Caserol de mic dejun cu șuncă și brânzeturi

Micul dejun pentru mulțime nu a fost niciodată mai ușor datorită acestei incredibil de ușor de asamblat, șuncă și brânză cu pâine, caserolă de mic dejun peste noapte pe care unii o pot numi un sufle sau o strată, dar numim doar delicios.

Rețetă de caserolă pentru micul dejun Make-Ahead

Familia mea nu este cufundată prea adânc în tradiții legendare. În copilărie, nu mergeam la același loc de vacanță de vară an de an și nici nu jucam jocuri de petrecere perene la reuniunea anuală de familie.

Dar ne-am adunat întotdeauna împreună de Ziua Recunoștinței și de Crăciun. Și de aceea este perioada mea preferată a anului. Amintiri de bunică și bunic, toate mătușile, unchii și verii, împreună să mănânce, să împartă, să se lupte – și să-i bată – pe verii mei băieți și să urmărească maratonul de 24 de ore al TBS A Christmas Story.

Fiecare Dimineața de Crăciun din cei 29 de ani ai mei, am avut această caserolă de șuncă și ouă pe care am asamblat-o cu o seară înainte și apoi o coacem în dimineața de Crăciun în toată gloria ei șuncă, brânză și șuncă.

Și această caserolă pentru micul dejun de Crăciun este specială, deoarece această caserolă pentru micul dejun peste noapte nu face niciodată altă apariție în niciun alt moment al anului decât în dimineața de Crăciun. Pur și simplu nu vrem să-și piardă strălucirea specială strălucitoare.

Caserolă pentru micul dejun cu brânză și pâine de șuncă

Mama mea a găsit inițial rețeta în Cartea de bucate Ogden Junior League sub secțiunea „Frumusețe frumoase” – o copie de liant cu etichete de cârpă a rețetelor pe care le mai am – și ar face-o doar în dimineața de Crăciun, pentru toți bunicii , mătuși, unchi și veri de râvnit și gustat.

Odată ce familia a sosit, scăpând pantofii de zăpadă și schimbând povești despre ceea ce a adus Moș Crăciun, scoatem din cuptor caserolele cu ouă și brânză și servește tip bufet cu brioșe de afine și mucegaiul de afine înghețat al Angelei și servirea ocazională a celebrului fudge al mamei mele.

Acum că noi copiii am îmbătrânit cu toții și avem copii de-ai noștri, avem toți împrăștiate și nu se mai reunesc ca grup în dimineața de Crăciun. Dar acum, 45 de ani mai târziu, tradiția continuă să trăiască, împreună cu sora mea, verișorii și familia extinsă și acum chiar și prieteni și cititori care împart această caserolă pentru micul dejun cu propriile familii.

Ce este acest mic dejun Caserola?

Aceasta este o rețetă atât de ușoară de caserolă pentru micul dejun. Iată ce folosește familia mea în caserola noastră de mic dejun de Crăciun în fiecare an:

• Pâine albă
• Unt
• Șuncă
• Cheddar mediu brânză
• Ouă
• Lapte
• Muștar uscat
• Pătrunjel proaspăt

Vedeți videoclipul mai jos pentru a vedea cum fac această caserolă pentru micul dejun peste noapte.

Cum se face caserola pentru micul dejun de Crăciun

Mai întâi, va trebui să ungi un vas de copt de 9 × 13 inci. Apoi, vine precizia stratificării ingredientelor. Acum, am făcut atât de multe moduri diferite, iar atunci când nu se dovedește la fel de bun ca al mamei mele, mă întreabă întotdeauna de ce mă încurc cu perfecțiunea? Deci, pentru că felul ei are gustul cel mai bun, iată strategia ei de stratificare:

Rupeți pâinea în bucăți mici de aproximativ 1 inch și așezați-le ca piese de puzzle în partea inferioară a cratiței. Apoi, uneori voi merge direct la stratificarea tuturor suncii și apoi a tuturor brânzeturilor, sau uneori voi face jumătate din brânză și apoi toată șunca și apoi restul de brânză și apoi o acoperi cu odihnă din bucățile de pâine. Depinde doar de starea mea de spirit și toate gusturile sunt delicioase în ambele sensuri.

Nu împachetați bucățile de pâine prea strâns, altfel oul nu va avea unde să fugă și să se infiltreze în bucățile de pâine. În plus, am descoperit că prezentarea câtorva margini înfundate deasupra face o prezentare mult mai frumoasă. Este posibil să trebuiască să apăsați puțin pentru ca totul să se potrivească, doar așezați pâinea bine pe marginile caserolei și veți fi așezat.

Odată ce șunca, brânza și pâinea sunt toate ambalate în caserolă, amestecați laptele, muștarul uscat, ouăle și pătrunjelul într-o ceașcă de măsurare. Se toarnă amestecul de ouă peste caserolă.

Acoperiți caserola pentru micul dejun cu folie și coaceți-o dimineața următoare până se rumenesc.

Coac caserola de mic dejun cu sau fără folie?

În fiecare an nu-mi amintesc niciodată dacă trebuie să coac caserola cu folia pornită sau oprită. Este singurul lucru pe care uit mereu să-l notez 🙂

Veți vedea în videoclipul de mai sus că l-am copt cu folia pusă, dar după ce l-am mai copt de câteva ori, ultimul cuvânt este să coaceți caserola FĂRĂ folie. Dar, dacă partea de sus începe să se rumenească prea mult după dorința ta, cortează o bucată de folie peste ea pentru a o proteja de căldura directă.

Pot face această rețetă vegetariană?

Am făcut această rețetă de caserolă pentru micul dejun numai cu șuncă, așa că nu sunt sigur cum omiterea șuncă ar afecta textura și aroma felului de mâncare. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de straturi vegetariene, consultați în schimb straturile mele pentru coacere cu ou mediteranean.

Sfaturi pentru cele mai bune Caserola pentru micul dejun peste noapte

În timp ce această rețetă de caserolă pentru micul dejun este atât de incredibil de simplă ca metodă și ingrediente, după 45 de ani de fabricare, cu siguranță există câteva secrete Am învățat pe parcurs.

În primul rând, la fel ca majoritatea oricăror straturi, va trebui să alocați timp pentru a pregăti această caserolă cu o noapte înainte să o coaceți, astfel încât amestecul de ouă să fie absorbit în pâine și colțuri ale straturilor de șuncă și brânză. Aruncăm caserola umplută în frigider pentru a se odihni peste noapte, gata să fie introdusă în cuptor în dimineața următoare, în timp ce ne relaxăm în PJ-uri și deschidem cadouri pe rând.

Apoi, asigurați-vă că utilizați o șuncă care nu i s-a adăugat apă suplimentară. Veți ști dacă există dacă primul ingredient este apa din listă. Mama mea m-a transformat în șunca Hormel Cure 81. Sunt unul dintre puținele șuncă în care nu se adaugă apă în plus și este cel pe care îl folosesc în fiecare an. Veți dori să măcinați șunca în robotul de bucătărie sau să cereți măcelarului să o macine pentru dvs. Șunca măcinată, mai degrabă decât tăiată sau tăiată cubulețe, este cheia aromelor care se amestecă împreună.

Secretul final vine când este timpul să amestecați muștarul. Nu doriți să aruncați muștarul uscat în întregul amestec de ouă și lapte sau nu se va amesteca niciodată bine. În schimb, adăugați 1/4 ceașcă de amestec de ou și lapte într-un vas mic diferit și amestecați mai întâi muștarul în el, apoi adăugați la cantitatea mai mare. Fără bucăți de muștar care să te surprindă aici.

Mai multe rețete de mic dejun de Crăciun pe care să le încerci

• Pâine prăjită franceză portocalie la cuptor cu fărâmă de migdale
• Vafle de nucă de cocos cu rodie Sirop
• Pâine prăjită franceză la cuptor cu banane și ciocolată
• Quiche Lorraine ușoară
• Rulouri de pecan cu scorțișoară extrasă

Dacă tu faci această rețetă, te rog, anunță-mă! Lăsați un evaluare pentru această rețetă de mai jos și lăsați un comentariu, faceți o fotografie și etichetați-mă pe Instagram cu #foodiecrusheats.

3.45 din 85 de voturi

Tipărește

Ham și Cheese Overnight Mic dejun Caserolă

Micul dejun pentru mulțime nu a fost niciodată mai ușor datorită acestei caserole incredibil de ușor de asamblat, preparate din șuncă și brânză, pe care unii le-ar putea numi sufle sau straturi, dar numim doar delicios.

Porții 8-10

Calorii 523 kcal

Ingrediente

• 1 lingură de unt
• 124 ounceloaf pâine albă feliată
• 2 lire fără apă adăugată cu amabilitate măcinat într-un robot de bucătărie sau de către măcelarul dvs.
• 1 chundă brânză cheddar medie
• 8eggs
• 2cupsmilk
• 1 lingură de muștar de lămâie
• 1 lingură de pătrunjel tocat proaspăt

Instrucțiuni

1. Pregătiți o tigaie de 9×13 inci cu unt înmuiat. Rupeți feliile de pâine în bucăți de pâine de 1 inch și acoperiți fundul cratiței cu jumătate din pâine, potrivind bucățile strâns ca piesele de puzzle.

2. Există două moduri în care puteți face următorul pas de stratificare: Strângeți șunca măcinată peste pâine și apoi acoperiți cu brânza. Rupeți restul de felii de pâine în bucăți și cuibrați-le împreună peste șunca măcinată, dar nu vă împachetați prea bine, ci doar ca să se potrivească.
3. Într-un litru ceașcă de măsurare, bateți ouăle și laptele până se omogenizează. Într-un castron mic, luați 1 lingură din amestecul de ouă și lapte și folosiți o furculiță pentru a amesteca muștarul uscat în el până se omogenizează. bine, astfel încât muștarul să fie încorporat. Adăugați pătrunjelul tocat și bateți.
4. Începând de la un capăt al caserolei, turnați încet amestecul de ou peste pâine, uniform distribuind ingredientele umede și asigurându-vă că pătrundeți și în margini. Acoperiți cu folie de aluminiu antiaderentă și dați-le la frigider peste noapte.
5. Scoateți folia și coaceți la 325 ° F timp de 50 -60 de minute sau până când ouăle sunt puse și clocotesc. Dacă pâinea începe să pară prea rumenă, cortează folia folia peste partea superioară a caserolei și continuă să gătești până când oul este setat . Scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să stea 5-10 minute înainte de tăiere și servire.

Note despre rețetă

• Asigurați-vă că verificați cum se gătește caserola la 50 de minute pentru a vedea dacă se rumeneste prea mult.Dacă da, întindeți o bucată de folie de aluminiu deasupra, astfel încât să gătească în continuare, dar să fie ferită de căldura directă.
• Face o tigaie de 9×13 inci.
• Acordați timp pentru caserola pentru a sta în frigider peste noapte

Date nutriționale

Caserolă pentru micul dejun cu șuncă și brânză

Cantitate pe porție

Calorii 523 Calorii din grăsime 315

% Valoare zilnică *

Grăsimi 35g54%

Grăsimi saturate 17g106%

Colesterol 316mg105%

Sodiu 1779mg77%

Potasiu 522mg15%

Carbohidrați 6g2%

Fibra 1g4%

Zahar 4g4%

Proteine 43g86%

Vitamina A 990IU20%

Vitamina C 27mg33%

Calciu 520mg52%

Fier 2mg11%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Mai multe rețete de ouă pe care le vei iubi

• Bacon, ou, & Sandvișuri cu biscuiți cu brânză
• Frittata de alb de ou cu spanac și ciuperci
• McMuffin de ou sănătos de casă
• Bacon, broccoli, & Frittata de cartofi
• Spanac, Bacon, & Quich Quek

Trimitem e-mailuri bune. Abonați-vă la FoodieCrush și primiți fiecare post, plus conținut exclusiv numai pentru abonații noștri, direct la căsuța dvs. de e-mail.

Doriți mai mult echilibru între vieți, mai puțin stres și o sănătate mai bună? Consultați Planificatorul meu hrănit, planificatorul zilnic pentru a vă ajuta să creați simplitate și să vă programați sub viață.

Urmați-mă pe Instagram, Facebook, Pinterest și Twitter pentru mai multe inspirații FoodieCrush.

întotdeauna, vă mulțumesc pentru că ați citit și ați susținut companiile cu care sunt partener, ceea ce îmi permite să creez conținut și rețete mai unice pentru dvs. Pot exista linkuri de afiliere în această postare, din care primesc un mic comision. Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.

Împărtășirea este interesantă!