Cafea și acnee: cafeaua declanșează acneea?

Ahh, cafeaua … este o băutură magică. Dar există o captură!

S-ar putea să vă înrăutățească acneea.

Aceasta se dovedește a fi o problemă destul de complexă … De fapt, beau o ceașcă de cafea pe zi până când am început să cercetez acest articol.

Bine, să mergem la cercetare.

Oricum, ce-i în cafea?

Cafeaua este super complexă. Conține peste 1.000 de compuși chimici – mai mult decât ciocolată (250) și vin (450). Cel mai cunoscut ingredient din cafea este, desigur, cofeina, care conferă cafelei proprietățile sale incredibile stimulante și de îmbunătățire a dispoziției. Dar cafeaua conține și lucruri precum:

• Antioxidanți
• Acid clorogenic
• Lignani
• Chinuri
• Trigonellina
• Diterpenele (cafestol, kahweol)

Cafeaua este o supă chimică incredibil de complexă, cu o interacțiune complexă de beneficii și dezavantaje pentru sănătate. Mai întâi, haideți să profităm de beneficii.

Care sunt beneficiile cafelei?

Dacă sunteți un băutor obișnuit de cafea, știți deja răspunsul la acest lucru. Concentrare sporită, îmbunătățiri ale dispoziției și doar, bine … trezire! Există, de asemenea, beneficii raportate la scăderea riscului de diabet de tip 2, creșterea performanței atletice, prevenirea declinului cognitiv odată cu îmbătrânirea și multe altele.

Asta e bine, dar se pare că există o parte întunecată a cafelei pentru persoanele care suferă de acnee.

Deci … cafeaua poate declanșa acnee sau ce?

Din păcate … da! După o analiză atentă a dovezilor, se pare că cafeaua poate declanșa acneea în mai multe moduri importante. De fapt, șapte căi! Verificați acest lucru – acestea sunt lucruri incredibil de fascinante.

# 1: Cafeaua mărește răspunsul la stres al corpului tău

Cafeaua mărește răspunsul corpului tău la evenimente stresante. Cred că aceasta este cea mai gravă și de mare anvergură legată de consumul de cafea în legătură cu acneea.

În termeni tehnici, cafeaua declanșează „hiperadrenalism” – face ca glandele suprarenale să reacționeze excesiv la evenimente stresante. pomparea excesului de hormoni de stres. Nu este bine!

În mod normal, corpul tău reacționează la evenimente stresante – știi, toți acei mici factori de stres zilnici la locul de muncă, în timp ce conduci, acasă etc., precum și marile lucruri precum problemele de relație și problemele de familie – prin intrarea în „modul de stres”, adică activarea sistemului nervos simpatic. Corpul tău eliberează trei hormoni – cortizol, epinefrină și norepinefrină – pentru a te pregăti pentru un răspuns de „luptă sau fugă”.

Când stresorul dispare, corpul tău revine în „modul de relaxare” (adică parasimpatic modul sistemului nervos), iar acești hormoni ai stresului dispar.

(Problema cu mulți dintre factorii de stres pe care i-am menționat este că nu se opresc, nu dispar. Deci avem de-a face cu stres cronic, de nivel scăzut tot timpul. Aceasta este o problemă fundamentală cu civilizația occidentală, cred – citiți Dr. Sapolsky De ce zebrele nu fac ulcere pentru o descriere incredibilă a acestei probleme răspândite și cum să o remediați.)

Deci, deja avem de-a face cu hormoni de stres crescuti cronic. Acest lucru este suficient de rău pentru acnee, dar cafeaua adaugă combustibil focului.

De fapt, cafeaua mărește masiv răspunsul la stres al corpului. Un studiu a constatat că după ce a băut cafea, un eveniment stresant a ridicat cortizolul subiecților din studiu cu 211% față de cei care nu au consumat cafea, iar epinefrina a fost cu 233% mai mare! Aceasta înseamnă că cafeaua dublează în esență răspunsul la stres hormonal al corpului.

Aceasta este o veste proastă pentru pielea ta, deoarece aceiași hormoni de stres care te pregătesc pentru un răspuns de „luptă sau fugă” (inclusiv cortizolul) declanșează, de asemenea, acneea. Acești hormoni de stres fac ca corpul tău să pompeze insulina, o hormon care provoacă acnee în cel puțin trei moduri:

• Insulina face pielea să producă exces de ulei / sebum.
• Insulina declanșează supraproducția de noi celule ale pielii, ceea ce face ca porii sunt mai susceptibili de a se înfunda.
• Insulina crește nivelul inflamației corpului, ceea ce face acneea mai roșie și umflată.

Dacă acest lucru nu a fost suficient de rău, cortizolul deprimă sistemul imunitar, ceea ce face mult mai dificil pentru pielea ta să lupte împotriva bacteriilor P. acnes, care se înmulțesc în interiorul porilor înfundați, îți mănâncă sebumul (yuck!) și produc subproduse inflamatorii care fac acneea și mai roșie și umflată.

Deci, în esență, cafeaua te face hiperactivă ca răspuns la stres, astfel încât corpul tău suflă lucrurile în mod disproporționat și îți face lucrurile cu adevărat dificile pe pielea ta – rezultatul? Agravarea acneei.

# 2: Cafeaua afectează metabolismul glucozei și te face rezistent la insulină

Acest lucru este similar cu # 1, dar puțin diferit. Consumul de cafea face de fapt mai dificil pentru corpul dumneavoastră să proceseze carbohidrații în mod eficient. Practic, cafeaua te face rezistentă la insulină, ceea ce poate duce la creșterea sistemică a insulinei și a zahărului din sânge, determinând pielea să producă în exces ulei, celulele pielii să se replice prea repede și nivelul inflamației să crească (adică mai multă roșeață / umflare a acnee).

Un studiu a constatat că, atunci când bărbații sănătoși au băut cafea, au avut o reducere cu 40% a sensibilității la insulină după ce au mâncat o masă bogată în glicemie o oră mai târziu. Nu e bine! Asta înseamnă că glicemia lor a rămas crescută pentru o perioadă de timp mult mai lungă decât ar fi în mod normal.

Un alt studiu a constatat că acest efect de rezistență la insulină durează o săptămână după consumul de cafea.

Aceasta nu este o problemă atât de mare dacă mâncați un conținut scăzut de carbohidrați, dar pentru majoritatea oamenilor, cafeaua poate pune o adevărată problemă în ceea ce privește provocarea rezistenței la insulină pe termen scurt, care se poate agrava acnee.

# 3: Laptele și zahărul din băuturile cu cafea provoacă acnee

Băuturile cu cafea conțin frecvent lapte și zahăr. De fapt, este destul de dificil să te îndepărtezi de Starbucks fără un preparat lapte gigant, cu 8 uncii de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pasteurizat, crescut convențional (cel mai prost tip pentru acnee), o încărcătură de zahăr și cafea de calitate slabă cu 300 mg + de cofeină (un dezastru de stres care așteaptă să se întâmple).

Deci, de ce laptele și zahărul sunt dăunătoare pentru acnee?

Ei bine, pur și simplu, laptele este probabil cel mai rău lucru ar putea mânca pentru acnee, iar zahărul este chiar acolo sus, creșterea zahărului din sânge, creșterea inflamației / roșeață / umflarea acneei, creșterea suprafeței de ulei, depresia sistemului imunitar și deteriorarea celulelor pielii prin glicație.

Pe scurt, băuturile cu cafea cu lapte și zahar sunt bombe de acnee. Evitați cu orice preț! Dacă sunteți interesat, mergeți mereu la cafea neagră. Cu toate acestea, cafeaua neagră are încă celelalte 12 declanșatoare ale acneei asociate … citiți mai departe pentru a afla mai multe!

# 4: Cafeaua vă face să poftiți de dulciuri (care provoacă acnee)

Cafea stimulează hormonii de stres (așa cum am văzut în nr. 1), care stimulează pofta de alimente dulci și calorii și de gustări sărate, bogate în carbohidrați, care sunt o rețetă pentru acnee.

Când bei cafea în fiecare zi, este mult mai dificil să spui „nu” acestor pofte și ajungi să mănânci mai multe junk decât ai face altfel. Marea problemă este că aceste junk food – chipsuri, fursecuri, bomboane, dulciuri, produse de patiserie etc. – declanșează cu adevărat acneea într-un mod rău. Acestea sunt realizate în întregime din diferite combinații ale primelor patru declanșatoare ale acneei – lapte / lactate, gluten, zahăr și ulei vegetal.

Evitarea completă a cafelei este cea mai bună modalitate de a-ți lăsa pofta de mâncare să se regleze în mod natural – vei găsi mult mai ușor să eviți alimentele problematice care provoacă acnee, renunțând la cafea.

# 5: Cafeaua interferează cu absorbția mineralelor din alimente

Când bei cafea cu o masă (sau aproape de o masă), afectează capacitatea corpului tău de a absorbi minerale din alimentele tale. Aceasta este o problemă cu potențial foarte mare pentru acnee suferinzi, deoarece acneea poate fi agravată de deficiențe în minerale precum zinc, seleniu și fier.

De fapt, un studiu a constatat că consumul de c plătit cu o masă (sau până la 1 oră după ce a mâncat) a afectat absorbția fierului cu 72%!

Evitarea cafelei vă va ajuta corpul să absoarbă mai multe minerale din alimente, care sunt absolut esențiale pentru curățarea acneei și menținerea pielii limpezi.

# 6: Cafeaua vă poate perturba flora intestinală, conducând la acnee

Cafeaua poate provoca perturbări ale florei intestinale datorită acidității sale ridicate, ducând la o afecțiune cunoscută sub numele de „disbioză” – în esență, creșterea excesivă a bacteriilor rele din intestin și insuficiența bacteriilor bune.

Disbioza vă îngreunează capacitatea de a produce vitamine din grupul B și de a absorbi nutrienții din alimente, astfel veți obține toți nutrienții! Este extrem de important să funcționați corect sau riscați să aveți deficiențe de nutrienți de orice fel, malabsorbția alimentelor, probleme digestive și o serie întreagă de potențiale probleme de sănătate (inclusiv acnee).

Disbioza declanșează, de asemenea, inflamația intestinului, care poate duce la scurgeri intestinale și la inflamație persistentă la nivel scăzut (roșeață și umflarea acneei).

Probioticele sunt grozave, dar dacă tot bei cafea, te previi g acei probiotici să-și facă treaba în mod corespunzător. Ai într-adevăr nevoie de floră intestinală sănătoasă pentru a menține pielea limpede.

# 7: Cafeaua conține micotoxine, care pot declanșa acneea

Așteptați … ce? Ce naiba sunt micotoxinele?

Practic, sunt toxine create de mucegaiuri care cresc pe culturi, atât înainte de recoltare (în timpul creșterii culturilor), cât și după recoltare (în timpul depozitării culturilor).

Nu mulți oameni știu încă despre micotoxine. Nu sunt în afara conștiinței publice. Și este foarte important să știți despre ele! Deoarece micotoxinele sunt vești proaste pentru acnee.

Matrițele cresc pe plantele de cafea care sunt cultivate în climă joasă, caldă și umedă – cea mai ieftină cafea (Starbucks, restaurante, standuri de cafea și alte lanțuri) provine din cafea de calitate slabă cultivată în astfel de climă. Aceste cafele de calitate scăzută sunt contaminate cu niveluri ridicate de micotoxine, cum ar fi fusarium și ochratoxină A.

Micotoxinele pot agrava acneea în mai multe moduri importante:

• Micotoxinele se pot înșuruba cu sistemul imunitar sistem, prevenind un răspuns imun adecvat și rapid la invadatori (inclusiv bacteriile acneice).
• Micotoxinele pot acționa ca estrogenul din organism – orice lucru care perturbă nivelul hormonilor sexuali este probabil să înrăutățească acneea.
• Micotoxinele pot duce la apariția cancerului (care nu are legătură cu acneea, dar totuși este o bătaie de cap!).

Acum, nu toată cafeaua este complet încărcată cu micotoxine. Cafeaua de mare altitudine, recoltată cu grijă și procesată conține niveluri mult mai scăzute de micotoxine și este disponibilă la prăjitorii de calitate precum cafeaua Blue Bottle, Intelligentsia și la multe prăjituri locale mai mici. Cu toate acestea, această cafea cu adevărat de înaltă calitate, fără micotoxine, este scumpă și are în continuare toate celelalte probleme asociate cu cafeaua (# 1-6 de mai sus).

Trei motive suplimentare pentru a renunța la cafea (care nu au legătură cu acnee)

• Cafeaua vă înșurubează ciclul normal de somn / hormon de veghe. Dimineața, nivelul tău de cortizol ar trebui să fie cel mai ridicat (ceea ce te ajută să te trezești dimineața), dar consumatorii de cafea cronici nu experimentează acest cortizol crescut în mod natural dimineața, așa că trebuie să bea cafea pentru a-și spori cortizolul înapoi la niveluri normale, astfel încât să se poată trezi și să fie funcționale. Mult mai bine, în cartea mea, să vă lăsați hormonii să se regleze în mod natural, mai degrabă decât să devină dependenți de un medicament precum cofeina pentru a vă ridica cortizolul / pentru a vă trezi dimineața.
• Cafeaua poate face mai dificilă construiți mușchi (dacă beți mai multe căni pe tot parcursul zilei). Cafeaua vă poate crește nivelul de cortizol nefiresc de ridicat dacă îl beți în timpul prânzului / după-amiezii, potrivit unui studiu. Și dacă doriți să construiți mușchi, căutați să minimalizați hormonii catabolici, cum ar fi cortizolul și să maximizați hormonii anabolici, cum ar fi hormonul de creștere (în mod natural, desigur, prin ridicarea greutăților grele – creșterea artificială a acestor hormoni prin proteine din zer, suplimente musculare, stimulatori de testosteron, etc. tinde să declanșeze acnee.)
• Cafeaua deshidratează corpul (este un diuretic). Acest lucru poate duce la îmbătrânirea prematură a pielii și ridarea, potrivit dr. Perricone, autorul The Wrinkle Cure. Cafeaua afectează, de asemenea, producția de colagen și elastină, care sunt absolut critice pentru menținerea tenului suplu și tânăr, astfel încât cafeaua îmbătrânește pielea mai repede. Renunțarea la cafea vă va permite să mențineți acea strălucire frumoasă și o piele cu aspect sănătos mai mult timp.

Deci … ce zici de decofeinizare?

Cafeaua decafeinizată poate fi o alternativă rezonabilă, cu unele avertismente. Conține în continuare antioxidanții benefici ai cafelei fără problemele asociate cu cofeina și răspunsul la stres crescut (# 1, 2, & 4 de mai sus), dar este încă acid și poate provoca digestiv probleme de floră, disbioză și, prin urmare, acnee.

Un mare blocaj este că cafeaua decafeinizată conține de obicei chiar mai multe micotoxine decât cafeaua obișnuită, deoarece boabele de cea mai proastă calitate (citiți: cele mai infectate cu mucegai) sunt de obicei retrogradat la „taxa de decafeinizare”, astfel încât veți obține cel mai mare impact micotoxinic. În plus, cofeina din cafea este de fapt protejantă împotriva creșterii mucegaiului și a micotoxinelor, astfel încât eliminarea cofeinei (la fel ca în decofeinizare) face mai probabil ca mucegaiul să crească cafeaua în timpul depozitării. Fără bueno!

Deci, dacă doriți să beți decaf, cumpărați-vă cafeaua proaspăt prăjită de la unul dintre prăjitorii de cafea de înaltă calitate de acolo, făcând decaf de înaltă calitate folosind o apă elvețiană proces de eliminare a cofeinei. Folosesc fasole cu altitudine mică, micotoxină scăzută s. Veți plăti o primă pentru acestea, dar veți evita majoritatea problemelor legate de cofeină, precum și cele legate de micotoxine. Singurele probleme rămase cu o astfel de decofeinizare de înaltă calitate ar fi deficiențele minerale și disbioza (# 5 & 6 de mai sus). În ocaziile în care îl bem, ne luăm decofeinizarea de la un prăjitor local excelent din Bend, Oregon – Lone Pine – și puteți comanda fasole online de la companii precum Intelligentsia și Blue Bottle (nu suntem afiliați cu niciuna dintre aceste companii) .

O idee și mai bună este să beți ceai de plante sau o ceașcă aburitoare de bulion de oase (construiți-vă oasele cu cupa de dimineață, nu le epuizați!). Sau chiar mai simplu (și mai ieftin), doar bea apă dimineața cu micul dejun!

Bine, sunt convins – voi renunța la consumul de cafea! Dar cum rămâne cu durerile de cap de retragere?

Da … acesta este unul dur. Renunțarea la cafea nu este ușoară. Durerile de cap, ceața creierului, starea de spirit nenorocită … cu toate acestea, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a le ușura. Când renunțați la cafea, puteți completa cu aminoacizii L-fenilalanină și L-tirozină pentru a preveni durerile de cap de retragere și simptomele dispoziției. Încercați să luați câte 500 mg din fiecare la micul dejun (când ați bea în mod normal cafea), apoi din nou la prânz dacă aveți simptome, și din nou la cină dacă durerile de cap etc. persistă. Am folosit acești aminoacizi cu un efect deosebit când am renunțat la cafea – creierul meu a rămas mult mai limpede, durerile de cap nu erau la fel de rele și m-au ajutat să trec prin cele mai proaste 3-4 zile de la început. Una peste alta, renunțarea la cafea nu este un proces ușor, așa că, dacă decideți să o faceți, cu siguranță fiți amabili cu voi înșivă! Oferiți-vă un pic de libertate suplimentară, puțin mai mult spațiu, un pic mai mult răsfăț în timpul procesului.

Pentru o explicație mai aprofundată a utilizării L-tirozinei și L-fenilalaninei, citiți acest articol.

Dar ceaiul? Este bine să beți?

Întrebare minunată! Multe dintre studiile citate aici au fost făcute cu doze de 200 mg de cofeină sau mai mult. Consumul mediu de cofeină la adulți este de aproximativ 300 mg pe zi. Ceaiul, din fericire, are mult mai puțin, deși cantitățile variază. Potrivit unui raport, iată cantitățile de cofeină din ceai:

Ceai negru: 23 – 110 mg
Ceai Oolong: 12 – 55 mg
Ceai verde: 8 – 36 mg
Ceai alb: 6 – 25 mg

Depinde foarte mult de cât de puternic preparați ceaiul, precum și de cât de cofeinizat este ceaiul în sine. În general, ceaiul alb are cea mai mică cofeină și cel mai mult EGCG (un compus puternic anti-acneic), ceaiul verde are puțin mai multă cofeină și puțin mai puțin EGCG, iar ceaiul negru are cea mai mare cantitate de cofeină și nu aproape la fel de mult EGCG. Ceaiul alb este cu adevărat cel mai bun pariu al tău. Am găsit o cutie destul de ieftină de ceai alb care conține 100 de pliculețe de ceai (organice) pentru sub 10 USD la marca Whole Foods – Prince of Peace, cred. Este nevoie să te obișnuiești puțin, provenind din ceaiul negru, dar este într-adevăr destul de plăcut. Ar trebui să fii bine și cu ceaiul verde, deși aș descuraja, în general, să bei ceai negru, deoarece acesta se poate apropia de cantitățile de cafeină asemănătoare cafelei.

Efectele cofeinei asupra nivelurilor hormonilor de stres par a fi doze -dependent, deci consumul substanțial mai mic de cofeină – prin, să zicem, o ceașcă de ceai alb dimineața – nu ar trebui să provoace prea multe probleme. Ceaiul nu are, de asemenea, unele dintre celelalte probleme pe care le are cafeaua, cum ar fi aciditatea. (Ceaiul afectează absorbția fierului și potențial alte minerale, deci este mai bine să îl beți cu 30-60 de minute înainte de mese sau cu câteva ore după masă.)

Ceaiul de plante, desigur, este un substitut perfect! Are zero cofeină, nu are aciditate și are toate beneficiile medicinale ale ierburilor de calitate.

Chei de luat masa

Cafeaua poate provoca acnee într-o varietate de moduri:

• Cafeaua mărește răspunsul la stres al corpului, stimulând hormonii de stres care duc la acnee.
• Băuturile cu cafea sunt adesea înțepenite cu lapte și zahăr, care sunt două dintre primele patru declanșatoare ale acneei.
• Cafeaua vă poate perturba flora intestinală, provocând disbioză, inflamație și roșeață / umflare a acneei.
• Renunțarea la cafea este o mică parte a unui tratament holistic bazat pe dietă și stil de viață pentru acnee.
• Există multe cauze principale mai importante și mai importante ale acneei. Trebuie să vă fixați dieta și stilul de viață pentru a vindeca cu adevărat aceste cauze principale ale acneei (despre asta este vorba în cartea noastră!).

În opinia mea, dacă doriți o piele limpede, există prea multe motive pentru a nu renunța la cafea. Tinde să provoace acnee, în special la persoanele predispuse la acnee, iar dacă vă confruntați deja cu acneea, este posibil să vă îmbunătățiți rezultatele renunțând la cafea și, prin urmare, să vă normalizați digestia, sistemul imunitar și hormonii.

Sfaturi pentru evitarea simptomelor de sevraj în timp ce renunțați la cafea sunt aici.

Puteți înlocui cafeaua cu niște ceai organic organic, ceai verde sau ceai de plante sau pur și simplu renunțați la ideea completă și doar bea un smoothie verde cu micul dejun! O mulțime de opțiuni prietenoase cu pielea limpede pentru a alege. Decaf este, de asemenea, o soluție pe jumătate decentă, dar îmi provoacă totuși probleme (nervozitate, stomac și gât iritați din cauza acidității etc.), așa că cel mai bine este să scap cu totul cafeaua. (De regulă, asta este! Îmi place cafeaua cu cofeină ocazional – nu doar ca un ritual zilnic. Asta depinde de tine.)

Mulțumesc mult lui Richard Northrop, fiziolog din Rochester, pentru că a oferit inspirația (și câteva explicații științifice excelente) pentru acest articol.