Broccoli Cheese Bake (Română)
Broccoli Cheese Bake, cea mai cremoasă și mai brânză felie de mâncare laterală pe care o veți mânca vreodată. Toată lumea va cere secunde. Un fel de mâncare pe care îl veți face din nou și din nou.
Caserola cu brânză de broccoli
Un lucru bun despre sărbătorile pot adăuga toate felurile de mâncare cremoase pe care le doresc și spun doar „Ei bine, sunt sărbătorile”. Așa că, prieteni, asta spun și mă țin de ea.
Înainte să a luat cea mai mare decizie din viața mea, care a fost să mă căsătoresc și să mă mut în Italia, soțul meu a petrecut ceva timp în Toronto, (de fapt acolo ne-am întâlnit), cunoscându-mi familia și prietenii și, desigur, bucurându-mă de gătitul mamei mele.
Unul dintre felurile sale de mâncare preferate a fost această caserolă de broccoli. Nu am fost niciodată un mare fan al broccoliului, dar așa am făcut, este ușor să devin una. Inutil să spun că aceasta este una dintre multele rețete pe care le-am luat cu mine la țară nouă.
Cum se face caserola de brânză cu broccoli
- Gătiți floretele de broccoli în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, scurgeți-le bine.
- Într-o oală de dimensiuni mari, la foc mic, topiți untul, apoi bateți-l n făina și sarea, combinați până se omogenizează.
- Apoi adăugați încet laptele și continuați să bateți până se îngroașă și începe să fiarbă.
- Scoateți oala de pe foc.
- Împingeți brânza și broccoli și combinați ușor, apoi adăugați ouăle și combinați-le.
- Se toarnă în vasul de copt pregătit și se coace timp de aproximativ 30 – 45 de minute.
- Se scoate din cuptor și se lasă să stea 5 minute înainte de servire!
Așadar, ori de câte ori soțul meu aducea acasă un cap sau doi de broccoli pe care mama lui minunată ni-i dădea din grădina ei, acesta era, desigur, unul dintre primele feluri de mâncare pe care ar face.
Italienilor le place să aburească sau să fiarbă mai întâi broccoli, apoi să-l soteze cu ulei de măsline, usturoi și sare. Acesta este și un mod delicios. Dar nimic nu depășește broccoli la cuptor.
Știu cât de greu poate fi uneori să îi faci pe copiii tăi să mănânce legume, în special broccoli, dar așa fac copiii mei adoră și așteaptă cu nerăbdare un remake.
Rețete mai delicioase de broccoli
Pasta Orecchietti cu broccoli
Cremă de broccoli Cremă de cartofi
Broccoli la cuptor Tater Tots
Cremos Caserolă de broccoli cu bacon Penne
Poate fi preparată caserola de brânză cu brânză din timp?
Caserola poate fi pregătită cu o zi înainte, doar asigurați-vă că acoperiți bine cu folie de plastic și așezați-o în frigider. Scoateți din frigider și coaceți.
Cum se păstrează caserola de broccoli?
Broccoli Cheese Caserola trebuie păstrată într-un recipient etanș sau învelită bine și păstrată în frigider. Stocată corespunzător, caserola va dura între trei și cinci ani în frigider.
Este broccoli bun pentru dvs.?
Broccoli este plin de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Inclusiv vitamina C, este, de asemenea, delicios, indiferent dacă este mâncat gătit sau crud.
Nu puteți greși niciodată cu acest fel de mâncare delicioasă cremoasă la cuptor. Broccoli tandru într-un delicios sos alb, amestecat cu amețeala brânzei elvețiene, care este apoi coaptă la perfecțiune.
Coacerea brânzei broccoli este, de asemenea, un fel de mâncare perfectă pentru a face atunci când am prieteni sau familie pentru mese, face, de asemenea, garnitura perfectă pentru sărbători speciale. Sper sa iti placa! Buon Appetito!
Tipărește rețeta Pin Rețetă
Coacere cu brânzeturi cu broccoli
Ingrediente
- ▢ 1 lire de cap de broccoli ** 1 / 2 kilograme
- ▢ 3 1/2 linguri unt
- ▢ 3 linguri făină
- 1/2 1 1/2 linguriță sare
- ▢ 2 cani lapte 490 grame
- ▢ 1 3/4 cană de brânză elvețiană mărunțită (sau brânză cheddar) 200 grame
- ▢ 2 ouă bătute
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° (160 ° celsius)
-
Ungeți ușor un vas de copt mare. (cel puțin 10 x 7 inci / 25 x 18 centimetri)
-
În apă clocotită gătiți broccoli timp de aproximativ 10 minute (până când al dente) se scurg bine. (uscați ușor cu prosoape de hârtie, dacă este necesar).
-
Într-o oală mare la foc mic, topiți unt, amestecați făina și sarea, continuați să bateți până la omogenizare. Adăugați încet laptele și continuați să bateți constant până se îngroașă și începe să fiarbă (lăsați să fiarbă încet 1-2 minute). Scoateți-l de pe foc.
-
Împingeți brânza și broccoli și combinați ușor până când brânza începe să se topească ușor , adăugați ouă și continuați să amestecați ușor pentru a combina.
-
Se toarnă în vasul de copt pregătit și se coace. timp de aproximativ 30-45 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 5 minute înainte de servire. Bucurați-vă!
-
** Puteți folosi broccoli, romanesc sau conopidă