Blackberry Pie (Română)

Blackberry Pie este o rețetă clasică de plăcintă încărcată cu fructe de padure proaspete dulci, echilibrată cu scorțișoară și suc de lămâie coaptă într-o crustă de plăcintă maro auriu cu zăbrele!

Plăcintele clasice cu fructe, cum ar fi Ultimate My Apple Pie și Blackberry Pie, sunt ca o îmbrățișare caldă și reconfortantă. Indiferent dacă le oferiți cadou sau vă bucurați de ele în timpul unei mese speciale, cu siguranță veți găsi o plăcintă care să încălzească inima în colecția mea de Rețete de plăcinte.

Plăcintă cu mure cu top top

Blackberry Pie o altă rețetă clasică de plăcintă, direct din inimă. Această plăcintă ușoară, delicioasă cu fructe de pădure proaspete are atât de multă aromă, fără conservanți, cum ar fi direct de la o fermă sau o masă retro americană. Crustă caldă de plăcintă maro auriu cu o umplutură groasă de mure, ar putea fi ceva mai bun?

Dacă nu ați mai făcut niciodată o plăcintă, aceasta este o rețetă introductivă ușoară. Faceți-vă mai ușor pentru dvs. utilizând o crustă dublă înghețată. Aduceți la temperatura camerei, astfel încât să puteți desfășura cu ușurință crusta superioară și să formați crusta inferioară în tigaie.

Cu toate acestea, nu săriți fructele proaspete. Există atât de multă aromă în murele proaspete, încât nu veți găsi în umplutura de conservă. Plus mult mai puțin zahăr! Chiar dacă le puteți folosi, murele înghețate au mai puțină structură și textură și vor avea ca rezultat o plăcintă de calitate mult mai scăzută.

Blackberry Pie este desertul perfect pentru sărbătorile de primăvară, cum ar fi Paștele și Paștele, sau servesc pentru un grătar de vară. , când fructele de pădure sunt la vârf. Bucurați-l proaspăt de la cuptor cu o lingură de înghețată de vanilie sau răcit cu o ciorbă de frișcă.

Plăcintele cu crustă dublă sunt modalitatea obișnuită de a pregăti o plăcintă cu fructe, permițând căldura să se prindă. înăuntru și fierbeți fructele mai repede. În plus, este un decor instantaneu. Una dintre modalitățile mele preferate de a pregăti o crustă de top este să folosesc un blat de grătar, ceea ce nu este atât de greu pe cât crezi dacă urmezi pașii mei de mai jos.

Cum să faci o crustă de grilaj:

• Pentru a face crusta de zăbrele, folosiți un sucitor pentru a aplatiza crusta de sus și apoi tăiați aluatul de plăcintă în fâșii lungi.
• Așezați jumătate pe ele orizontal pe umplutura plăcintei, asigurându-vă că că sunt uniform distanțate.
• Luați cealaltă jumătate a feliilor superioare de crustă și țeseți-le înăuntru și în afară pe verticală, astfel încât să se întrepătrundă cu primul set de benzi orizontale.
• Ar trebui să aveți goluri mici și pătrate între benzile superioare de crustă, astfel încât să puteți vedea plăcinta umplându-se prin ele.

PLATTE DE FRUCTE CLASICE MAI DELICIOASE

CUM Pentru a face plăcintă de mure

• Pregătiți o crustă de zăbrele: Vedeți mai sus instrucțiuni despre cum să faceți crusta de zăbrele.
• Mure: Utilizați fructe de padure proaspete, dacă este posibil, acest lucru va face o plăcintă de calitate mai bună.
• Unirea plăcintei împreună: Când adăugați crusta de zăbrele, asigurați-vă că pliați marginile sub coaja de jos pentru o mai bună prezentare și pentru a sigila crusta împreună.

VARIAȚII PENTRU PLĂCĂTURA DE MÂLE

• Fructe mixte: când fructele proaspete sunt în sezon, multor oameni le place să se amestece alte fructe de padure in placintele lor. Înlocuiți afine, huckleberries sau zmeură proaspete cu jumătate din murele dvs.
• Crustă superioară: dacă nu doriți să faceți o crustă de zăbrele, încercați să tăiați cercuri mici (alte forme) cu un tăietor de prăjituri și stratificare în formă de spirală.
• Lămâie: pentru a scoate și mai multă aromă de lămâie, adăugați suc proaspăt de lămâie și coaja de lămâie rasă. Puteți garni partea superioară a plăcintei cu lămâi confiate.
• Fărâmițare: în loc de o crustă de plăcintă de patiserie, acoperiți-vă Blackberry Pie cu un Crumble ca cel pe care l-am folosit în plăcinta mea cu firimituri de mere.

REȚETĂ PIE CRUST

Deși nu sunt străin să folosesc produse de patiserie prăjite și prăjituri congelate, atunci când am timp, prefer întotdeauna să îmi pregătesc rețeta de coajă plăcută cu unt . Puteți face un lot dublu din această rețetă și o puteți îngheța, astfel încât data viitoare când doriți o plăcintă cu fructe, este chiar mai ușor să vă uniți.

Ingrediente: 2 făină, 1/2 linguriță sare, 2/3 cană unt, 1 lingură de oțet alb, 5 până la 6 linguri, 2% lapte

• Într-un castron mic, combinați făina și sarea; tăiați în unt până când amestecul se sfărâmă. Presărați cu oțet.
• Adăugați treptat laptele, aruncând cu o furculiță până se formează o bilă.
• Acoperiți și dați la frigider timp de 30 de minute sau până când este ușor de manevrat.
• Împărțiți produsele de patiserie în două porțiuni, astfel încât o bilă să fie puțin mai mare decât cealaltă.
• congelați: Rulați bilele la grosimea de aproximativ 1/4 inch. Depozitați plat cu hârtie pergament care le separă. Înghețați până la 3 luni.

Întrebări frecvente pentru Blackberry Pie

• • Ce dimensiune folosiți tigaie?Am o mulțime de întrebări despre ce mărime fel de mâncare plăcintă folosesc. Am un fel de mâncare preferat de 9 inchi pentru plăcintă, de ani de zile.
  • Trebuie să dezgheț fructele congelate înainte de coacere? Asigurați-vă că dezghețați murele congelate dacă le înlocuiți cu fructe de padure proaspete. Nu doriți ca lichidul suplimentar să se elibereze în plăcintă și să-l facă ud.
  • Câte cesti sunt 2 litri de mure? 2 halbe de mure vor fi aproximativ 4 căni de fructe de padure proaspete. Așadar, pentru această rețetă, veți dori 3 halbe de fructe de padure.

  >

POSTRELE DE FRUCTE DELICIOASE:

CUM SE PĂSTREAZĂ PLATĂ DE MURĂ

• Serviți: Blackberry Pie este bun la temperatura camerei timp de 2 zile, acoperit strâns cu folie de plastic sau folie.
• Depozitați: răciți-vă plăcinta complet și depozitați-o bine acoperită în frigider. timp de până la 4 zile.
• Înghețați: această plăcintă va îngheța bine timp de aproximativ 6 luni. Se răcește complet, se sigilează cu folie și se introduce în punga pentru congelator.