Carnea durează câteva zile pentru a digera? Citiți acest lucru pentru a ști!

Grăsimile și proteinele necesită timp pentru a digera în comparație cu altele
Potrivit dietetistei Sheela Sehrawat de la Diet Clinic, carnea durează aproximativ două până la patru zile de digerat. Digestia ta începe de la mestecat. În momentul în care începi să mănânci ceva, sucurile tale digestive încep să lucreze la el și îl transformă într-o piure dură. Această piure se deplasează către stomac, unde se amestecă și se piure din nou, deplasându-se mai departe spre intestine. Acest proces variază în cazul cărnii, legumelor și cerealelor. Carnea lasă mult amoniac care este spălat sub formă de uree de către rinichi. Acest proces necesită multă apă, prin urmare, trebuie să beți multă apă pentru a digera mai repede carnea.

Ce puteți face pentru a vă stimula digestia după o masă de carne copioasă!

1. Mestecați de mai multe ori

Este imperativ să vă mestecați alimentele de mai multe ori pentru a le ajuta mecanic să se descompună și să elibereze secrețiile de acid gastric în stomac. Acest lucru va face mediul stomacal mult mai acid, contribuind în continuare la digerarea mai rapidă a cărnii.

2. Mănâncă câteva bucăți de ananas

Mănâncă câteva bucăți de ananas înainte sau în timpul mesei cu carne bogată în proteine. Acest fruct conține enzimă naturală numită bromelaină, care ajută în continuare la descompunerea legăturilor dintre proteine, ajutându-le să digere mai bine.

3. Mănâncă papaya

În mod similar, poți mânca și papaya care conține compus enzimatic numit papaină care facilitează digestia proteinelor. Acest fruct va ajuta, de asemenea, la evitarea balonării și a indigestiei.

Papaya conține compus enzimatic numit papaină care facilitează digestia proteinelor

4. Adăugați probiotice în dieta dvs.

Cel mai bun mod de a ajuta digestia cărnii este să adăugați probiotice precum iaurtul și chefirul la masă. Probioticele sunt o sursă minunată de bacterii prietenoase care ajută digestia.

5. Asigurați-vă carnea cu conținut scăzut de grăsimi

În loc să alegeți carne cu conținut ridicat de grăsimi, alegeți una cu conținut scăzut de grăsimi. Deși consumul cu măsură este un pas înțelept, trebuie să alegeți și o dietă mai sănătoasă. Inutil să spun că carnea cu conținut scăzut de grăsimi va face digestia ușoară și rapidă.

6. Marination face o mulțime de diferențe

Una dintre cele mai bune modalități de a ajuta carnea să se digere mai repede este marinarea cu alimente care conțin acid (cum ar fi oțetul) peste noapte. Marinarea acidă peste noapte va asigura descompunerea proteinelor, mărind și mai mult digestibilitatea acesteia.
(Citește și: Cum să faci carnea de oaie moale și tandră)

Una dintre cele mai bune modalități de a ajuta carnea să se digere mai repede este marinarea cu acid