Carne de taco de carne macinată
Ușor, delicios și perfect pentru toate nevoile tale de taco, această delicioasă carne de carne Taco de vită de 20 de minute este făcută cu carne macinată de vită, sos de roșii și condimentată cu casă condimente taco
Taco
Taco nu sunt doar pentru Taco Tuesday … cel puțin nu la mine casa. Și această carne macinată pentru taco, din carne de vită, nu este doar pentru tacos.
Gata în doar 20 de minute, această carne de vită măcinată foarte versatilă este amestecată cu condimente de taco și roșii curate și îi place să fie adăugată la taco salate, paste taco și chiar supă de taco.
Îmi place să dublu (sau chiar să triplez!) această rețetă și să o folosesc pentru prepararea prânzurilor și a meselor, pentru ca familia mea să dureze întreaga săptămână!
Care este cea mai bună carne de vită măcinată pentru tacos?
A decide ce carne de vită măcinată să folosim în această rețetă depinde în totalitate de dvs.
Personal, îmi place să îmi fac tacoul carne folosind 90% carne macinată de vită. Carnea este încă aromată, fragedă și delicioasă și nu este prea grasă.
Pe de altă parte, puteți folosi, de asemenea, 80% carne de vită slabă. Disponibilă și extrem de economică, această opțiune vine cu mai multă grăsime pentru a se scurge la jumătatea procesului de gătit.
Dacă carnea de vită nu este ceea ce vă place, orice carne măcinată va funcționa cu această rețetă pentru a face cea mai bună vreodată carne de taco. Carnea de vânat și curcanul măcinat sunt două dintre preferatele mele personale.
Ingrediente în această rețetă de carne Taco
Una dintre părțile mele preferate despre această rețetă de carne de taco de casă este lista cu ingrediente mici.
Puteți face această rețetă în câteva moduri diferite – cu condimente de taco cumpărate în magazin, condimente de taco de casă (foarte recomandat – este atât de SO ușor!), sau măsurând condimentele individuale și cantitățile de condimente necesare pentru a compune aproximativ 1 lingură de condiment taco.
Am avut un borcan cu condimente de taco de casă, așa că am folosit și această rețetă s-a dovedit perfect! Nu prea picant, nu este copleșit de chimenul măcinat și aparent suficient de grozav pentru un copil de 5 ani.
- Ceapă. Voi adăuga mereu și pentru totdeauna ceapa la carnea mea de taco. Gătite până când sunt foarte moi și delicate, ceapa adaugă o mulțime de aromă extraordinară oricărei rețete de carne măcinată de taco.
- Carne de vită măcinată. Ceea ce vedeți aici este 90% carne macinată de vită, dar întotdeauna este mai bine să alegeți ceea ce va funcționa cel mai bine pentru dvs. și familia dvs. O lire de carne de vită măcinată va fi suficientă pentru ca aproximativ 3-4 persoane să se bucure de câteva tacos pline cu topping-urile preferate.
- Condiment Taco (praf de chili, pudră de usturoi, oregano uscat, boia de ardei, uscat chimen, piper roșu zdrobit, sare + piper, amidon de porumb). Cumpărat din magazin sau de casă, nu puteți avea carne taco fără condimente.
- Sos de roșii. Uneori voi folosi roșii tăiate cubulețe, dar prefer mult să folosesc sos de roșii. Copilul meu de 5 ani nu se plânge de lucrurile roșii din mâncarea sa și ajută la menținerea cărnii taco frumoase și suculente (chiar și după resturi și refrigerate).
Puteți adăuga ceva altceva la această carne de taco?
Absolut!
Uneori voi încerca să mă strecor în legume suplimentare, cum ar fi morcovii sau adăugarea de proteine din fasole sau linte. Din păcate, acest lucru va schimba gustul și textura generală a cărnii dvs. de taco – cel puțin puțin.
Dacă îți plac aceste lucruri, atunci ar trebui să fii bun să mergi și să o iubești amestecată acolo cu carnea de vită măcinată . Dacă nu cunoașteți linte și fasole, vă recomand să începeți din partea inferioară. De exemplu, 80% carne de vită măcinată și 20% proteine vegetale.
Cum se face cea mai bună carne de taco
Această rețetă este foarte simplă și nu ar putea fi mai ușor de realizat! Întrucât fiecare are propriile preferințe personale, folosiți ca ghid cantitățile de condimente pe care le-am enumerat.
Hai să preparăm!
Pentru a începe, luați o tigaie mare sau fontă tigaie (prezentată aici) și puneți-o la foc mediu-mare. Stropiți cu ulei de măsline și adăugați ceapa. Îmi place să-mi tai ceapa foarte mică, dar dacă preferi să ai bucăți mai mari de ceapă, mergi! Pe de altă parte, dacă nu vă pasă deloc de ceapă, săriți peste acest pas.
Gătiți ceapa până când este moale și translucidă. Timpul va varia, dar al meu a durat aproximativ 5 minute.
Adăugați carnea de vită măcinată și începeți imediat să o separați folosind o lingură de lemn sau o spatulă. Gatiti carnea, amestecand si rupand in bucati mai mici, pana la fiert – aproximativ 5-7 minute.
Scoateti tigaia de pe foc si scurgeti cu grija excesul de grasime sau lichid din tigaie. Dacă mai rămâne ceva lichid în tigaie, este în regulă.
Reveniți tigaia la foc mediu și adăugați condimentul taco și sosul de roșii. Se amestecă bine pentru a combina.
Lăsați amestecul taco să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.Se amestecă des și se condimentează cu sare, piper sau condiment suplimentar, după gust.
Puteți congela resturile de carne de taco?
Da! Intru totul. De fapt, acest lucru este foarte ușor de făcut.
Pentru a îngheța orice resturi de carne de taco, permiteți-i să ajungă la temperatura camerei. Odată ce carnea de taco este gata la temperatura camerei, împărțiți între numărul dorit de pungi compatibile cu congelatorul (îmi plac aceste pungi de silicon refolosibile prietenoase cu congelatorul). Scoateți cât mai mult aer din fiecare pungă și sigilați complet. Etichetați cantitatea de carne de taco din interiorul fiecărei pungi.
Când sunteți gata de decongelare, transferați-le în frigider și lăsați carnea de taco să stea peste noapte sau puneți punga într-un castron mare umplut cu apă caldă. Lăsați carnea să se slăbească suficient pentru a o scoate din pungă și transferați-o într-o tigaie sau într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde pentru a reîncălzi complet.
Dacă încercați să faceți această carne Taco din carne de vită, vă rog să-mi lăsați un comentariu și să-mi spuneți! Îmi place întotdeauna să-ți aud gândurile.
Pentru mai multe rețete mexicane, verifică,
- Rețetă de supă Albondigas (supă mexicană de chiftelute)
- Fasole refrigerate ( Cum să faci fasole neagră refritată)
- Fasole beată cu Poblanos
- Creveți condimentați mexicani picanți (creveți Camarones)
- Rețetă de ardei iute verde de porc cu fasole albă
- Salsa Verde conopidă și linte Tacos cu mango Salsa de rodie
- Enchiladas de creveți cu sos de cremă Jalapeño
- Aluniță de pui cu sos de casă
NU UITAȚI SĂ PINIȚI ȘI PĂRȚIȚI ACEASTA REȚETĂ DE CARNE TACO ȘI ADĂUTAȚI-O LA PLANUL DE SĂPTĂMÂNĂ SĂPTĂMÂNAL!
CAUȚI CEVA SPECIFIC? Faceți clic AICI pentru a căuta după ingrediente
RĂMÂNEȚI SĂ VĂ ABONAȚI LA NEWSLETTERUL CU LINGURĂ FURCATĂ GRATUIT ȘI PRIMIȚI NOTIFICĂRI DE SĂPTĂMÂNĂ DE REȚETE LIVRATE DIRECT ÎN CUTIE!
Carne Taco de carne macinată
Ingrediente US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 lingurițe de ulei de măsline
- ▢ 1/2 ceapă galbenă (cubulețe)
- ▢ 1 kilogram de carne macinată de vită
- ▢ 2 lingurițe praf de chili
- ▢ 1/4 linguriță pudră de usturoi
- ▢ 1/2 linguriță oregano uscat
- ▢ 1/4 linguriță boia
- ▢ 1/2 linguriță chimen uscat
- ▢ 1/2 linguriță piper roșu zdrobit (opt ional)
- ▢ sare și piper (după gust)
- ▢ 1/4 linguriță amidon de porumb (opțional )
- ▢ 1 cană de sos de roșii
Instrucțiuni
-
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Se adaugă uleiul și ceapa tăiată cubulețe și se sotează 4-5 minute, sau până când ceapa se înmoaie. Se amestecă des pentru a preveni arderea și pentru a reduce căldura la mediu, dacă este necesar.
-
Adăugați carnea de vită la tigaia. Utilizați o lingură mare de lemn sau o spatulă pentru a sparge carnea de vită în bucăți și bucăți din ce în ce mai mici. Gătiți complet carnea de vită măcinată înainte de a scurge aproximativ 3/4 din lichid și grăsime din tigaie.
-
Puneți tigaia la foc mediu-mare.Adăugați condimentele și sosul de roșii în carne de vită și amestecați bine pentru a combina. Continuați să gătiți încă 5 minute, amestecând des.
-
Serviți cu toți cinele taco preferate! Bucurați-vă!
Notele lui Jessica
- Simțiți-vă liber să vă folosiți carne macinată preferată pentru această rețetă, inclusiv carne de porc, miel, carne de vânat sau pui!
- Faceți-vă propriul amestec de condimente pentru taco! Pe 1 kilogram de carne măcinată, veți dori să folosiți aproximativ 1 – 1,5 linguri de taco condimente.
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile specifice de ingrediente utilizate.)