Cancer și zahăr: Schimbarea dietei înfometează celulele canceroase?

Este posibil să fi auzit că „zahărul hrănește celulele canceroase”, alimentând creșterea rapidă a acestora.

Sau eliminând zahărul din dieta noastră poate să moară de foame sau să îngreuneze creșterea cancerului.

Dar există vreun adevăr în aceste credințe?

Ei bine, afirmația repetată că zahărul hrănește celulele canceroase este adevărată într-un sens strict – și asta poate părea înfricoșător. Dar, desigur, nu este întreaga poveste.

Realitatea este că, alături de cancer, zahărul hrănește majoritatea celulelor din corp și este vital pentru funcția noastră de zi cu zi.

formele simple de zahăr sunt zaharuri cu o singură moleculă, cum ar fi glucoza și fructoza. Acestea se pot combina pentru a forma zaharuri mai complexe, cum ar fi zahărul de masă (zaharoza).

Toți carbohidrații sunt și zaharuri, adică alimente la care nu v-ați gândi ca zahăr – cum ar fi cartofii, pastele și cerealele – în cele din urmă se descompun în zaharuri simple din corp.

Și zahărul joacă un rol critic în alimentarea celulelor corpului. Glucoza, fie consumată direct, fie descompusă din carbohidrați, este esențial pentru funcționarea celulelor.

Acesta este boabele adevărului care stau la baza preocupării legate de zahăr și cancer – da, zahărul hrănește celulele canceroase.

Dar alimentează le face exact în același mod în care hrănește toate celelalte celule din corp.

Și corpul nostru nu poate „dicta către ce celule trimite energie și pe care nu”.

Ce se întâmplă dacă eliminăm ați mâncat zahăr?

„Oprirea zahărului pentru a ajunge la celulele canceroase ar însemna, de asemenea, că celulele sănătoase ale corpului tău sunt lipsite de zaharuri necesare”, spune directorul executiv al Cancer Council Australia, profesorul Sanchia Aranda.

„Cred că asta te-ar face să slăbești, ți-ar face sistemul imunitar mai puțin eficient și mai probabil ca un cancer să progreseze.”

Mai mult, corpurile noastre sunt inteligente – au alte modalități de a obține glucoză.

Chiar dacă încercați să o eliminați, organismul va transforma depozitele de grăsimi și proteine în glucoză acolo unde este necesar.

Cum cresc celulele canceroase?

În timp ce zahărul hrănește cancerul, imaginea adevărată a modului în care cresc celulele canceroase este „mult mai complicată decât atât”, spune dr. Darren Saunders, biolog al cancerului de la Universitatea din New South Wales.

El spune că este puternic dovezi, unele celule canceroase se hrănesc, de asemenea, cu aminoacizi (elementele constitutive ale proteinelor) sau lipide (substanțe, inclusiv grăsimi și uleiuri).

Aceste surse sunt utilizate ca combustibil metabolic pentru a alimenta procesele necesare ale celulei și ca materii prime pentru construirea de celule noi, în același mod în care ar putea fi utilizat zahărul.

Dar au și un scop secundar – ajutarea celulelor canceroase să se protejeze împotriva daunelor chimice.

„Este o imagine complexă – diferite tipuri de celule canceroase folosind surse diferite de combustibil în momente diferite. Dar asta reflectă direcția în care se îndreaptă diagnosticul și tratamentul cancerului, spune dr. Saunders.

” „Ne uităm din ce în ce mai mult la diferențele dintre cancerele individuale dintre pacienți, mai degrabă decât să încercăm să le tratăm pe toate cu un instrument contondent.”

Prea mult zahăr este încă rău, nu?

Deși nu trebuie să fim îngrijorați de cancerul care alimentează zahărul, asta nu înseamnă că nu trebuie să acordați atenție consumului global de zahăr.

Un dinte dulce excesiv poate duce la o serie întreagă de probleme de sănătate , inclusiv un risc mai mare de a dezvolta anumite tipuri de cancer.

Așa cum grăsimea poate fi transformată în zahăr atunci când este nevoie, se poate întâmpla și invers – zahărul fiind stocat ca grăsime atunci când organismul nu necesită acest lucru. .

Profesorul Aranda spune că persoanele cu aporturi mai mari de zahăr sunt mai susceptibile de a fi supraponderale sau obeze, ceea ce este un factor care contribuie la cancer.

„Noi” a estimat că puțin peste 3% din numărul total al cancerelor diagnosticate în Australia sunt legate de obezitate sau supraponderalitate „, spune ea.

Dovezile sugerează că supraponderalitatea sau obezitatea este un factor de risc pentru 10 tipuri de cancer diferite – inclusiv cancerul de intestin, de sân și de ficat.

Și, deși vă limitați aportul de zahăr, nu va muri de foame celulele canceroase, poate ajuta la scăderea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer, spune profesorul Aranda.

Dr. Saunders este de acord.

„Obezitatea este un factor de risc, iar consumul prea mult de zahăr este un factor de risc pentru obezitate, deci nu există nicio îndoială o legătură acolo, dar nu poți face saltul atunci să spui „Nu mai mânca zahăr pentru a muri de foame o tumoare”, „spune el.

„ Într-adevăr se reduce la o bază individuală. „Este imposibil să faci o declarație generală.”

O nouă cale de urmat?

Eliminarea zahărului din dietă nu te va ajuta, deoarece vei priva alte celule de o sursă valoroasă de combustibil.

Dar dacă celulele canceroase ar putea fi în mod selectiv lipsite de glucoză? Acesta este un accent tot mai mare de cercetare pentru oncologi.

În 2015, cercetările publicate în revista Nature Communications au descoperit că supraproducția unei anumite proteine, PARP14, permite celulelor canceroase să-și accelereze creșterea prin consumul de glucoză. Reducerea nivelurilor proteinei din celule le-a murit de foame și le-a ucis.

„Există” câteva modalități diferite de abordare, dar toate se bazează fie pe blocarea modurilor în care celulele pot accesa combustibilul, fie pe modul în care pot folosi combustibilul și îl pot transforma în altul lucrurile de care au nevoie pentru a crește „, spune dr. Saunders.

Și subliniază că„ nu este la fel de simplu ca oprirea alimentării cu zahăr a celulelor canceroase.

„Există unele celule canceroase le puteți ucide blocând alimentarea cu zahăr, iar altele le puteți ucide blocând alimentarea lor cu lipide, iar altele blocând aminoacizii. „Este imposibil să simplificăm excesiv.”