Beneficiile uimitoare pentru sănătate ale cătinei

Deși este folosit de secole în Asia și Europa pentru profilul său nutritiv și medicinal, cătina este destul de nemaiauzită aici, în America de Nord. Originar din Himalaya, acest fruct adaptabil este cultivat acum în întreaga lume, inclusiv în Canada, unde vedem fructele de pădure să apară sub toate formele, de la suc la gemuri și până la îngrijirea pielii.

Ceea ce face cătina superaliment?
Această mică boabă galben-portocalie este de aproximativ o treime din mărimea unei afine, totuși ambalează de 12 ori cantitatea de vitamina C decât o portocală. Cu cantități mari de proteine, fibre, antioxidanți, vitamine și minerale (cel puțin 190 de compuși bioactivi, mai exact), boabele de cătină sunt un aliment puternic. Recunoscut drept unul dintre cele mai hrănitoare și bogate în vitamine din lume și oferind beneficii atât în interior, cât și în exterior, cătina devine rapid la fel de populară ca fructele de acai și rodia.

Citiți mai multe despre modalitățile în care aceste fructe de pădure puternice vă poate menține sănătos în interior și în exterior:

1. Pierde in greutate si lupta impotriva bolilor
Catina a primit recent laude de la Dr. Oz, deoarece studiile au demonstrat capacitatea sa de a contribui la pierderea in greutate prin prevenirea depozitarii excesului de grasime. Odată cu scăderea în greutate apare și o scădere a bolilor, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.

Posibilitatea de a reduce nivelurile de CRP (proteina C-reactivă), o proteină asociată cu inflamația, a legat, de asemenea, cătina de nivelurile reduse. a bolilor cardiovasculare și a diabetului.

2. Hidratează din interior spre afară
Această boabă puternică are un conținut ridicat de acizi grași omega, inclusiv 3, 6, 9 și rare 7. Și, deși încă așteptăm mai multe studii cu privire la beneficiile omega 7, atunci când vine vorba de proprietăți antiinflamatorii, rezultatele arată promițătoare.

Consumul regulat al acestor acizi grași ajută la lubrifierea unui intestin uscat și stagnant, crescând eliminarea regulată a bolnavilor de constipație, spune dr. Oz.

3. Obțineți strălucirea pe
Ceea ce este minunat la boabele de cătină sunt și utilizările sale topice. Conținutul ridicat de vitamina C îl face atrăgător în cremele și serurile de față datorită abilităților de formare a colagenului compusului. Vitamina C vă menține pielea fermă, elastică, cu aspect mai puțin încrețit și este cunoscută pentru proprietățile sale de restaurare.

4. Calmează-ți pielea
Pentru pielea iritată, cătina poate fi extrem de terapeutică. Acizii grași Omega 3 reduc inflamația (și, prin urmare, roșeața), arderea și mâncărimea, în timp ce vitamina E ajută la vindecarea rapidă a pielii și la reducerea cicatricilor.

Unde o găsiți? Uleiul fructului poate fi utilizat singur sau adăugat amestecurilor de casă. De asemenea, puteți căuta uleiul de cătină ca ingredient activ în produsele de îngrijire a pielii, cum ar fi Graydon’s Sun Cream, unul dintre preferatele mele de vară. Este vindecător și protejat de soare, o necesitate pentru vremea însorită.

Cătină, alimentară, poate fi destul de acidulată atunci când este consumată crudă, așa că este adesea gătită în gemuri, ca sirop în produse de patiserie sau cel mai frecvent, sub formă de supliment ca suc concentrat sau capsulă.

Este cel mai ușor de găsit cătină sub formă de supliment, dar lucrurile încep să se schimbe. Pe măsură ce fermierii inovatori și bucătarii celebri încep să planteze arbori de cătină, vom vedea în curând aceste fructe mici la mai multe restaurante și piețe ale fermierilor.

Aici puteți găsi suc de cătină (este minunat singur sau ca parte a unui smoothie), precum și în suplimentele și produsele de înfrumusețare de aici.

Spuneți-ne, sunt fructele de cătină o parte a sănătății dvs. și rutina de frumusețe? Spuneți-ne ce produse utilizați în secțiunea de comentarii de mai jos.

Tara Miller este o nutriționistă holistică din Toronto. S-a pregătit la Institutul de nutriție holistică și este licențiată în psihologie de la Universitatea din Guelph, ceea ce îi permite să abordeze provocările cu care se confruntă persoanele atunci când vine vorba de viața sănătoasă de zi cu zi. Tara este proprietarul Health Hut Boutique, unde oferă produse cosmetice fără produse toxice, produse de uz casnic și specialități. Puteți urmări blogul ei pentru rețete și sfaturi holistice la taramillernutrition.com.