Caramel Dip de casă
Ooey, gooey, lipicios și dulce.
Se spune că un măr pe zi îl ține pe doctor departe, dar, poate, fraza nu este valabilă dacă mărul picură cu dulce și sos caramel lipicios. Dar este în regulă. Un pic de unt și zahăr sunt în regulă, din când în când, chiar dacă transformă o gustare sănătoasă într-un tratament indulgent. Și ce plăcere este asta …
Scufundarea cu caramel este atât de bună. Și este ușor. (Acestea sunt doar trei ingrediente, băieți. Și câteva minute amestecând la aragaz. Asta e!) Este catifelat și lipicios în același timp și dulce, cu doar un indiciu de sare. Ne place să facem al nostru cu zahăr brun, deoarece dă o aromă de caramel mai profundă și creează un sos mai gros. Și, deși ne bazăm, de obicei, pe untul nesărat pentru rețete, aici am folosit săratul, deoarece oferă un contrast foarte frumos cu dulceața scufundării.
În timp ce unele felii de mere tarte sunt perechea clasică pentru înmuiere cu caramel, există atât de multe lucruri pe care le poți scufunda! Imaginați-vă o tavă de petrecere cu covrigi, marshmallows, cubulețe de brânză și brownie, pere feliate și napolitane cu vanilie cu aceasta în centru. Doar ceresc.
Caramel Dip
Serveste 4-6
15 minute
Ingrediente
- 1 cană zahăr brun
- 1/2 cană ( 1 baton) unt sărat, cubulat
- 2/3 cană smântână grasă
Pregătire
- Adăugați cele trei ingrediente într-o cratiță medie la foc mediu-mic. Se amestecă până se topește și se combină.
- Odată ce amestecul fierbe, lăsați să fiarbă timp de 5-7 minute până ajunge la consistența caramelului. (Se amestecă doar ocazional în această etapă.)
- Odată ce amestecul se îmbină și este bine amestecat, se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Amestecul se va îngroșa pe măsură ce se răcește. Se va păstra la frigider timp de până la 2 săptămâni. Bucurați-vă!
Adaptat din Instrupix.
SKM: substituent sub conținut
Whizzco pentru 12T