoperită cu chiftele de mistreț, mozzarella, șalotă caramelizată, ciuperci cremini și usturoi confit. 321 Roncesvalles Ave .; 1485 Dupont St., 416-534-4414, pizzeriadefina.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Pizzeria Du
Această pizzerie bazată pe plante – ramura degustare vegană – meniu restaurant Avelo – este deosebit de secret cu privire la amestecul de făină pe care îl folosesc pentru a-și face aluatul. Gătite timp de trei minute la 750 ° F, crusta lor are atât o textură elastică, pernă, cât și o crocantură satisfăcătoare. Nu ne putem decide între cea mai mare creație a lor manuală – margherita (14 USD) – și cea mai puțin italiană: o vegană ia un hawaiian însoțit de sos de grătar tăiat San Marzano și jackfruit (15 USD). Fructele condimentate cu chimen asigură o dupe excelentă din carne de porc pe această plăcintă veselă, pro-ananas. 536 Queen St. W., 647-655-7451, pizzeriadu.ca
Vizualizați această postare pe Instagram
Pizzeria Libretto
One din go-t-urile napolitane tradiționale ale orașului este, de asemenea, un remarcabil pentru creațiile sale mai departe de pistă, cum ar fi această pizza albă presărată cu bucăți fragede de confit de rață cu rozmarin, pere Bosc și mozzarella. Margherita lor vegană ar putea fi una dintre cele mai bune din oraș: făcută cu un dupe de mozzarella care ar putea păcăli chiar și pe cei mai declarați tofili. Locații multiple, pizzerialibretto.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Pizza Queen Margherita
Regina nu dezamăgește niciodată cu pizza omonimă: o crustă subțire, chewy, cu centru moale, îmbrăcată pur și simplu cu sos de roșii zingy, fior di latte și busuioc proaspăt. Locații multiple, qmpizza.com
Vizualizați această postare pe Instagram
Sud Forno
Brutăria sora lui Terroni se află în vârful Occhi Di Bue, una dintre preferatele noastre, cu roșii uscate la soare, rapini, mozzarella, parmezan și ouă pocate. Cutia lor de pizza Crazy 8 (50 USD pentru opt felii) este o opțiune excelentă pentru o familie care nu poate fi niciodată de acord când vine vorba de toppinguri. 716 Queen St. W., 416-504-7667; 132 Yonge St., 416-955-1100, terroni.com/sud-forno.
Vizualizați această postare pe Instagram
Superpoint
Fiecare felie pliabilă a clasicului New York al acestei pizzerii Ossington este acoperită minim cu sos de roșii dulci, mozzarella și pepperoni și se termină cu un praf de parm și oregano. 184 Ossington Ave., 416-519-6996; 269 Dunn Ave., 416-901-4080, superpoint.ca
Vizualizați această postare pe Instagram