Brânză Vegan Cream

Cremă de brânză vegană delicioasă cremoasă și brânză! Această rețetă super ușoară este răspândită divin pe pâine sau biscuiți și ridicol de aproape de „adevăratul lucru”!

Mi-am dat seama brusc că, deși am făcut o mulțime de brânzeturi vegane diferite pentru acest blog, nu am făcut încă o cremă de brânză vegană.

Deci, a trebuit să mă apuc de asta!

Această cremă de brânză vegană este simplă, dar foarte bună. Vă veți impresiona cât de bun este acest lucru și veți impresiona cu siguranță și pe toți oaspeții dvs. cu el.

Am încercat acest lucru cu unii non-vegani și răspunsul a fost extrem de pozitiv! Deci, acesta este un câștig pentru vegani și non-vegani, ceea ce este un lucru foarte bun în opinia mea.

Este extrem de delicios servit în toate modurile obișnuite, pe pâine, pe biscuiți sau pe covrigi!

Cum se prepară cremă de brânză vegană

Rețeta completă se află pe cartea de rețete din partea de jos a paginii, dar iată o descriere rapidă și câteva sfaturi suplimentare.

Bucurați-vă de câteva caju în apă clocotită timp de o oră. Sunt un fan al acestei metode, deoarece nu trebuie să încercați să vă amintiți cu mult în avans că doriți să faceți niște cremă de brânză vegană!

Atâta timp cât aveți puțin mai mult de o oră de Timp de plumb îl puteți face să funcționeze.

Înmuiați-le timp de o oră în apa clocotită și apoi scurgeți-le și adăugați-le într-un blender cu puțină suc de lămâie, cremă de cocos, oțet alb, sare și pulbere de ceapă. Amestec.

Se amestecă mărar uscat. Terminat.

Îl puteți folosi imediat sau îl puteți pune într-un recipient și îl puteți păstra la frigider.

Se consolidează puțin mai mult în frigider, așa că, dacă preferați o textură mai fermă, va fi perfect pentru dvs. după ce ați petrecut ceva timp în frigider.

Dar imediat după amestecare, este gata să funcționeze și la fel.

Mărarul uscat este opțional și îl puteți schimba pentru niște arpagic proaspăt tocat sau arpagic uscat sau busuioc uscat sau orice vă place. Îmi place foarte mult aroma mărarului uscat, așa că, de îndată ce l-am gustat, am fost așa: asta este!

Caju

Bine, așa că … Recunosc că nu întotdeauna îmbib caju în rețetele mele. Acest lucru ar putea părea inconsecvent și poate că este. Dar cred că în această rețetă este important să le înmuiați.

Motivul pentru care așa cred este că, pentru un singur lucru, creezi aici o cremă de brânză foarte groasă. Este greu să se amestece fără a fi mai ușor prin înmuierea mai întâi a cajuilor.

Apoi, doriți și o textură super cremoasă aici și înmuierea nucilor contribuie puțin la acest lucru.

Și atunci nu știu dacă chiar o face, dar cred că ajută puțin și la culoare, păstrând-o frumos și deschis la culoare pentru acel „aspect” perfect de brânză cremă.

Cea mai bună cremă de brânză vegană

Este de fapt destul de uimitor că o listă de ingrediente atât de simplă poate avea rezultate atât de grozave.

Caju creează baza cremoasă pentru această rețetă.

Sucul de lămâie îi conferă tang, care stă la baza aromei de brânză.

Crema de nucă de cocos (plină de grăsime, din cutie) adaugă aroma și textura cremoasă și contribuie, de asemenea, la frumoasa culoare albă. De asemenea, îl ajută să se îngroașe frumos odată ce este în frigider. Notă: nu trebuie să vă refrigerați mai întâi crema de nucă de cocos și nu trebuie să se separe, trebuie doar să vă scuturați cutia și apoi să turnați cantitatea potrivită.

Oțetul alb, praful de ceapă și sarea îl duc restul până la perfecțiunea cremoasă a brânzei.

Fiecare ingredient din această rețetă joacă un rol important și toate sunt cruciale pentru rezultat. Dacă doriți să adăugați mai multe arome, cum ar fi niște usturoi praf sau usturoi proaspăt sau ceva de genul asta, faceți-o! Dar nu aș lua niciunul dintre arome sau va fi prea simplu.

Cremă de brânză de caju Q & A

Pot folosi un alt tip de nuci, în afară de caju? Cajuii chiar funcționează cel mai bine pentru asta. Acestea creează acea textură netedă. Diferite tipuri de nuci vor crea texturi diferite, care pot avea un gust minunat și pot funcționa bine pentru diferite lucruri, cum ar fi migdalele care funcționează foarte bine pentru ricotta vegană.

Pot folosi altceva decât crema de nucă de cocos? Așa cum am menționat mai sus, crema de nucă de cocos ajută la îngroșarea și, de asemenea, o face foarte cremoasă. Acestea fiind spuse, am încercat o versiune a acestui lucru folosind apă în loc de cremă de cocos și a funcționat în continuare! Era mai subțire și nu se îngroașa la fel de frumos în frigider. Deci, puteți folosi un lapte fără lapte sau un alt tip de cremă fără lapte sau chiar apă și ar funcționa în continuare în această rețetă.

Pot face acest lucru în robotul de bucătărie? Dacă nu aveți un blender și tot ce aveți este un robot de bucătărie, atunci sigur.Totuși, nu va ieși la fel de lin. Va avea o textură granulată. Nu neapărat rău, dar netedă este mai bună.

Deci, dacă aveți un blender, atunci blenderul este cu siguranță opțiunea preferată.

Un blender de mare putere, precum un Vitamix (preferatul meu) sau Blendtec, desigur, va funcționa cel mai bine. Vitamix este deosebit de grozav, deoarece are atașamentul de manipulare (stick) și asta ajută cu această rețetă, deoarece puteți împinge în jos de sus, ceea ce ajută cu adevărat procesul.

Pot folosi oțet de mere în loc de oțet alb? Nu. Oțetul alb creează cu adevărat magie aici cu aromă. Într-adevăr. Oțetul de mere va funcționa într-un vârf, dar nu va fi la fel de bun. Serios. Vrei un oțet alb de spirit (numit și oțet distilat), chiar funcționează magic în această rețetă.

Pot să-l îngheț? Da, poti.

Pot folosi acest lucru într-o înghețare vegană cu brânză? Nu în forma sa actuală nu, dar cu unele ajustări da! Consultați rețeta noastră pentru înghețarea brânzeturilor vegane care folosește o adaptare a acestei rețete ca bază.

Aromele care funcționează atât de bine pentru aceasta într-o formă sărată se ciocnesc cu adevărat atunci când încercați să adăugați dulceață, astfel încât să fie ajustat și apoi funcționează excelent.

Așa că cred că o să-ți IUBească cu adevărat această cremă de brânză vegană! Este:

• Atât de cremos
• Cheesy
• Untabil
• Divin pe pâine sau covrigi sau biscuiți
• Simplu!

Păstrați-l depozitat într-un recipient la frigider și bucurați-vă în decurs de aproximativ 5 zile.

Mai multe rețete de brânză vegană!

Avem marfa pentru dvs.!

1. Brânza noastră vegană nacho este divină ca o baie sau turnată peste nachos (desigur!).
2. Brânza noastră vegană cheddar și brânza de caju tăiată sunt ambele brânzeturi ferme pe care le puteți pune pe o placă de brânză și le puteți tăia în felii perfecte!
3. Sosul nostru de brânză vegană este un sos perfect pentru o lasagna vegană, este ca un sos bechamel, dar doar aromată pentru a fi brânză. Și apoi mozzarella noastră vegană și ricotta vegană sunt ambele divine pe pizza!
4. Sosul nostru de brânză de caju vegan este sosul perfect pentru a stropi peste un cartof copt sau peste feliile de pizza.
5. Și apoi niște brânză parmezană vegană este pur și simplu divină presărată peste orice și orice!

Deci, spuneți-ne ce părere aveți despre această rețetă de brânză cremă în comentarii și vă rog evaluați și rețeta, mulțumesc mult.

Înscrieți-vă la lista de e-mailuri pentru a fi la curent cu toate cele mai recente rețete postate pe blog și vă vom trimite, de asemenea, o carte electronică de rețete superbe care conține 10 rețete delicioase de cină vegană.

Imprimați