Adaugă acest ingredient pentru a face cel mai bun orez din lume

Nu numai că orezul este unul dintre cele mai simple lucruri de gătit, dar este și o farfurie excelentă pentru aproape orice fel de mâncare. Multe dintre rețetele mele rapide și ușoare pot fi servite peste sau cu orez, așa că nu sunt străin de diferitele metode de gătit!

Am crezut că știu totul trebuia să știu despre orez, până de curând, când am aflat un „orez” genial, care a produs unele dintre cele mai bune orezuri pe care le-am făcut vreodată! Acest hack este atât de uluitor de simplu, încât mă descurcă cu privire la modul în care nu m-am gândit la pe cont propriu.

Sper că cel puțin câțiva dintre voi vă aflați în aceeași barcă ca și mine, pentru că vă voi împărtăși această descoperire de orez care schimbă viața în postarea de astăzi!

În legătură: ar trebui să vă clătiți orezul? (De fapt, face diferența)

Secretul pentru a face cel mai bun orez

Orezul simplu aburit are o aromă destul de neutră, care face parte din ceea ce face ca acesta să fie un aliment atât de versatil. Când este servit ca garnitură sau folosit ca bază amidonică a mesei, oamenii tind să se concentreze mai mult la adăugarea de aromă după ce orezul a fost gătit.

Așa am făcut și eu, până când am descoperit că secretul pentru a face cel mai bun gust de orez constă în ceea ce îi adaugi înainte de a-l găti!

The marele secret este gătitul orezului în bulion de pui în loc de apă. Schimbarea lichidului de gătit nu afectează modul de gătit a orezului, dar are un efect uriaș asupra aromei! Aromele sărate ale stocului se infuzează în orezul finit, făcându-l mult mai aromat decât orezul gătit în apă simplă. Cât de simplu e?

Dar bulionul de pui nu este singura modalitate de a-ți oferi aroma orezului. Puteți folosi, de asemenea, bulion de pui, bulion sau bulion de legume sau orice alt tip de bulion sau bulion care vă place. Dacă de obicei nu țineți bulionuri sau ciorbe la îndemână, este ușor să le bateți cu ajutorul unei baze de bulion ca Better Than Bouillon.

Doar amestecați o cantitate mică de pastă concentrată sau pulbere în apă fierbinte pentru a faceți bulion aromat ori de câte ori aveți nevoie! (Puteți, de asemenea, să vă creați propriul bulion de casă de la zero, ceea ce este mult mai ușor decât pare! Aflați cum să faceți acest lucru la linkul de mai jos.)

În legătură: Cum să faceți un stoc de pui de casă în mod leneș

Instant Pot Rice Four Ways

Am gătit orez în vasul meu instant de când l-am cumpărat pentru prima dată și nu m-am mai întors niciodată la metoda plită! Nu putea fi mai ușor și se dovedește perfect de fiecare dată. Iată cum să preparați orez Instant Pot, împreună cu patru moduri gustoase de a crea o rețetă de bază cu arome suplimentare.

Ingrediente de bază:

• 2 cani de orez
• 2 cani supă de pui / bulion (sau bulion de legume / bulion)

Adăugări pentru orez mexican:

• 1 lingură de ceapă tăiată cubulețe, sotată
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță bulion de roșii

Adăugări pentru orez Basmati în stil indian:

• 2 cani cu lapte de nucă de cocos (înlocuitor pentru puiul de pui / legume)
• 4 păstăi de cardamom
• 1 băț de scorțișoară

Adăugări pentru orez parmezan cu brânză:

• 1/2 cană de brânză parmezan ras
• 1 lingură suc de lămâie

Adăugări pentru orez pesto simplu:

• 1 lingură de pesto

Instrucțiuni:

Clătiți orezul și adăugați-l în vasul Instant împreună cu o cantitate egală de bulion de pui (sau alt lichid de gătit) la alegere.)

Înlocuiți capacul, apoi gătiți cu funcția de gătit sub presiune sau manual pe Hig h Presiune timp de 4 minute. Când temporizatorul se oprește, permiteți 10 minute de eliberare naturală.

După 10 minute, rotiți supapa de eliberare rapidă pentru a elibera orice presiune rămasă din oală. Puneți orezul cu o furculiță, apoi serviți și savurați orezul perfect gătit și aromat!

Care este modalitatea dvs. preferată de a găti sau de a mânca orez?

Easy Instant Pot Rice Four Ways

Jill Nystul

Acest „hack” strălucit vă va oferi un orez cu cel mai bun gust pe care l-ați gustat vreodată … și nu ar putea fi mai simplu! Încercați-l pentru dvs., împreună cu câteva variante ușoare pe care le puteți face în vasul dvs. instant .

3.13 din 123 voturi

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătit 4 minute

Lansare lentă: 10 minute

Timp total 14 minute

Vase laterale pentru curs

Bucătărie americană

Porții 6

Calorii 253 kcal

Ingredi ents 1x2x3x

• 2 cesti de pui sau de legume
• 2 cesti de orez

Orez mexican:

• 1 lingură de ceapă tăiată cubulețe sotate
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 lingură bulion de roșii

Orez Basmati în stil indian:

• 2 căni de lapte de cocos în locul stocului de pui / legume
• 4 păstăi de cardamom
• 1 băț de scorțișoară

Orez parmezan cu brânză:

• 1/2 ceașcă de parmezan ras
• 1 lingură suc de lămâie

Orez Pesto simplu:

• 1 lingură pesto

Instrucțiuni

• Doar clătiți orezul și adăugați-l în vasul instant, împreună cu o cantitate egală de lichid de gătit la alegere.
• Gătiți la presiune înaltă timp de 4 minute
• Se lasă timp de 10 minute sau natural eliberare presiune.
• După aceea, rotiți supapa de eliberare rapidă pentru a elibera aburul rămas, și bucurați-vă de orezul perfect gătit și aromat!

Nutriție

Calorii : 253kcalCarbohidrați: 52gProteine: 6g Grăsimi: 1gColesterol: 2mg Sodiu: 117mg Potasiu: 154mg Zahar: 1g Vitamina C: 0.2mgCalciu: 20mg Fier: 0.7mg