Ce ați dori să descoperiți?
Bucătăria venezueleană este punctul culminant al diverselor bucătării și își datorează varietatea multor influențe inclusiv vest-african, nativ american, italian, spaniol, portughez și francez. Mâncărurile din Venezuela, cu mirodenii, furnicături și arome exotice și somptuoase mese dulci au devenit preferate în întreaga lume.
Hallaca – Vasul de Crăciun din Venezuela
MyRecipes.Com
Ce este – Hallaca, este un fel de mâncare tradițional venezuelean preparat mai ales în timpul Crăciunului. Este aluat de făină de porumb înfășurat în pătlagină, umplut cu o umplutură de carne de vită, măsline, porc și capere și apoi gătit.
Ce gust are – Înfășurarea frunzelor de banane sau de pătlagină adaugă o aromă subtilă umplutura de carne- trebuie să încercați!
2. Arepa – Aperitivul preferat din toate timpurile
AllRecipes.Com
Ce este – Pâine din porumb care poate fi la grătar, prăjit, copt sau aburit, este umplut cu o umplutură de vită, porc sau ouă. Nu este doar un aliment de bază obișnuit în bucătăria venezueleană, dar a devenit o furie în întreaga lume.
Ce gust are – Seamănă cu tacos-urile, dar de multe ori îl bate pe primul în gust. Aduce o aromă palpitantă, deoarece combinațiile umpluturilor pot fi schimbate în funcție de alegerea fiecăruia.
Pabellon Criollo – Mâncarea națională cu carne
VenezuelanCooking.Wordpress.Com
Ce este – Hola, felul de mâncare național! Acesta este un fel de mâncare tradițional venezuelean în care carnea de vită mărunțită picantă este servită peste orez fierbinte și este însoțită de fasole neagră. Uneori, se servesc chiar și ouă prăjite și felii de pătlagină prăjite.
Ce gust are? Gustul cărnos al cărnii de vită echilibrează perfect fasolea crudă și dacă adăugați niște ouă sau pătlagine prăjite , nu se termină repede această masă copioasă!
Asado Negro – O mâncare culturală autentică
MommysHomeCooking.Com
Ce este – Carne de vită mărunțită gătită lent într-un bulion de carne de vită, ceapă, frunze de dafin, oregano și morcovi, servite într-un sos maro deschis.
Ce gust are – foarte popularul Asado Negro, fie are un gust picant sau dulce, în funcție de utilizarea oțetului și a zahărului. În orice caz, este un fel de mâncare foarte îmbucurător!
Pisca Andina – O somptuous soup
LivingSweetMoments.Com
Ce este? Această alegere tradițională pentru micul dejun venezuelean este supă de supă de pui gătită cu cartofi tăiați cubulețe, ouă, morcovi, piper; îngroșat fie cu lapte, fie cu brânză.
Ce gust are – O ciorbă delicioasă de bază, are un gust bland unic și este adesea servită ca o încântare bună dimineața!
Perico – Un fel de mic dejun tipic, aspru,
VenezuelanCooking.Wordpress.Com
Ce este – Venezuela varianta de omleta, servita cu ceapa si rosii. Este adesea folosit ca umplutură pentru arepas sau consumat cu pâine.
Ce gust are – Acest fel de mâncare obișnuit pentru micul dejun este atât delicios, cât și hrănitor, formând un plus sănătos pentru pâine sau arepas.
Cachitos – O variantă de croissant latino-american
TheLatinKitchen.Com
Ce este – Este o abordare venezueleană cu croissantul francez. O gustare la micul dejun cu chifle umplute cu șuncă sau brânză.
Ce gust are? Acest fel de mâncare tradițional pentru micul dejun este ușor pe papilele gustative și servește excelent ca o mușcătură rapidă.
Polvorosa de pollo – Un fel de mâncare principal satisfăcător
SouthAmericanFood.About.Com
Ce este – Cunoscută popular sub numele de plăcintă cu oală de pui din Venezuela, aceasta este rezervată în principal pentru ocazii speciale. Umplutura constă în general din pui și legume, acoperite cu roșii, măsline, chimen și ardei iute.
Ce gust are – Are o crustă moale. Pe măsură ce mușcăm stratul de umplutură, își dau seama cu siguranță de ce acesta este un clasic venezuelean.
Empanada – Un pateu venezuelean picant
Ce este – pateul venezuelean din făină de porumb care este fie copt, fie prăjit. Umpluturile variază în funcție de regiune, variind de la pui, șuncă la diverse umpluturi de fructe de mare, cum ar fi rechinul și creveții.
Ce gust are – În general, are o aromă picantă, însă, depinde mult de umplutura care a fost folosit.
10. Pasticho – Lasagna lor
MommysHomeCooking.Com
Ce este – Acest fel de mâncare venezuelean își trage numele din cuvântul italian „pasticcio” care înseamnă lasagna. Se prepară cu tăiței de lasagna obișnuiți, amestecați cu carne gătită într-un sos de roșii și sos beșamel.Straturi de brânză sunt, de asemenea, adăugate pentru a spori aroma.
Ce gust are – De multe ori are un gust mai bun decât lasagna obișnuită, datorită numărului variat de condimente care sunt folosite în această versiune populară venezueleană.
11. Chivo-al-coco sau Chivo-en-coco – Un aliment obișnuit pe plajă
StarChefs.Com
Ce este – o mâncare de plajă preferată în regiunile de coastă în care carnea de capră mărunțită este gătită cu lapte de cocos și servită cu mofongo.
Ce gust are – Este un prânz tipic preferat din cauza gustul perfect echilibrat și volumul copios.
Mandocas – O gogoasă brânză servită la micul dejun
SouthAmericanFood .Despre.Com
Ce este – Un tip de gogoasă făcută din făină de porumb îndulcită, sare, apă și patlagină; servit cu unt sau brânză quesco blanco.
Ce gust are? Acest fel de mâncare încântător, care sigur crește niște spirite, are o aromă dulce și sărată, mult sporită de servirea brânzei.
Sopa de Mondongo – O celebră supă pentru prânz
Whats4Eats.Com
Ce este – O supă făcută cu tripă (intestinul și stomacul vacii) amestecată cu legume precum țelină, ardei gras, ceapă, morcovi, varză și alte legume rădăcinoase.
Ce gust are- Această celebră masă venezueleană este un favorit obișnuit pentru prânz și cină. Este foarte delicios, dar ușor pe stomac.
Caraotas negras – Vasul de fasole de bază
Food.Com
Ce este – fasole neagră gătită, condimentată cu condimente venezuelene.
Ce gust are – În general servită ca garnitură de bază, acestea nu sunt numai somptuos, dar și foarte hrănitor.
Tajadas – Plăcintele crocante de pătlagină
SouthAmericanFood.About. Com
Ce este – felii de pătlagină coaptă prăjite care sunt caramelizate pentru a da un gust dulce.
Ce gust are – Acestea sunt servite cu orice mâncare tradițională venezueleană și formează tentante garnituri la orice masă.
Golfeados – chifle tradiționale venezuelene
SouthAmericanFood.About.Com
Ce este – Aluatul dulce cu rulouri este înfășurat cu un amestec de papelon (o substanță zahărită care este produsul secundar al procesării trestiei de zahăr) și queso llanero, un tip de brânză. Rulourile dulci sunt apoi coapte, pe care se presară sirop dulce și mai multă brânză!
Ce gust are- Zahărul și brânza se topește în gură ca un amestec ambrosial. Această plăcere păcătoasă va lăsa atât mâncarea, cât și pe cea nealimentară, fără suflare și va cere mai mult!
Patacones sau tostones – Zesty, plantain dublu prăjit
Laylita.Com
Ce este – Acestea sunt felii de pătlagină care sunt prăjite de două ori.
Ce gust are – Crocant și crocant gustări de seară, de obicei servite cu diverse picături, cum ar fi usturoiul sau sosul hogao.
Yo-yo – Un sandviș popular venezuelan
Taste.Com.Au
Ce este? Este un sandviș tradițional venezuelean realizat din două felii de pătlagină prăjite care au brânză ca umplutură între ele. Acesta este din nou scufundat într-o aluat de ouă și prăjit.
Ce gust are – Este cremos și crocant, dar se poate dovedi un pic prea gras pentru unii! Dar dacă nu sunteți unul dintre cei care numără caloriile înainte de a vă mânca mâncarea, atunci vă puteți îndrăgosti de asta.
Guasacaca – O salată tradițională bine condimentată
Food.Com
Ce este – Ceapă, ardei gras, vinete, coriandru, dovlecei, măsline, avocado sunt amestecate și saltat cu sos fierbinte pentru a face această salată venezueleană autentică.
Ce gust are – Această salată poate fi preparată așa cum este sau poate fi servită cu carne. O mâncare confortabilă care găzduiește aproape orice porție și nu poate merge foarte greșit!
Bien Me Sabe – Un desert venezuelean prin excelență
Food.Com
Ce este? Un desert venezuelean care este de fapt un tort spongios cu nucă de cocos umplut cu straturi de cremă și bezea.
Ce gust are ca- O încântare rafinată pentru toți, deoarece nuca de cocos și bezea se amestecă pentru a crea un gust ceresc. Numai că una dintre acestea nu va fi niciodată suficientă pentru a-ți sătura papilele gustative!
Quesillo – Un cer de caramel
SouthAmericanFood.About.Com
Ce este? Acest desert venezuelean este foarte asemănător cu flanul. Se face cu ouă, caramel și lapte condensat.
Ce gust are – Are aproape același gust ca crème caramel, slurp! Nu e de mirare, este atât de popular!
22. Dolce de leche – O masă dulce supremă
Epicurious.Com
Ce este? Un lichid foarte gros de caramel preparat prin încălzirea laptelui îndulcit. O rețetă autentică venezueleană, poate fi consumată în mai multe moduri.
Ce gust are – Dulce de leche are o aromă puternică de caramel și este folosit ca umplutură pentru multe deserturi – la fel ca următorul.
Pionono – Un umplutură picantă
SouthAmericanFood.About.Com
Ce este – Jeleu și dulce de leche umplute într-un spongios rulou.
Ce gust are – Este adesea acoperit cu glazură de caramel și este doar afrodisiacul unui dinte dulce.
Marquesa de Almendras – Un desert cu nuci
SouthAmericanFood.About.Com
Ce este – O prăjitură spongioasă cu straturi de migdale înmuiate în caramel.
Ce gust are – Glazura din lapte și stratul de migdale caramelizate îl fac un desert delicios pentru toate ocaziile.
Cannoli – Produse de patiserie umplute cu brânză
FoodNetwork.Com
Ce este – Deși, acest desert își are originea în regiunea Sicilia din Italia, este extrem de popular în Venezuela. Acestea sunt produse de patiserie în formă de tub umplute cu brânză ricotta, smântână aromată și fructe uscate, cum ar fi stafide și fistic.
Ce gust are – Imaginați-vă crema de brânză, vanilie sau ciocolată și fructe uscate jucându-vă cu papilele gustative ! Da!
Besitos de coco – A coconut cookie-crumble
AmmajiRecipes.Blogspot.In
Ce este – prăjitura venezueleană făcută cu un amestec de nucă de cocos și extract de vanilie.
Ce gust are-Un tratament atrăgător ca aroma cocosului proaspăt se îmbină cu aroma ambrosială a vanilia pentru a crea o felie de paradis!
După cum sa menționat mai devreme, bucătăria venezueleană este în sine un punct culminant al diverselor bucătării diverse, având un univers de feluri de mâncare sub experiența sa culinară. Prin urmare, este posibil ca unii cititori să nu fie de acord cu lista furnizată mai sus, dar poate fi folosită ca punct de referință pentru varietatea rafinată a bucătăriei venezuelene – această postare este, așadar, un fel de piatră de temelie în acea lume!