Ce să serviți cu homar – 20 de feluri de mâncare

Homarul este un fel de mâncare minunat, care este un tratament special pentru familia sau oaspeții dvs. și poate fi gătit în multe diferite moduri.

Ce să servim cu homar? Deoarece este o răsfățare atât de excepțională, doriți să fiți sigur că o combinați cu o garnitură delicioasă și potrivită.

Iată câteva idei pentru garnituri minunate pentru a le asocia cu cele mai bune rețete de homar – de la elementele de bază delicioase ale unor idei mai noi.

VEZI ȘI: Cel mai bun loc pentru a comanda homar online

Unt

Acest lucru poate suna mult prea evident, dar având o calitate untul pregătit corect este o componentă cheie – și cea mai simplă garnitură – pentru multe preparate diferite de homar, inclusiv homar întreg și cozi de homar.

Clarificarea untului este procesul important care separă solidele din lapte de grăsimea uleioasă . În caz contrar, încălzirea untului pur și simplu o face maro. Rețeta de la Lobsterhelp vă va ajuta să parcurgeți pașii pentru a face unt perfect pentru a vă însoți homarul.

Cartoful de bază la cuptor

Dacă felul principal este homar sau coadă de homar, un cartof copt este o opțiune plină de mâncare pentru a servi alături. Servit cu unt, la fel ca homarul tău, poate fi decorat cu pătrunjel sau mărar pentru un plus de aromă.

De asemenea, poți îmbrăca un fel de mâncare de bază de cartofi, fierbând cartofii, permițându-le să se răcească, cubându-i și acoperindu-le în maioneză și arpagic pentru o salată simplă de cartofi.

Acest fel de mâncare este minunat, deoarece va fi gata să fie servit imediat ce homarul este gata, deci nu este nevoie să vă stresați cu privire la sincronizare.

Corn On The Cob

Aceasta este o altă garnitură standard de servit cu homar, deoarece este servită și cu unt. Aceste opțiuni mai simple asigură homarul va rămâne punctul culminant al mesei.

Bucură-te Cezar (Salată)!

O salată Caesar este o garnitură ideală pentru asocierea cu homar, mai ales dacă porția este un homar întreg, deoarece poate fi foarte bogat. O salată Caesar este relativ ușoară și nuanțele de usturoi și lămâie din dressing se vor împerechea frumos cu crustaceul tău.

Iată o rețetă excelentă pentru dressing de casă, folosind maioneză în loc de gălbenușuri de ou crude.

Caesar la grătar

Pentru ceva diferit, încercați o salată Caesar la grătar. Salata ușor carbonizată și salata caldă sunt o alternativă minunată la o salată rece cu o cină cu homar.

Pentru a face un Cezar la grătar, tăiați inimile romaine în jumătate, lăsând tulpina atașată. Stropiți ulei și suc de lămâie peste salată și grătiți timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Serviți cu sos, biscuiți de șuncă, crutoane și brânză parmezană.

Coleslaw

O altă opțiune mai ușoară de asociat cu un homar întreg este coleslaw, în special una făcută cu un dressing mai ușor, care nu prezintă maioneză. În afară de varză, puteți include o varietate de legume, cum ar fi morcovul ras sau ceapa verde.

Ne place în mod deosebit această salată de salată de muștar miere ca un însoțitor apăsător pentru homar.

Salată de paste

Ce zici de combinarea amidonului cu o salată și crearea unei salate de paste? Aceasta este o altă latură care poate fi făcută din timp, asigurându-vă că totul este gata când homarul este.

Folosiți coji mici pentru a însoți homarul și apoi adăugați ceea ce vă place – porumb, roșii, castraveți, ardei și ceapa roșie sunt toate opțiuni bune. Amestecați o vinaigretă ușoară de plante cu ulei și oțet și sunteți gata.

Vă recomandăm să vă condimentați salata cu o vinaigretă simplă cu uleiuri și ierburi pe care le preferați.

Salată de homar

Mai degrabă decât să serviți homar cu salată, puteți face un tratament extraordinar de vară combinând cele două și făcând salată de homar. Este un tratament simplu, fără probleme și delicios pentru o zi fierbinte de vară. Consultați una dintre rețetele noastre preferate de lobsterfrommaine.com.

Cozi și biscuiți de homar

Ce să serviți cu cozile de homar? Aici puteți alege o parte ușor mai grea, mai amidonă, deoarece o coadă este o porțiune mai mică decât un homar întreg.

Biscuiții sunt modalitatea supremă de a absorbi orice unt în plus care ajunge în farfurie. Condimentați-l puțin, devenind creativ cu niște biscuiți cu șuncă și cheddar.

Mac și brânză

Macaroanele și brânza sunt un alt fel de mâncare popular de servit cu homar – în special cu dimensiunea mai mică de servire de cozi de homar – deoarece macaroanele și brânza sunt în sine un fel de mâncare bogat și plin de umplere.

De asemenea, poți să fii inventiv și să le combini pentru a face un delicios mac și brânză de homar.

| Ce să serviți cu Mac și brânză

Orez sălbatic

O garnitură interesantă de amidon pentru a servi cu homar este orezul sălbatic. Are o aromă distinctivă, dar ar trebui să fie gătită cu condimente ușoare, astfel încât să nu copleșească homarul. Această rețetă pilaf de orez sălbatic este un complement gustos pentru homar.

Termidor de homar și legume

Dacă luați în considerare câteva modalități mai exotice de a găti homar, părțile laterale sunt probabil și mai importante.

De exemplu, ce să serviți cu termidorul de homar? Acesta este un fel de mâncare bogat făcut cu bucăți de homar acoperite într-un sos alb cremos. Are crema; galbenusuri de ou; muștar uscat; sherry, coniac sau coniac; și apoi este acoperit cu brânză gryere sau brânză elvețiană.

Aceste ingrediente grele înseamnă că este cel mai bine asociat cu alimente relativ simple. O opțiune plăcută este de a alege legume verzi proaspete, cum ar fi sparanghelul sau fasolea verde, care completează sosul cremos al termidorului și aromele de muștar. Sau încercați varză de Bruxelles prăjite dacă sunteți un fan.

Homidor Thermidor and Pasta

O altă opțiune potrivită cu thermidor este amidonul. Luați în considerare o pastă care nu copleșește homarul, cum ar fi penne gătite al dente, condimentate cu ulei de măsline, o stoarcere de suc de lămâie și ierburi proaspete, cum ar fi mărarul. Cheia este să lăsați termidorul să ocupe locul central.

Rulouri de homar și pudră de porumb

Rulourile de homar oferă o altă opțiune unică pentru servirea mesei. Pot fi servite calde sau reci și se servesc de obicei pe un chifle feliat longitudinal, mai degrabă decât lateral, cu o umplutură care ar putea fi descrisă cel mai bine ca „sandviș de salată de homar”, cu maioneză, țelină și ierburi. > Ce să servim cu rulouri de homar? Dacă vremea este răcoroasă, o ceașcă fierbinte de pulbere de porumb este un acompaniament minunat. Ne place această rețetă relativ ușoară, care include cartofi, pentru un plus frumos de amidon la masă.

Rolluri de homar și cartofi prăjiți cu dovlecei

Dacă vremea este caldă, o parte tradițională cu rulouri de homar este cartofii prăjiți. Dar pentru o opțiune unică și aromată, faceți cartofi prăjiți.

Bisque

Dacă sunteți gata să vă aventurați și să vă testați abilitățile culinare, puteți face biscuiți și serviți ca aperitiv pentru a vă însoți cina cu homar.

Nu pot obține niciodată suficient homar, așa că Aș face chiar bisque de homar. Dar puteți folosi, de asemenea, crab, creveți sau raci. Bisque este o supă netedă și cremoasă pe bază de bulion făcut din crustacee. Rețeta delicioasă de biscuiți din africanbites sau încercați biscuiții de creveți Ina Garten.

Mai multe fructe de mare

Poate părea mult pentru unii oameni, dar fructele de mare sunt excelente cu fructele de mare. Luați în considerare un aperitiv de creveți refrigerati sau poate niște midii aburite. Cei din Insula Prințului Edward, Canada, știu cum să pregătească midii uimitoare, așa că consultați sfaturile lor de gătit pentru rezultate gustoase.

Bere

Vă aud întrebându-vă: „Beer as o parte? ” Pariați! Când vă bucurați de aromele unui homar proaspăt, o băutură adecvată trebuie asociată cu acesta.

Iată câteva dintre opțiunile noastre preferate:

• Witbiers belgieni sau hefeweizens – conține note citrice care completează homarul.
• Pilsner în stil german, care sunt clare și se împerechează frumos cu homarul.
• India Pale Ale – hamei, dar nu copleșește aromele homarul.

Vin sau șampanie

Dacă berea nu-ți place, un vin alb precum chardonnay; un vin mai fructuos precum Gewurztraminer; sau chiar un trandafir ar fi totul să fie perechi frumoase cu homar. Pentru a da o crestătură, serviți șampanie pentru o masă încântătoare de vară.

The Finishing Touch – Dessert

Aroma lămâii este un complement minunat pentru fructe de mare, așa că un desert cu lămâie este o modalitate excelentă de a termina o petrecere cu homari. Desertul se califică drept o parte? Se întâmplă în casa mea!

Această rețetă pentru un tort de brânză cu lămâie de la chatelaine.com este perfectă terminând cu homarul canadian par servit foarte rece.