Cartofi și morcovi prăjiți cu cuptor ușor
Cartofi și morcovi prăjiți la cuptor este un fel de mâncare simplu și ușor, pregătit în doar 10 minute! Este fabricat într-o singură tigaie cu câteva ingrediente pentru o curățare ușoară.
Morcovii și cartofii prăjiți la cuptor sunt o simplă inimă garnitură perfectă pentru o masă ușoară în timpul săptămânii. Aruncați cu ulei de măsline și condimente deja în cămară, pentru a crea o cină sănătoasă ușor de servit alături de betisoare de pui la cuptor, friptură de curcan sau orice altă proteină de care vă bucurați la cină.
Cum să faci cartofi și morcovi prăjiți la cuptor
Este simplu să faci cartofi și morcovi prăjiți. Preîncălzește cuptorul la 400 de grade F și tapetează o foaie mare de copt cu hârtie pergament sau folie.
Apoi, așezați cartofii pentru copii și bucăți de morcovi într-un castron mare. Stropiți cu ulei de măsline și adăugați usturoi, sare și piper. Aruncați ingredientele în vas pentru a acoperi și apoi întindeți într-un singur strat pe o foaie de copt pregătită.
Prăjiți legumele la cuptor timp de 25 până la 30 de minute, aruncând și răsucind cam la jumătatea coacerii. Morcovii și cartofii trebuie să fie fragede și să înceapă să se rumenească. Scoateți din cuptor și presărați pătrunjel înainte de servire.
Ar trebui să fierbeți cartofi înainte de prăjire?
Nu trebuie să fierbeți cartofii! Fierberea cartofilor înainte de prăjire îi ajută să aibă un strat exterior crocant. Dacă vă fierbeți cartofii înainte de prăjire, asigurați-vă că reduceți timpul petrecut la prăjit în cuptor. Pentru această rețetă, vă sugerăm să reduceți timpul de gătit cu 10 minute.
Alte ierburi pentru a servi cu legume
Multe ierburi și condimente se împerechează bine cu cartofi și morcovi. Pe lângă pătrunjel proaspăt, încercați oregano, cimbru, rozmarin sau un pic de lămâie cu legumele. Condimentați întotdeauna cu sare și piper.
Această garnitură este o garnitură ușoară și simplă de coacut la cuptor. Legumele sunt fragede, ușor caramelizate și delicioase. Aromele bogate ale morcovului copt și cartofii copioși asociați cu un curcan prăjit, șuncă glazurată cu arțar sau friptură de porc fac o cină de iarnă perfectă. În plus, cu tot ceea ce se face într-o singură tigaie, este o curățare ușoară.
Încercați această rețetă și spuneți-ne ce credeți!
Cartofi și morcovi prăjiți la cuptor
Ingrediente
- ▢ morcovi de 3/4 de lire sterline, tăiați în bucăți de 1 1/2 inch
- ▢ 1 1/2 lire de cartofi pentru bebeluși, înjumătățit
- ▢ 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- ▢ 3 cuișoare usturoi tocat
- ▢ 3/4 linguriță sare kosher
- ▢ 1/2 linguriță piper negru măcinat
- ▢ 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 grade F. Căptușiți o foaie mare de copt cu hârtie pergament sau folie și pulverizați cu spray antiaderent.
-
Așezați morcovii și cartofii într-un castron mare. Stropiți cu ulei de măsline și adăugați usturoi, sare și piper. Aruncați pentru a acoperi, apoi răspândiți într-un singur strat pe foaia de copt.
-
Friptură pentru 25 până la 30 de minute, aruncând la jumătatea drumului, până când legumele sunt fragede și încep să se rumenească. Scoateți din cuptor și presărați pătrunjel înainte de servire.
Note
- Păstrați resturile într-un recipient sigilat la frigider timp de până la 3 zile.