Ce este dieta cu fulgi de ovăz și funcționează?

Se pare că în fiecare an o dietă nouă intră în scenă pretinzând că este miracolul pe care l-am așteptat cu toții. Aceste diete de modă vin și pleacă ca vântul, arzând de obicei rapid și lăsând o mulțime de oameni confuzi (și probabil flămânzi!).

Ovăzul și alte boabe nu au primit o tonă de hype în ultimul cativa ani. În principal datorită creșterii popularității dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto. Așadar, este interesant să vedeți o dietă bazată exclusiv pe fulgi de ovăz care să apară în lumea nutrițională.

Deși dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto au unele beneficii destul de uimitoare, să ne luăm ceva timp pentru a explora posibilele beneficii și dezavantajele definite ale celei mai noi nebuni: Dieta cu fulgi de ovăz.

Ce este Dieta cu fulgi de ovăz?

La fel ca numeroasele diete care au venit înainte, dieta cu fulgi de ovăz este cea mai recentă tendință în scăderea în greutate, care pretinde că vă ajută să pierdeți patru kilograme într-o săptămână, structurându-vă dieta în jur … ați ghicit-o … fulgi de ovăz.

Poate că una dintre cele mai blânde încercări de a avea o dietă accidentală (deocamdată ne plictisim sau consiliul de fulgi de ovăz are o mână de ajutor?), dieta de fulgi de ovăz este descompusă în trei faze:

Faza 1

• Faza 1 durează o săptămână.
• În această săptămână, persoanele care iau dietă mănâncă numai fulgi de ovăz (½ cană de porție pentru fiecare masă), cu adăugarea de lapte degresat, dacă doriți.
• Fără fulgi de ovăz instant sau granola permis, numai ovăz întregi rostogolit.
• Numărul de calorii ar trebui să fie cuprins între 900 și 1200 de calorii pe zi.

Faza 2

• Faza a doua durează 30 de zile.
• În această fază, persoanele care fac dieta continuă să consume ½ cană de fulgi de ovăz cu micul dejun, prânzul și cină, pe lângă proteine slabe și legume pentru o masă pe zi.
• Caloriile trebuie să rămână între 1000-1300 pe zi în această fază.

Faza 3

• Faza 3 este practic noul tău stil de viață. Dieterilor li se permite să revină la dieta lor obișnuită, dar trebuie totuși să ia o singură masă de fulgi de ovăz pe zi și o gustare de fulgi de ovăz pe zi.
• sfătuiți să continuați să limitați consumul de grăsimi în această fază.

Ce poți mânca în dieta cu fulgi de ovăz?

Poate părea evident, dar există câteva detalii care trebuie luate în considerare la dieta cu fulgi de ovăz. În primul rând, există felul principal. Fără granola sau ovăz instant sau ovăz aromat. Este permis doar ovăzul întreg, rostogolit. O cantitate mică de lapte degresat și unele fructe este permisă cu „masa” dvs.

Unele site-uri spun că iaurtul fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi este permis și ca farfurie. Condimentele precum scorțișoara sunt permise, dar fără zahăr sau grăsimi.

Gustările pot include nuci și legume crude, dar acestea trebuie adăugate la numărul total de calorii pentru ziua respectivă. Cina poate include proteine slabe, cum ar fi pui la grătar, pește sau curcan și legume .

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale dietei cu fulgi de ovăz?

Se presupune că singurul beneficiu real al restricției calorice severe este pierderea în greutate. Dar alții raportează presupuse beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

• Pierderea în greutate
• Pofta de mâncare îngrădită datorită efectului sățios al fulgii de ovăz
• Creșterea aportului de fibre
• Niveluri reduse de colesterol

Un lucru este sigur: probabil că veți pierde greutate dacă vă restrângeți aportul caloric la 900-1300 de calorii pe zi. Dar tha nu înseamnă că această dietă este bună pentru dvs. Citiți mai multe despre riscurile asociate dietei cu fulgi de ovăz și de ce ați putea dori să alegeți o altă abordare a sănătății.

Riscurile dietei cu fulgi de ovăz

# 1: Lipsesc încă fibre

Nimeni nu va susține că fulgii de ovăz nu sunt o sursă bună de fibre. Problema este că, în prima fază a acestei diete, veți fi în continuare lipsit de fibre.

De ce? Pentru că îți va lipsi grav tot.

În prima săptămână, vei consuma în total o cană și jumătate de fulgi de ovăz pe zi (împărțit în trei mese – deci ½ cană pe masă). Puteți adăuga niște lapte degresat dacă doriți cu adevărat să vă tratați, dar asta nu vă va ajuta în calea nutriției.

Defalcarea nutrițională pentru o cană și jumătate de fulgi de ovăz arată astfel:

Calorii: 450 calorii

Grăsime: 7.5 grame

Carbohidrati: 81 grame

Fibre alimentare: 12 grame

Proteine: 15 grame

Cu un ghid dietetic mediu pentru aproximativ 25-35 de grame de fibre pe zi, prima fază a acestei diete se luptă să vă ofere chiar și 50% din nevoile zilnice. Și în ceea ce privește fazele a doua și a treia, în afară de „alocația” de fructe și legume, nu există linii directoare pentru a include mai multe alimente bogate în fibre.

Pentru a fi corect, unii susținători ai dietei spun că poate include fructe proaspete ca gustare de dimineață și legume crude și în prima fază.

Cu toate acestea, dacă ați dori să atingeți CDI minim pentru fibre cu fructe suplimentare, ar trebui să consumați ceva de genul două portocale , două piersici și un măr în fiecare zi, în plus față de fulgi de ovăz.

Reclamația benefică a fibrelor nu se adaugă.

# 2: Incredibil de scăzut de grăsimi

Așteptați, este 1990? Dacă ați crezut că zilele de frică în jurul grăsimilor au fost în sfârșit în spatele nostru, gândiți-vă din nou.

În prima fază a acestei diete, consumul de grăsimi va fi în jur 7,5 grame pe zi, cu linii directoare pentru menținerea nivelului scăzut de grăsime pe parcursul celor trei etape.

Chiar și pe un plan de masă fără conținut scăzut de carbohidrați, 7,5 grame pe zi este extrem de scăzut. Recomandări din partea autorităților precum Cleveland Clinic Aportul de grăsimi este de aproximativ 20-35% din caloriile zilnice.

Dintr-o perspectivă ceto, aceasta este încă pe partea inferioară, dar chiar și acest număr ar ajunge la aproximativ 44 până la 77 de grame de grăsime pe zi – din care 7,5 grame ar fi doar o fracțiune.

Ideea că consumul de grăsime te îngrașă este atât de arhaică, încât este aproape jignitor să argumentezi acest punct, dar să o facem oricum.

În primul rând, corpul dumneavoastră are nevoie de grăsime pentru a menține:

• Funcția membranei celulare
• Producerea hormonului sexual
• Dezvoltarea creierului
• Funcția sistemului nervos
• Coagularea sângelui
• Răspunsuri inflamatorii
• Asimilarea substanțelor nutritive solubile în grăsimi, cum ar fi vitamina A, D, E și K
• Izolație pentru a vă menține organele în siguranță și corpul dvs. cald

Sănătatea părului, a pielii și a unghiilor dvs.

• Și mai mult

Aveți nevoie de grăsimi sănătoase

Dar, provenind strict dintr-o perspectivă de scădere în greutate, grăsimile din dietă joacă o serie de roluri cruciale, inclusiv:

• În intestinele tale, grăsimile dietetice stimulează hormonul CCK, care apoi îi spune creierului că nu ai nevoie de mai multe alimente și induce un sentiment de sațietate.
• Grăsimile din dietă au un „efect termic” ridicat, ceea ce înseamnă că îți pune metabolismul la lucru și arde mai multe calorii pe măsură ce sunt descompuse.
• Este necesară o cantitate suficientă de grăsimi dietetice pentru a vă menține metabolismul ridicat după scăderea în greutate, pentru a preveni recâștigarea greutății. În schimb, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi are ca rezultat o diminuare a metabolismului și probabil o creștere a creșterii în greutate.

Deci, de unde vine ideea că grăsimile alimentare te îngrașă?

Interesant, cercetările arată că adăugarea zaharozei (zahărului) la mesele grase este cea care cel mai probabil vinovatul pentru creșterea în greutate indusă de grăsime – nu grăsimea în sine.

Dacă ar exista o dietă care reduce semnificativ carbohidrații …

# 3: Crash Diets Dont Lucrați

Dietele accidentale, dietele de modă, oricum doriți să o numiți – dacă găsiți o dietă menită să dureze doar pentru o perioadă scurtă de timp, este steagul dvs. roșu.

Sigur, tu poate scădea câteva kilograme pe o dietă constând în 450 ca. lori pe zi, în valoare de făină de ovăz, dar greutatea respectivă nu va rămâne oprită. Iar realitatea situației este că, într-un deficit caloric de această natură, pierdeți multă greutate în apă, nu neapărat grăsime.

Dar restricția severă de calorii nu numai că te lasă înfometat și obosit, dar poate provoca și rău metabolismului tău.

Cercetările arată că atunci când reduceți drastic caloriile, aceasta poate duce la ceva numit termogeneză adaptivă (AT). AT este modul în care corpul tău conservă energia atunci când nu îi dai suficientă hrană. Această încercare de conservare are ca rezultat o scădere a ratei metabolice, făcându-vă mult mai ușor să vă recâștigați orice greutate care a fost pierdută în timpul dietei accidentale.

Aceasta este intrarea în așa-numitul „yo-yo” regimul de viață ”, în care restricționezi o vreme, te simți minunat, îl câștigi înapoi și restrângi din nou. Desigur, nimeni nu își propune dieta yo-yo, dar odată ce te urci în acel tren, poate fi greu să te duci .

Dincolo de creșterea în greutate încăpățânată, restricția de calorii și dieta ulterioară cu yo-yo pot duce, de asemenea, la probleme grave, cum ar fi hipertensiunea arterială, scăderea colesterolului HDL, riscul crescut de boli de inimă și accident vascular cerebral și apariția metabolizării sindrom.

# 4: Lipseste proteine

În prima săptămână pe dieta de fulgi de ovăz, veți consuma 15 grame de proteine pe zi.Având în vedere că ADR afirmă că, pentru majoritatea oamenilor, 0,75 g / kg este cantitatea de proteine de care aveți nevoie pentru întreținere, aceasta înseamnă că prima fază a dietei cu fulgi de ovăz este perfectă pentru un om de 45 de kilograme. Cu alte cuvinte, această dietă este ideală pentru un copil de șase ani.

Bine, deci este doar prima săptămână, care este treaba?

Treaba este că proteinele sunt de departe cel mai important macronutrienți atunci când vine vorba de scăderea în greutate. Grăsimile pot juca mai multe roluri cruciale în menținerea greutății, dar nu are nimic în proteine.

Pentru început, aminoacizii care protejează machiajul sunt elemente esențiale pentru mușchii corpului. Țesutul muscular este cel mai activ țesut metabolic pe care îl aveți – ceea ce înseamnă că arde cele mai multe calorii. Prin urmare, mai multe proteine sunt egale cu mai mulți mușchi, ceea ce este egal cu mai multe calorii arse zilnic.

În plus, atunci când pierzi în greutate la orice dietă, o parte din această greutate va proveni din mușchii tăi. Cercetările arată, totuși, că, în dietele bogate în proteine, corpul tău este capabil să conserve mai multă masă musculară slabă, ceea ce înseamnă că mai multe pierderi în greutate provin din grăsime în loc de mușchi.

Dar asta nu este tot.

Dintre toți macronutrienții, proteinele sunt de departe cele mai sățioase și au, de asemenea, cel mai mare efect termic (adică, arde cele mai multe calorii în timp ce sunt descompuse ). Aceasta înseamnă că, atunci când consumați o masă bogată în proteine, veți sătura mai repede, probabil veți mânca mai puțin și veți arde mai multe calorii decât ați consuma aceeași cantitate de alimente provenite din carbohidrați sau grăsimi.

Dar știi, consumul cantității de proteine cerute de un copil de șase ani poate funcționa și el.

# 5: Nu există nicio cercetare care să o susțină

Lumea cercetării nutriționale este în continuă creștere, în fiecare zi fiind descoperite noi studii și revelații.

Deci, de ce nu există cercetări privind dieta cu fulgi de ovăz? Deoarece este o prostie, de aceea. Niciun om de știință care se respectă nu va cheltui bani pentru a încerca să descopere minunile de a mânca cantități excesive dintr-un singur bob timp de câteva săptămâni.

Din fericire, există o mulțime de modalități susținute de cercetări pentru a vă reduce greutatea și a vă îmbunătăți sănătatea. Și printre acestea, tăierea carbohidraților se remarcă drept una dintre cele mai eficiente și mai ușoare opțiuni la care să te ții.

# 6: Its Boring

Varietatea este condimentul vieții și această dietă e plictisitor. Chiar dacă după prima săptămână, ai voie să consumi undeva între 500 și 800 de calorii din orice altceva decât un castron de fulgi de ovăz, ceea ce este încă incredibil de restrictiv din perspectiva oricui îi place să mănânce.

Din nou, există o mulțime de modalități susținute de cercetare pentru a pierde în greutate în mod durabil, fără a fi nevoie să vă supuneți unor cantități excesive de fulgi de ovăz.

Alegerea unei diete care să permită varietatea va crește drastic șansele de succes.

Vei pierde în greutate în dieta cu fulgi de ovăz?

Deci, întrebarea rămâne; veți pierde în greutate cu dieta cu fulgi de ovăz?

Este foarte probabil ca în primele câteva săptămâni din această dietă să vedeți o scădere pe cântar. Cu toate acestea, acest număr va proveni mai ales din apă și probabil și din masa musculară.

Din păcate, șansele de a-și recâștiga greutatea după o dietă ca aceasta sunt foarte mari. Nu sunteți doar supus jocului de dietă yo-yo, dar metabolismul dvs. va avea probabil un impact din lipsa de proteine.

Dacă sunteți în căutarea unei abordări mai rezonabile, alegeți un protocol de dietă care să păstreze masa musculară și metabolismul și să conducă la pierderea lentă și constantă în greutate.

The Takeaway

Consumul de fulgi de ovăz și alte cereale integrale poate avea unele beneficii pentru sănătate, dar dacă sunteți în căutarea unei diete de slăbit, să vă bazați pe carbohidrați nu este calea de urmat.

O dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii, este mai probabil să vă trimită corpul în haosul zahărului din sânge, apoi să vă declanșeze metabolismul. Și chiar mai rău, dietele de acest gen tind să fie poarta către dieta yo-yo, care poate duce la daune metabolice grave.

Dacă sunteți în căutarea pierderii în greutate, mergeți pe o cale lentă și constantă și urmați urmele celor care au slăbit și au ținut-o departe.

De departe, cel mai satisfăcător și mai eficient mod de a scăpa de kilograme este de a reduce consumul de carbohidrați. Urmarea unei diete ketogenice oferă o mulțime de varietate, aromă și substanțe nutritive care ajută la susținerea unui metabolism puternic și la menținerea masei musculare slabe. Și cel mai bun dintre toate – nu vă veți plictisi niciodată.